Ly chè mát lạnh với vị chua nhẹ của dứa và mãng cầu, thêm vị ngọt của mít, xoài, đu đủ theo kiểu miền Trung sẽ chinh phục cả gia đình bạn.

Nguyên liệu làm chè trái cây miền Trung

• ½ (một phần hai) quả dứa
• 1 bát con mít đã bỏ hột
• 3 quả xoài vừa ăn
• 1 quả đu đủ nhỏ
• ½ (một phần hai) quả mãng cầu dai
• Đường.

Cách làm chè trái cây miền Trung

• Dứa gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ.

• Mít bỏ hạt, dùng tay xé sợi.

• Mãng cầu dai tách bỏ vỏ, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn.

• Đu đủ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ.

• Xoài gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ.

• Cho dứa vào nồi, thêm khoảng ¼ (một phần tư) bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường.

• Cho tiếp mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, nấu sôi lửa nhỏ.

• Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn, Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường.

• tắt lửa để nguội, múc ra bát lớn cất vào tủ lạnh, khi dùng múc ra ly, thêm đá lạnh, trộn thật đều lên.

Cách làm chè trái cây kiểu miền Trung thanh mát thơm ngọt quá ngon mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ với vài bước thực hiện và nguyên liệu dễ tìm là các bạn đã có ngay một món chè thật ngon để chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần này rồi đấy! Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!