Nguyên liệu làm mận ngâm

• 1 kilogram mận chín
• 350gram đường
• 1 ống dầu chuối
• 3 quả chanh tươi
• 1 hũ thủy tinh

Cách làm mận ngâm đường

Bước thứ nhất(1): Mận sau khi mua về ngâm trong nước muối 15 phút, sau đó vớt ra để ráo. Khi mận đã khô nước, cắt đôi mận thành miếng cau rồi bỏ hạt.

Bước thứ hai(2): Cho đường vào nồi nấu trên bếp với 2 chén nước, nấu sôi trong lửa nhỏ cho đến khi đường tan hết. Để nguội hỗn hợp rồi cho dầu chuối vào khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Cho mận vào hủ thủy tinh với nước đường và dầu chuối rồi đậy kín nắp. Sau 6 tiếng trong tủ lạnh, bạn có thể lấy hũ  ngậm ra và để qua đêm.

Để thưởng món mận ngâm đường, bạn cho mận ra ly, sau đó cho 1 muỗng nước cốt chanh và đá bào vào rồi thưởng thức. Ngoài ra, để ly mận ngâm được thơm ngon hơn bạn có thể cho thêm dừa khô vào để thưởng thức. Với mùi vị ngọt, chua và nước màu hồng đậm hấp dẫn chắc chắn bạn sẽ không thể nào cưỡng lại trước sức hấp dẫn của món mận ngâm đường. Hy vọng với cách cách làm mận ngâm đường quá ngon giản đơn bảo quản được lâu sẽ giúp bạn và gia đình có thêm một món mới trong sổ tay ẩm thực hàng ngày. Hy vọng bạn thành công!