Nguyên liệu làm kem bò tươi

• 6 quả trứng gà
• 200gram đường
• 5 lít sữa bò tươi
• 1 gói vani

Cách làm kem bò tươi

Bước thứ nhất(1): Cho sữa vào nồi nấu nóng trong lửa nhỏ, đến khi sữa sôi thì tắt lửa rồi để nguội.

Bước thứ hai(2): Cho lòng đỏ trứng đánh tan với đường, sau đó cho vào nồi sữa rồi khuấy đều đến khi sữa hơi sệt lại rồi cho vani vào khuấy đều.

Bước thứ ba(3): Lọc hỗn hợp qua rây, để nguội rồi cho hỗn hợp này vào máy đánh kem và đánh đều. Bạn tốn khoảng 30 phút để đánh đều kem.

Bước thứ tư(4): Cho hỗn hợp vào tủ lạnh, sau 4 tiếng là bạn đã có thể thưởng thức món kem bò tươi thơm ngon.

Trên đây là cách làm kem bò tươi thơm ngon tươi mát cho cuối tuần. Để tạo thêm hương vị cho món kem, bạn có thể cho thêm các loại màu tự nhiên từ trái cây bằng cách pha thêm nước ép trái cây như dưa hấu, cam, dâu…. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm whipping cream vào đánh đều với hỗn hợp sữa bò tươi để giúp kem mịn và thơm hơn.