Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả nên rất dễ ăn và phù hợp với mọi khẩu vị. Món chè hoa quả lại rất đẹp mắt nên sẽ khiến mọi người thích thú. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè sau đây các bạn nhé!
Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 1

Cách làm chè hoa quả

  • 1 bát con bột báng
  • 1 hộp nước cốt dừa
  • Hoa quả: cam, kiwi, mít, nhãn, dưa hấu,… (mỗi thứ quả một ít)

Cách làm chè hoa quả

Bước thứ nhất(1):

  • Chè hoa quả tuy rất giản đơn, nhưng bạn cần tỉ mỉ chút với việc luộc bột báng để có món chè ngon. Đầu tiên bạn cho bột báng vào nồi, đổ ngập nước và nấu sôi. Khi thấy bột báng trắng trong lớp vỏ ngoài, còn nhân trắng như mắt cá khi đã nấu chín thì bạn ngừng đun.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 2

  • Đổ bột báng ra chiếc rây để thoát nước nóng, xả dưới vòi nước lạnh cho các hạt bột báng rời nhau rồi để nguội tự nhiên.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 3

  • Lấy một nồi nước mới và đổ bột báng (đã nguội) vào luộc lại lần nữa. Khi nước sôi bạn tắt lửa và đậy vung kín cho bột báng tự chín trong hoàn toàn. Dùng vợt vớt bột báng đã chín trong ra một chiếc bát lớn có đựng nước lọc để làm mát bột báng và khiến chúng không dính vào nhau. Sau đó chắt hết nước đi. (Bạn có thể tham khảo một cách ngâm bột báng trước khi nấu như ở đây).

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 4

Bước thứ hai(2): Múc bột báng đều ra các bát thủy tinh nhỏ, đổ ngập nước cốt dừa. Nếu không muốn ăn nước dừa quá đậm đặc, dễ gây ngán bạn có thể thêm nước lọc để pha loãng nước cốt dừa rồi cho vào nồi đun cùng chút bột ngô hòa nước để tạo độ sánh cho nước cốt dừa, cuối cùng bạn nêm thêm đường và một nhúm muối để nước cốt dừa có vị đậm đà vừa miệng.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 5

Bước thứ ba(3):

  • Xắt hoa quả thành các miếng vuông nhỏ rồi xếp vòng quanh ở giữa bát chè.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 6

  • Sau cùng bạn bày các loại quả nhỏ có màu sắc nổi bật ở chính giữa bát chè, cũng có thể bày chút mứt hoặc hoa quả khô như nho khô, dừa khô,…

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 7

Chè hoa quả có đặc trưng ở vị thanh mát tự nhiên từ nước cốt dừa và hoa quả. Nếu bạn thích ăn ngọt hơn thì chế thêm chút mật ong hoặc chọn loại hoa quả nhiều vị ngọt.

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 8

Nếu nấu chè hoa quả cùng các loại đậu như đậu đen, đậu đỏ thì bạn có thể thêm đường để tăng vị ngọt, nhưng nếu dùng với hoa quả như thế này thì bạn đừng nên cho đường để đảm vị ngọt thanh nhã của nó. Thêm một chút đá bào, trộn thật đều và thưởng thức món chèn hoa quả mát lạnh thật là thích!

Cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè phần 9

Chỉ với các bước làm rất giản đơn, cuối cùng bạn đã có món chè hoa quả thơm ngon.

Chè hoa quả với hương vị thơm ngon, thanh mát sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ngày nắng nóng cuối tuần đấy. Tin rằng món chè này sẽ chinh phục khẩu vị của cả nhà. Trên đây là chi tiết cách làm món chè hoa quả mát lạnh thơm ngon giải nhiệt ngày hè mà Naungon.com muốn chia sẻ! Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen