Đậu đen là một trong những loại hạt có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, làn da. Vì chứa nhiều dưỡng chất và các vitamin thiết yếu, đậu đen có tác dụng giải độc, bổ thận, bổ huyết, dưỡng da sáng hồng nhanh chóng. Ngày hè, thưởng thức một chén chè đậu đen mát lạnh là mọi mệt mỏi được xua tan. Cùng Naungon.com khám phá bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng nhé!
Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng

  • Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được
  • Cách làm cá nục kho thơm ngon đậm đà không hề tanh
  • Cách làm súp cua ngon như ngoài tiệm lại đảm bảo vệ sinh

Nguyên liệu để nấu chè đậu đen:

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng phần 1

  • Nửa kg đậu đen
  • Khoảng 3 lạng đường cát trắng
  • 1 lạng bột năng
  • 1 ống vani
  • 2 lạng thạch đen
  • 1 muỗng muối nhỏ
  • Dừa tươi nạo
  • Nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế đậu

  • Chọn mua đậu đen hạt đều, vỏ mỏng đen bóng, xanh lòng bên trong. Cho đậu đen vào thau rửa thật sạch, đãi cát sạn. Hạt nào nổi lên nước thì vớt bỏ đi.

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng phần 2

  • Cho đậu đen vào nồi cùng 1 muỗng muối, rang sơ trong vòng 10 phút đến khi đậu hơi nhăn lại thì đổ nước vào. Cách này giúp đậu nhanh nhừ và chè ngon hơn.

Bước thứ hai(2): Nấu chè

  • Đun sôi nồi đậu đen rồi hạ lửa nấu liu riu đến khi đậu mềm thì tắt lửa. Chắt nước và đậu để riêng.

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng phần 3

  • Cho đậu đã nấu vào nồi, trộn chung với đường rồi lại bắc lên bếp đun liu riu tiếp tục trong 1-2 tiếng.
  • Sau đó đổ phần nước đậu đã nấu vào, nấu sôi. Khi thấy đậu đã chín mềm thì đổ bột năng đã hòa nước vào, khuấy đều tay. Cuối cùng cho thêm ống vani vào và tắt lửa.

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng phần 4

  • Nếu không thích ăn đặc sánh, bạn có thể bỏ bước cho bột năng.

Bí quyết nấu chè đậu đen ngon ngọt thanh thanh giải nhiệt ngày nắng nóng phần 5

Khi ăn, bạn chỉ cần múc chè đậu đen ra ly, bỏ dừa nạo, nước cốt dừa lên trên và thêm vài viên đá. Có thể cho thêm ít đậu phộng rang sẵn để tăng hương vị. Cách nấu chè đậu đen cực kỳ giản đơn, tuy nhiên thời gian làm có phần hơi lâu. Vì thế, bạn nên nấu chè đậu đen vào ngày cuối tuần rảnh rỗi, sau đó để tủ lạnh dùng dần trong những ngày sau đó. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách pha chế đồ uống

thiết kế lam nem cong thăn heo chiên giòn món sốt cupcake nho khô oc mong tay nuong ba bau dinh dưỡng món rán tích mon ga kho gung ca thu kho ca don gian canh cu nang hăm trang nhà cac mon cuon pudding dâu tây cánh gà chiên nước mắm cham cheo canh cà Mực khô món gỏi tom nuong ca hu Cách làm giò chả pasta khô các loại kem mùa hè Canh ca chua tuyệt chiêu pasta sốt chan ga luoc Nước chanh bap ngot xao thit súp lơ thịt heo thịt bò món xào bò nhúng mẻ trang cÃƒÆ chim đậu hũ chiên Tips 3 cách bóc vỏ lạc siêu đơn giản lam banh su kem dây Nấu canh chua mu tat thịt ga Gà bánh âu my xào thuà ŠhÃu ngọt thơm việt cà ri móc chìa khoá hoá chất tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi bÃ Æ chay thịt kho kiểu mới Tuyết mì bò huong dan nau Năng lượng mon canh ngon mực hấp Tổng hợp đọc mứt gừng pha nước chấm tầng Goi sau dau Xoi Khoai Mi La Dua Một bánh tart Chuoi nướng thuoc cãƒæ lẩu sô cô la trái cây cốc cha gio tom hành lá ốc nhồi christine hà Món Cháo Xôi gà goi ca ngu dui ga trứng vịt cơm nắm thịt heo Panna cotta thịt vịt cơm chiều ngon Kem sữa xoi xiem thịt kho trứng bingsu han quoc Pha chế bi ngoi me đen mưa thầy hoa thiên lý Tuyệt trứng cút xào me che bot loc sốt đào cho món nướng miến cá lóc Cá lăn quán chè truyền thống mứt dừa chính Ca tre Giò sưởi Thịt kho trám nấu cá thu chè ngô diệm bông lan cuộn món Thái Ướp thịt nướng Thịt hấp