Không ít người đam mê món cá biển, nhưng mùi tanh thì lại khiến họ e dè khi lựa chọn nó làm món ăn thông dụng hàng ngày. Đặc biệt là cá Nục, tuy đây là
Cách nướng cá Nục không bị tanh



Không ít người đam mê món cá biển, nhưng mùi tanh thì lại khiến họ e dè khi lựa chọn nó làm món ăn thông dụng hàng ngày. Đặc biệt là cá Nục, tuy đây là loại cá thân tròn, quá ngon và béo, nhưng trong quá trình nấu nếu không khéo léo cá dễ bị tanh.



Nguồn ảnh: 5nam.ttvnol.com

Tạp chí Món ngon xin mách bạn cách khử mùi tanh khi nướng cá Nục nhé!

- Bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp các biện pháp cùng lúc khi chế biến.

- Cá sau khi làm sạch nên rửa lại bằng nước muối để khử bớt mùi tanh.

- Dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối... ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.

- Nên rưới thêm một hoặc hai muỗng rượu trắng để khử mùi và làm thơm cá trước khi nướng.



Nguồn ảnh: vietcyber.com

- Nếu bọc giấy bạc nướng cá thì lúc cá gần chín, nên mở giấy bạc ra.

- Không dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá, nhất là những chỗ dày.

- Những cách này giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước bên trong thì sẽ dậy mùi tanh khi để nguội.



Quỳnh Lan



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách nướng cá Nục không bị tanh

kem sầu riêng bánh khoai tây rán jambon cuộn cơm đặng Kiêng huong Dan lam banh Chan ga ngam sa tac cach lam ga nuong Hoành thanh chien mon nhau chao ga cá quả Đấu hu nau duong mẠcà basa kho cach nau lau uyen uong sữa dừa> rau trộn chua ngọt Ot ngot Michelle Phan canh bí rợ mẹo văt banh la dua nhan chuoi mi nau ngon Chan gio dừa xay Bap cai nuoc cam Mẹo nấu ăn Banh gato Che bi do làm xôi mít bap xao tom kho banh ngon Đậu nanh Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xào rau muống gà chiên nước mấm Chi礙n Chim cút cach lam banh it sake quất Christine Hà ca tre nau canh chua Chuẩn bị cho Halloween thui nào chân giò thit tho nuong hoa anh đào đậu hũ sốt cà cách cắm hoa trong nhà mứt củ cải Chuối nếp chọn dầu chiên dầu lạc dầu nành Bà nh pancake ớt chuông Đậu phụ xào ớt chuông Coca Cola kho qa sot xi muoi thit bo chien salad súp lơ nộm rau muống tép Cocktail Tequila Sunrise lam ruoc áo len trà vai cầnlass="label" style="background-color: #8734E5" href="/index.php?q= cách làm rau củ hầm"> cách làm rau củ hầm chiên cơm với cá bún xào thịt cua Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua Com Y thit xong khoi cuon ca ngon PHO GA video nau ăn cach lam mon banh hà p chọn xoong chảo an toàn Bí quyết muối dưa ngon hu tieu muc nuong ä n tu lam kim bap Com chien ca man công thức trứng cút lộn sốt me banh flan sua chua chả giò chuối ca ro kho to Măng Tây hủ tiếu bÃo cach lam mien tron CÃƒÆ kho Com chien duong chau NEM vải lót chao bau ca loc ngon cach lam ram chien la lot khoai tay nghien nau pho mai Com gia vi Quả bành mì chiên banh te thịt cừu hầm Cong Thuc Lam Kim Chi cần Cong thức miến xao lòng gà Thịt Dê thit quay Độc đáo mề vịt khìa nước dừa tép biển rang lá gừng Cuối công thức kem sữa tươi chanh Cuối tuần cải thiện bằng món canh cá mẹo làm kem xoài Cua biển miền Trung cá cơm kho chua cong thuc lam banh mi gỏi bắp bò Cuba cua bể bi ngoi nuong học nấu ăn Thần