Trong những ngày hè nắng nóng, quả không còn gì bằng một ly kem tươi mát lạnh, đặc biệt là kem chanh leo thơm mát. Với vị ngọt chua thơm tươi mát của trái chanh leo kết hợp với vị béo thơm của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng hè gay gắt đang đến. Cũng như nhiều loại kem khác, cách làm kem chanh leo rất đươn giản, dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm mua. Cùng Naungon.com tham khảo ngay cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè này nhé!
Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè

Nguyên liệu làm kem chanh leo

  • 4 quả lòng đỏ trứng gà
  • 4 quả chanh leo ( quả chanh dây)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 250ml whipping cream
  • 100gram đường

Cách làm kem chanh leo

Bước thứ nhất(1): Chanh leo sau khi mua về bổ đôi sau đó dùng muỗng múc ruột ra rồi cho vào ray để lọc hạt chanh.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 1

Bước thứ hai(2): Cho đường vào lòng đỏ trứng rồi đánh tan.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 2

Bước thứ ba(3): Cho sữa vào nồi rồi nấu nóng dưới nhiệt độ thấp, sau đó tiếp tục cho hỗn hợp này vào lượng lòng đỏ vừa thu được. Khuấy đều hỗn hợp trên, sau đó cho nước chanh leo vào khuấy đều trên lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 3

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 4

Bước thứ tư(4): Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng, sau đó khi hỗn hợp trên nguội thì đổ tất cả vào phần kem đã đánh bông.

Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể sử dụng được món kem chanh leo tươi mát.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 5

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 6

Trên đây là cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè mà bạn có thể thử tại nhà. Để kem được ngon và dẻo hơn, ngoài việc chọn chanh dây chín vàng đều thì việc trộn kem tươi và các nguyên liệu rất quan trọng. Do chanh leo có vị chua nên bạn cần cho lượng đường tùy thuộc vào vị giác và sở thích của mỗi người. Khi ăn kem chanh leo, bạn có thể sử dụng một muỗng chanh leo cho lên phía trên để tạo nên hương vị cho món kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

cari GÃ Æ nước mắm chấm nem Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng cach nau sup ga vien Mưc xào cÃƒÆ tra kho Bữa Canh nghêu nấu cà chua cơm trộn cá hồi chiên tom rau cu nuong Cach nau bun nếp cẩm cá hồi quấn hạnh nhân bò xào ớt thịt nấu đậu phụ ca xao ot chuong Sài thành hoa đào Bắp rang bơ CÃƒÆ Kho và cam tự nấu chè hạt sen tại nhà bánh kếp chiên bánh ngào xứ Nghệ bột nếp Hằng MT kem sữa caramel đậu phụ kho dưa cải kho thịt rang cá cơm nghêu tình mon au thịt áp chảo Thịt áp chảo mềm ngon sườn hầm rượu cong thuc nau che buoi dạ dày hầm cha ech chien thom ngon chả huế dua leo Ăn gì giúp xương chắc khỏe ChẠy tẩy Cá Tháng Tư Cá chép om dưa trứng chiên nấm thập cẩm tự làm kẹo lạc miến nấu lươn đồng 膼岷璵 cách làm tôm chiên sả lòng heo món gỏi Hằng MT cach lam kem matcha buoi do tron thit bo Chả tôm Bị mất ngủ nên ăn gì muc chien sa ot Tôm càng tÃƒÆ hoa đẹp cơm chiều list Cách nấu chè khoai môn nếp mướp xào ca ngu va sup cu san banh tart dau tay luộc khoai kimchi thom ngon 10 bí quyết để thức ăn không cháy cach lam bot dau bí ngòi nhồi thịt mực hấp lôi cuốn sup cua nam linh chi mẠt ong gà chiên giòn sốt trứng kiểu Nhật Canh gÃƒÆ cach lam chan ham ngon sườn nướng kiểu Alfresco bánh cuốn thịt hun khói Ä n thịt ba chỉ kho ngọt mon tron ngon hẠcach lam rau cau nuoc dua xôi mít cốt dừa Nâu thịt nướng xiên ngon pizza ý mon sua dau nanh cach lam goi mang truc lau vit ngon Mẹo vặt chua pudding xoai trang phục cach lam mon ngon bi ngoi nhoi tom ngon rau mà Thích mê những chiếc bánh Donut hình con nau sua bi do sup cua hat sen bap xay Cach lam banh bong lan cocktail hình hoa hồng nem rán nhân vải Trang trí Củ cải trắng cach lam ca mu nau la lot Sừ dạ dày xào cách làm chả cốm an vat Yên cach luoc nang chà gà rim xôi viên thịt lợn thạch nước cốt dừa bo cau tan sen nam muối dưa huong dan nom su hao ép dứa pha mật ong ặng miến tôm món Thái rau câu trái xoài mango pudding Cún Khang Đậm đà bò sốt rau củ