Trong những ngày hè nắng nóng, quả không còn gì bằng một ly kem tươi mát lạnh, đặc biệt là kem chanh leo thơm mát. Với vị ngọt chua thơm tươi mát của trái chanh leo kết hợp với vị béo thơm của sữa và vị mát lạnh của đá sẽ giúp bạn xua tan đi cái nóng hè gay gắt đang đến. Cũng như nhiều loại kem khác, cách làm kem chanh leo rất đươn giản, dễ làm với những nguyên liệu dễ tìm mua. Cùng Naungon.com tham khảo ngay cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè này nhé!
Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè

Nguyên liệu làm kem chanh leo

  • 4 quả lòng đỏ trứng gà
  • 4 quả chanh leo ( quả chanh dây)
  • 200ml sữa tươi không đường
  • 250ml whipping cream
  • 100gram đường

Cách làm kem chanh leo

Bước thứ nhất(1): Chanh leo sau khi mua về bổ đôi sau đó dùng muỗng múc ruột ra rồi cho vào ray để lọc hạt chanh.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 1

Bước thứ hai(2): Cho đường vào lòng đỏ trứng rồi đánh tan.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 2

Bước thứ ba(3): Cho sữa vào nồi rồi nấu nóng dưới nhiệt độ thấp, sau đó tiếp tục cho hỗn hợp này vào lượng lòng đỏ vừa thu được. Khuấy đều hỗn hợp trên, sau đó cho nước chanh leo vào khuấy đều trên lửa nhỏ rồi tắt lửa.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 3

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 4

Bước thứ tư(4): Đánh bông kem tươi bằng máy đánh trứng, sau đó khi hỗn hợp trên nguội thì đổ tất cả vào phần kem đã đánh bông.

Bước thứ năm(5): Cho hỗn hợp trên vào ngăn đá tủ lạnh, sau 3 tiếng là bạn đã có thể sử dụng được món kem chanh leo tươi mát.

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 5

Cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè phần 6

Trên đây là cách làm kem chanh leo thơm ngon tươi mát mùa hè mà bạn có thể thử tại nhà. Để kem được ngon và dẻo hơn, ngoài việc chọn chanh dây chín vàng đều thì việc trộn kem tươi và các nguyên liệu rất quan trọng. Do chanh leo có vị chua nên bạn cần cho lượng đường tùy thuộc vào vị giác và sở thích của mỗi người. Khi ăn kem chanh leo, bạn có thể sử dụng một muỗng chanh leo cho lên phía trên để tạo nên hương vị cho món kem.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

bánh gato plan hu đậu nành nấu xôi măng tây nướng cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm canh thit bo xoai xanh 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa