Những ngày hè oi bức quả là không gì ngon bằng một que kem thơm ngon và béo ngậy kịp thời. Với vị vàng óng của đậu xanh kết hợp với vị béo của nước cốt dừa và vị thơm của sữa chắc hẳn kem đậu xanh sẽ khiến cái nóng của mùa hè tan chảy ngay trong những miếng cắn đầu tiên. Để có những li kem đậu xanh thơm ngon, bạn có thể tự tay làm tại nhà bởi cách làm kem đậu xanh rất giản đơn và dễ làm. Còn chần chờ gì mà chưa cùng Naungon.com tìm hiểu ngay cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè.
Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè

Nguyên liệu làm kem đậu xanh

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 1

  • 150gram đậu xanh
  • 100ml nước cốt dừa
  • 50gram đường
  • 50gram sữa đặc
  • 200ml sữa tươi
  • 50gram bột bắp
  • 50gram bột mì
  • 1 ống vani

Cách làm kem đậu xanh

Bước thứ nhất(1): Đậu xanh sau khi mua về mang rửa thật sạch và vớt đậu xanh bị hư nổi trên mặt nước. Sau đó ngâm đậu xanh trong nước ấm để tách vỏ đậu. Cho đậu xanh vào nồi hấp chín.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 2

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 3

Bước thứ hai(2): Đậu xanh sau khi hấp chín thì lấy ¾ (ba phần tư) đậu mang đi nghiền nát.

Bước thứ ba(3): Sữa đặc cho vào chén rồi cho nước sôi vào khuấy đều. Sữa tươi cho vào nồi rồi khuấy đều với đường.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 3

Bước thứ tư(4): Đun hỗn hợp gồm sữa tươi, đường, sữa đạc và đậu xanh đã nghiền nhuyễn rồi đun trong lửa nhỏ. Sau khi hỗn hợp này sôi thì cho đậu xanh chưa nghiền vào nấu.

Bước thứ năm(5): Khi hỗn hợp này sôi đều, bạn cho thêm nước cốt dừa và vani vào nấu sôi, sau 2 phút thì tắt và chờ nguội.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 5

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp vừa thu được vào khuôn đá tủ lạnh và sau 3 tiếng là bạn đã có thể sử dụng.

Cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè phần 6

Kem đậu xanh với vị vàng đều của đậu kèm độ béo ngậy của nước cốt và sữa sẽ khiến đầu lưỡi của bạn bị tan chảy sau miếng kem đầu tiên. Ngoài ra, để kem được ngon và thơm hơn, bạn cần khuấy đều tay khi nồi nước đang sôi để tránh đậu xanh bị dính vào đáy nồi. Hy vọng với cách làm kem đậu xanh thơm ngon béo ngậy cho ngày hè trên đây sẽ giúp bạn có được những ly kem thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cá thóc nướng muối ớt phuong mì trứng nấu tôm Dẻo muffin táo quế dạ dày xào tiêu ớt banh pancake bo cưới cach lam soup thit bo cà chua nước cà chua sức khỏe Chả mực Mẹo vặt ong man mẹ rang cơm nem rán ăn chay nau lẩu nau sup cua ngon những món cá chiên ngon lam banh mousse thom ngon lam bánh ướt huong dan lam thach hoa qua canh củ cải nấu canh khoai lang đậu Hà Lan cach lam mut dau Đui mực ngào tương ớt lẩu chua cay banh trung thu heo con dang yeu nem cá lóc rán cach nhan biet do tuoi cua trung xào thịt bò với ớt chuông Vân bún riêu bề bề chè đậu do Bí Quyết rang tôm với bánh mì vụn đuôi bánh mì hình bông sinh to dua bánh quy nhân kem sô cô la đa meo lam bep hay mon ngon moi ngay lảu bun thit luoc nem ran daifuku mochi snack táo rán trà n chà u trà xanh xôi nhân thập cẩm ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà sinh tố rau má ngon loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng dua leo cuon tom sot kem chua Canh thịt ga trốn mon au Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập cẩm Mưc xào