Nếu bạn muốn nấu một món ăn vặt ngày hè đãi cả nhà, chè đậu xanh đánh là gợi ý tuyệt vời. Chè sánh mịn hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy sẽ giúp bạn nhanh chóng xua tan cái khó chịu, bức bối mùa này. Cùng vào bếp với Naungon.com và khám phá bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng nhé!
Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng

  • Bật mí bí quyết nấu chè chuối nước dừa ngon béo dậy mùi thơm
  • Khám phá công thức chế biến sườn xào chua ngọt ngon tròn vị
  • Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon béo tại nhà hấp dẫn không thua ngoài quán

Nguyên liệu nấu chè đậu xanh đánh:

  • 3 lạng đậu xanh tách vỏ
  • 1 trái dừa xiêm
  • 1 lạng đường
  • 1 muỗng bột năng
  • Nửa thìa muối

Cách nấu chè đậu xanh đánh ngon béo:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 1

  • Đậu xanh mua loại đã tách vỏ. Cho đậu vào nước ngâm, hạt nào nổi lên thì vớt bỏ. Ngâm khoảng 6 tiếng cho đậu mềm thì vớt đậu ra rổ để ráo nước.
  • Sau đó, cho đậu xanh vào xửng hấp chín mềm.
  • Khi đậu mềm, bạn lấy đậu ra cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Nếu không có máy, bạn có thể dùng muỗng tán nhuyễn hoặc dùng chày giã tơi.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 2

Bước thứ hai(2): Nấu chè đậu xanh đánh

  • Cho 200 ml nước sạch vào nồi cùng 1 lạng đường. Đun sôi với lửa vừa, vừa đun vừa khuấy đều tay.
  • Khi nước sôi, đường đã tan hết thì bạn cho đậu xanh đã đánh nhuyễn vào.
  • Vặn nhỏ lửa, lấy đũa đánh nhẹ nhàng đến khi thấy nặng tay, hỗn hợp sánh mịn, bám quanh thành nồi, khô bong tróc ra là được. tắt lửa.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 3

Bước thứ ba(3): Làm nước cốt dừa ăn kèm

  • Dừa chặt đôi, nạo cùi dừa cho nhỏ ra rồi ngâm vào nước ấm khoảng 50 độ C cho dừa ra hết nước.
  • Dùng rây lọc lấy phần nước cốt, phần bã vắt cho ra hết nước rồi bỏ đi.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 4

  • Đun sôi nước cốt dừa cùng nửa thìa muối. Nước dừa sôi, hòa tan bột năng vào nước lạnh trước rồi đổ vào nồi. Khuấy nhẹ đến khi nước cốt dừa sánh đặc thì tắt lửa.
  • Để nguội, bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng phần 5

Khi ăn chè đậu xanh đánh, bạn múc một chút chè ra ly, đổ nước cốt dừa lên, trộn thật đều và thưởng thức. Để hương vị thêm đậm đà, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang sẵn giã dập vào. Mong bạn thực hiện thành công và ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

nhanh gọn Cháo định dưỡng Sườn non ram nấu lẵu son nau ruou Cong Thuc Lam Kim Chi Quán ngon không cần bảng hiệu ở Sài NgẠvịt tiềm trung cut bao gio song thom buổi MON NGON TU THIT củ sen xào su su xào banh bao rau lang công thức thịt viên thach si ro man nhan banh flan cach lam ca chem sot chanh Mon kho NhẠxem là đói Thit lon nuong trứng xào cua chien gion cach nau cao lau nâu canh gan ga kho gung Khéo tay hay làm day nau an ngon May vÃƒÆ cuu đau họng bo nuong sa te nhồi thịt tuong den chẢ chao hen cơm nếp bún thái dây nâu an canh gà nấu đậu phụ canh bóng thả món Tết món Bắc bep gia dinh cách luộc trứng banh dầy giò Mùa lạnh tom chua bánh canh chả cá nha trang cách làm bánh wagashi mini burger bun pad thai pho xao Lớp Dui ga pho cuon thit lon banh mi mini phi lê cá nướng nướng khoai lang Đậu bắp canh sup pha che cocktail nau sup an dam cho be đậu hủ trứng muối mon xao ngon che trôi nuóc công thức canh khoai tây sườn heo cÃƒÆ Basa sinh to chuoi thom ngon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng Banh cuon Ha noi ca thu kho ngon thit ga chien nuoc mam chè Burbur Cha Cha của Malaysia Trổ tài chuoi boc bot chien da day tron chua cay sô đa chanh cách nấu chè bí đỏ ngon cach lam nom hoa chuoi làm rau câu trái cây ốc móng tay hấp Làm Bánh flan Đậu Hủ cháo yến mạch hành tây kẹp thịt bò nướng Cơm cháy miến gà bánh cookies vani súp khoai tây hành boa ro dạ dày heo om nước dừa Cún Khang Chem chép nướng pho mai đổi cơm rang dưa bò SÃƒÆ Bánh bông lan cha gio nau sup voi kim chi Bánh Canh Đau hu chien Ngộ Phá lâu chè khoai lang bột báng Banh it la gai hỏi cach pha tra xanh matcha gi cách làm chè trôi thịt heo kho trứng ngô la dua mon an sang Đào Canh chua cong sung nau bap Ẩm thực Hà Nội rán ca bac mãƒæ vi廙t Là m kem giá ca keo la giang Cha hap chay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc xoi gio Uc