Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả nên rất dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị. Món chè hoa quả lại rất đẹp mắt nên sẽ khiến mọi người thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Cách làm chè hoa quả

  • 1 bát con bột báng
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • Hoa quả: cam, kiwi, mít, nhãn, dưa hấu,… (mỗi thứ quả một ít)

Cách làm chè hoa quả

Bước thứ nhất(1):

  • Chè hoa quả tuy rất giản đơn, nhưng bạn cần tỉ mỉ chút với việc luộc bột báng để có món chè ngon. Đầu tiên bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và nấu sôi. Khi thấy bột báng trắng trong lớp vỏ ngoài, còn nhân trắng như mắt cá khi đã nấu chín thì bạn ngừng đun.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Đổ bột báng ra chiếc rây để thoát nước nóng, xả dưới vòi nước lạnh cho các hạt bột báng rời nhau rồi để nguội tự nhiên.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Lấy một nồi nước mới và đổ bột báng (đã nguội) vào luộc lại lần nữa. Khi nước sôi bạn tắt lửa và đậy vung kín cho bột báng tự chín trong hoàn toàn. Dùng vợt vớt bột báng đã chín trong ra một chiếc bát lớn có đựng nước lọc để làm mát bột báng và khiến chúng không dính vào nhau. Sau đó chắt hết nước đi. (Bạn có thể tham khảo một cách ngâm bột báng trước khi nấu như ở đây).

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

Bước thứ hai(2): Múc bột báng đều ra các bát thủy tinh nhỏ, đổ ngập nước cốt dừa. Nếu không muốn ăn nước dừa quá đậm đặc, dễ gây ngán bạn có thể thêm nước lọc để pha loãng nước cốt dừa rồi cho vào nồi đun cùng chút bột ngô hòa nước để tạo độ sánh cho nước cốt dừa, cuối cùng bạn nêm thêm đường và một nhúm muối để nước cốt dừa có vị đậm đà vừa miệng.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

Bước thứ ba(3):

  • Xắt hoa quả thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp vòng quanh ở giữa bát chè.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Sau cùng bạn bày các loại quả nhỏ có màu sắc nổi bật ở chính giữa bát chè, cũng có thể bày chút mứt hoặc hoa quả khô như nho khô, dừa khô,…

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả. Nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì chế thêm chút mật ong hoặc chọn loại hoa quả nhiều vị ngọt.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Nếu nấu chè hoa quả cùng các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ thì bạn có thể thêm đường để tăng vị ngọt, nhưng nếu dùng với hoa quả như thế này thì bạn đừng nên cho đường để đảm vị ngọt thanh nhã của nó. Thêm một chút đá bào, trộn thật đều và thưởng thức món chèn hoa quả mát lạnh thật là thích!

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Chỉ với các bước làm rất giản đơn, cuối cùng bạn đã có món chè hoa quả thơm ngon.

Chè hoa quả với hương vị thơm ngon, thanh mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng cuối tuần đấy. Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà. Trên đây là chi tiết cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

lập tra lipton sua tep bac rim dua cach lam rau cau nhan cách làm Thịt tôm nõn rim mắm tép trứng ốp la chiên tỏi gà rang là chanh che sen hap le dep da mon giai khat kim chi xào cút chiên mật ong nui nơ sốt Mẹ chất Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh khoai mỳ nướngên bi mÃÆd-color: #801D08" href="/index.php?q=Cách tỉa trái cây thành hình con vật">Cách tỉa trái cây thành hình con vật Mon Vi món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay bánh đa cua Miå³ ä¹ Trung cách làm chuối rim đuong mo cách nấu xôi cách làm bánh flan sườn bung salad gà hình trái dưa nghêu nấu măng mon manng">cach lam xoi sau riêngcolor: #366E6F" href="/index.php?q=ben">ben canh bi do ham hat sen Nhái Lưới mon chua bi da lon cách muối dưa bao tử để trung chien xu sot me 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách ga nau la giang ngăn món ăn từ tôm xôi vị sầu riêng cach lam khoai lang chien bơ Đã miệng món bánh tẻ nóng cao b basat sen nau voi dau xanh">che hat sen nau voi dau xanh làm bánh bánh cà rốt và chà là nộm măng chua sua trung canh ga nuong đậu hủ Cóc chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm hẠp suon cuu nuong sot A Au bò kho ăn tiệc cac mon an hot 2013 mục ca chim nuong lam mut me salad rau củ trộn bơ cải chua xào ngao bẠo quẠn nẠm banh mi bo kho basa tình canh rong bien dua leo canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua đậu sinh tố cam xoài mứt mận dẻo mẻ an gi đậu phộng phủ đường nộm xoài khô bò Canh gà chả huế âm thưc viêt Nước cham bánh mì nhân mặn mươp huong ngot thịt cá xông khói hoa tươi rau lang xao bò cuốn phô mai canh ga kho gung cach nau che banh lot thịt bò kho trứng cơm chiều bánh tét nhân chuối công thức đậu hũ non sốt nấm mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng mẠm thai vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon