Nguyên liệu làm kem xoài sữa chua
- 300gram xoài chín
- 200ml sữa chua
- 30ml sữa tươi
- 250ml whipping cream
- 1 hộp sữa đặc
- 30gram đường cát
- 1 ống vani
Cách làm kem xoài sữa chua
Bước thứ nhất(1): Xoài mua về gọt bỏ vỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Sau đó cho xoài vào máy xay cùng sữa đặc, vani, sữa tươi và sữa chua rồi xay nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Dùng máy đánh trứng đánh bông whipping cream đến khi tạo thành hỗn hợp gợn nhẹ.
Bước thứ tư(4): Trộn kem tươi vừa đánh với hỗn hợp xoài rồi dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp.
Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể ăn ngay món kem xoài thơm ngon.
Trên đây là cách làm kem xoài sữa chua thơm ngon không cần dùng máy. Để kem được thơm và mịn, bạn nên đánh kem đều tay theo một chiều nhất định. Ngoài ra, việc đánh đều kem sau khi cho vào tủ lạnh 30 phút sẽ giúp kem được mịn bông và không bị đông cứng. Khi ăn kem xoài sữa chua, bạn có thể cho thêm một chút sữa chua và kem tươi lên trên rồi ăn cùng. Với vị chua chua, ngọt ngọt và hương xoài đặc trưng, món kem xoài sữa chua sẽ giúp mùa hè của bạn trở nên tươi mát hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
