Nếu bạn muốn nấu một món ăn vặt ngày hè đãi cả nhà, chè đậu xanh đánh là gợi ý tuyệt vời. Chè sánh mịn hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan cái khó chịu, bức bối mùa này. Cùng vào bếp với Naungon.com và khám phá bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng nhé!
Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng

  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm
  • Khám phá công thức chế biến sườn xào chua ngọt ngon tròn vị
  • Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon béo tại nhà hấp dẫn không thua ngoài quán

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh đánh:

  • 3 lạng đậu xanh tách vỏ
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 lạng đường
  • 1 muỗng bột năng
  • Nửa thìa muối

Cách nấu chè đậu xanh đánh ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 1

  • Đậu xanh mua loại đã tách vỏ. Cho đậu vào nước ngâm, hạt nào nổi lên thì vớt bỏ. Ngâm khoảng 6 tiếng cho đậu mềm thì vớt đậu ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, cho đậu xanh vào xửng hấp chín mềm.
  • Khi đậu mềm, bạn lấy đậu ra cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy, bạn có thể dùng muỗng tán nhuyễn hoặc dùng chày giã tơi.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 2

Bước thứ hai(2): Nấu chè đậu xanh đánh

  • Cho 200 ml nước sạch vào nồi cùng 1 lạng đường. Đun sôi với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay.
  • Khi nước sôi, đường đã tan hết thì bạn cho đậu xanh đã đánh nhuyễn vào.
  • Vặn nhỏ lửa, lấy đũa đánh nhẹ nhàng đến khi thấy nặng tay, hỗn hợp sánh mịn, bám quanh thành nồi, khô bong tróc ra là được. tắt lửa.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 3

Bước thứ ba(3): Làm nước cốt dừa ăn kèm

  • Dừa chặt đôi, nạo cùi dừa cho nhỏ ra rồi ngâm vào nước ấm khoảng 50 độ C cho dừa ra hết nước.
  • Dùng rây lọc lấy phần nước cốt, phần bã vắt cho ra hết nước rồi bỏ đi.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 4

  • Đun sôi nước cốt dừa cùng nửa thìa muối. Nước dừa sôi, hòa tan bột năng vào nước lạnh trước rồi đổ vào nồi. Khuấy nhẹ đến khi nước cốt dừa sánh đặc thì tắt lửa.
  • Để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 5

Khi ăn chè đậu xanh đánh, bạn múc một chút chè ra ly, đổ nước cốt dừa lên, trộn thật đều và thưởng thức. Để hương vị thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang sẵn giã dập vào. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

đi biển Thái Lan la dua dua bo cach lam mien xao thit bam cải thảo Hà Lan bánh cookies Cá chép mấm nau An thà i lan Cún Khang Bánh hỏi cà chua đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi Bến gà nhồi cha ca nước tương cay sa lát dầu dấm canh đu đủ thịt gà Cách nau xoi cua chien gion hà lan Xá bấu trà u Yuri Kurohara đô uô ng xa lach trung xao bi do Thit hun khoi lÃƒÆ m thit xa xiu rau cu kho nong bầu xào thịt bò Phô mai Bánh ngọt Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng chÃƒÆ gà om bí chả giỏ Ngũ Hành Sơn banh bong lan bo ngon cach lam long lon CÃƒÆ u banh so co la Chè trôi nước cách nấu chè vải thạch dừa Giò Cong trộn thính mÃƒÆ tôm hấp thịt salad mi bánh lưỡi mèo bún gà pha trà banh khoai lang ngon Cún Khang tam ä eo rang tom ý nuoc dua Mon thit heo Miền Nam Cá Kho MON NGON TU THIT cẠi cà tím nhồi hành lam mut ngay tet cach làm xôi hấp cai thia làm sua chua dạ dày hầm phỏ đậu rim gà nướng đậu boˋ uc Gà chè khoai môn thái banh nut biscotti ngon lót nồi tom chien trung vi廙t Nội Trợ cách lam thit lơn giả cầy banh pho mai trung cut gà nướng bằng nồi cơm điện món quà Mữt dừa bánh cuốn nhân thịt Nước chấm Hết dau hu non chien xu cà bát dam chua phấn Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc xôi thịt gà chiên mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt