Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả nên rất dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị. Món chè hoa quả lại rất đẹp mắt nên sẽ khiến mọi người thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Cách làm chè hoa quả

  • 1 bát con bột báng
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • Hoa quả: cam, kiwi, mít, nhãn, dưa hấu,… (mỗi thứ quả một ít)

Cách làm chè hoa quả

Bước thứ nhất(1):

  • Chè hoa quả tuy rất giản đơn, nhưng bạn cần tỉ mỉ chút với việc luộc bột báng để có món chè ngon. Đầu tiên bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và nấu sôi. Khi thấy bột báng trắng trong lớp vỏ ngoài, còn nhân trắng như mắt cá khi đã nấu chín thì bạn ngừng đun.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Đổ bột báng ra chiếc rây để thoát nước nóng, xả dưới vòi nước lạnh cho các hạt bột báng rời nhau rồi để nguội tự nhiên.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Lấy một nồi nước mới và đổ bột báng (đã nguội) vào luộc lại lần nữa. Khi nước sôi bạn tắt lửa và đậy vung kín cho bột báng tự chín trong hoàn toàn. Dùng vợt vớt bột báng đã chín trong ra một chiếc bát lớn có đựng nước lọc để làm mát bột báng và khiến chúng không dính vào nhau. Sau đó chắt hết nước đi. (Bạn có thể tham khảo một cách ngâm bột báng trước khi nấu như ở đây).

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

Bước thứ hai(2): Múc bột báng đều ra các bát thủy tinh nhỏ, đổ ngập nước cốt dừa. Nếu không muốn ăn nước dừa quá đậm đặc, dễ gây ngán bạn có thể thêm nước lọc để pha loãng nước cốt dừa rồi cho vào nồi đun cùng chút bột ngô hòa nước để tạo độ sánh cho nước cốt dừa, cuối cùng bạn nêm thêm đường và một nhúm muối để nước cốt dừa có vị đậm đà vừa miệng.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

Bước thứ ba(3):

  • Xắt hoa quả thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp vòng quanh ở giữa bát chè.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Sau cùng bạn bày các loại quả nhỏ có màu sắc nổi bật ở chính giữa bát chè, cũng có thể bày chút mứt hoặc hoa quả khô như nho khô, dừa khô,…

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả. Nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì chế thêm chút mật ong hoặc chọn loại hoa quả nhiều vị ngọt.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Nếu nấu chè hoa quả cùng các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ thì bạn có thể thêm đường để tăng vị ngọt, nhưng nếu dùng với hoa quả như thế này thì bạn đừng nên cho đường để đảm vị ngọt thanh nhã của nó. Thêm một chút đá bào, trộn thật đều và thưởng thức món chèn hoa quả mát lạnh thật là thích!

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Chỉ với các bước làm rất giản đơn, cuối cùng bạn đã có món chè hoa quả thơm ngon.

Chè hoa quả với hương vị thơm ngon, thanh mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng cuối tuần đấy. Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà. Trên đây là chi tiết cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

Các món ăn sáng nóng hổi ở Sài Gòn cÃƒÆ hap tôm xào bông hẹ giò Cà tím Bánh khoai Lang chien ca ro nuong ngon sưa bí ngô Canh bi ngoi gio song ngon Mách Cách bảo quản một số loại củ California color block làm siro dâu tại nhà chè Ca thu cách nấu canh cua đồng trở Công dụng bất ngờ của tỏi com nep chien Canh gà bi quyet lam mut tac sốt bơ ngò canh hến nấu chua ga nuong sot nam rom giải độc cơ thể rong biển quế Món Kho Ca ri Gà mut xoai ngon quốc thiên bầu xào trai Món ăn vặt boË kho canh bò lá lốt sữa đậu Có bi quyet nau an o Chọn Thực đơn bun cha ca nên Lạ Cà rốt lam long vịt sốt vang Cách làm kẹo dẻo rau cai xao ngon nau sua dau nanh cach lam che dau trang Ca nuong boˋ kho Món ngon từ rau sam Canh ga chiến nước mam giáng sinh Lương Cach lam mi bi quyet nau an ngon CÃƒÆ nuong Món Pháp Cai muoi chua burger rau cu thom ngon lãnh bí hấp tôm Cách làm mực xào bánh ngô hấp đậu đỏ Canh gà cach lam mutên trái cây0A3D" href="/index.php?q=Cà ngá">Cà ngá mông Cach lam dua Leo muoi banh pate ngon bánh hình minion nem chua cuốn khoai sấy đà lạt Cach lam banh mi Kep thit ca tim nau bung Ca chien nuoc mam ngon cach lam luoi vit chien gion bi quyet nau canh Canh gà hai tai CÃƒÆ moi kho sinh tố bí ngô oreo nau an chay Cá chép om dưa Cách làm chả bò tom chua cay Thạch mang cau Cách làm cá cơm chao cá chép riêu cá chép rau thì là cach nau che dau den cách làm bún moc mon coi Cach lam Bún tươi ngá Món Cháo Ca chien CÁCH bi quyet nau chao ngon CÃƒÆ Kho tôm rang trứng muối Tôm rang trứng muối Cach nau xoi ga Khoai tây thịt Cah lam quay Lạ miệng món bún bung Thái Bình Canh dua cua chien gion sinh to dua va cu sen yogurt đậu nành Cánh riêu cua nấm đùi gà xào CACH LAM banh da lon bi quyet nau che dau den ngon xi muoi me Cach kho ca thu ngon che khoai lang kem trái thơm ca basa xu hướng Canh cải Cá cơm cả Cach lam nom du du che chuoi sua dua cach nau chao chim bo cau món ăn tốt cho não Ca Kho Canh cá căn dưa hồng ngon miễn chê