Nguyên liệu làm kem chuối dừa

• 300ml nước cốt dừa hoặc 1 trái dừa nạo
• 6 quả chuối chín nhừ
• 250gram dừa nạo
• 50gram đậu phộng rang giã nhỏ

Cách làm kem chuối dừa

Bước thứ nhất(1): Chuối bóc vỏ, cho vào giữa túi nilong sạch sau đó dùng thớt để ép dẹp quả chuối. Bạn nên nhẹ tay để tránh chuối bị nát ra nhé, ngoài ra bạn cũng có thể cắt quả chuối thành 2 phần bằng nhau để làm thành 2 cây kem.

Bước thứ hai(2): Cho 300ml nước cốt dừa nấu sôi với đường và muối trong lửa nhỏ. Sau đó cho 2 muỗng bột năng để tạo thành một hỗn hợp đặc quánh.

Bước thứ ba(3): Dùng muỗng múc hỗn hợp nước cốt dừa vừa thu được để nguội rồi trét đều lên 2 bề mặt của quả chuối. Sau đó cho phần dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ lên một mặt chuối rồi cho vào tủ lạnh. Sau khoảng 3 tiếng là bạn đã có được món kem chuối thơm ngon giòn tan cho những ngày hè nắng nóng.

Trên đây là cách làm kem chuối dừa quá ngon cực giản đơn tại nhà, để có được những que kem chuối thơm và ngon bạn nên lựa chọn những quả chuối sứ chín đều để tránh chuối bị chát và đắng. Ngoài ra, bạn có thể thay nước cốt dừa bằng sữa tươi để tạo thêm sự đa dạng cho món kem chuối. Yếu tố quyết định của món kem chuối dừa nằm ở phần nước cốt dừa nấu và nếm nêm gia vị. Nếu bạn nấu nước cốt quá loãng sẽ khiến kem chuối không được định hình và không ngon. Hy vọng bạn thành công nhé!