Không ít người đam mê món cá biển, nhưng mùi tanh thì lại khiến họ e dè khi lựa chọn nó làm món ăn thông dụng hàng ngày. Đặc biệt là cá Nục, tuy đây là
Cách nướng cá Nục không bị tanh



Không ít người đam mê món cá biển, nhưng mùi tanh thì lại khiến họ e dè khi lựa chọn nó làm món ăn thông dụng hàng ngày. Đặc biệt là cá Nục, tuy đây là loại cá thân tròn, quá ngon và béo, nhưng trong quá trình nấu nếu không khéo léo cá dễ bị tanh.



Nguồn ảnh: 5nam.ttvnol.com

Tạp chí Món ngon xin mách bạn cách khử mùi tanh khi nướng cá Nục nhé!

- Bạn có thể khử mùi tanh của cá bằng cách phối hợp các biện pháp cùng lúc khi chế biến.

- Cá sau khi làm sạch nên rửa lại bằng nước muối để khử bớt mùi tanh.

- Dùng củ hành tím, tỏi, tiêu, muối... ướp hai bên mình và trong bụng cá cho thấm.

- Nên rưới thêm một hoặc hai muỗng rượu trắng để khử mùi và làm thơm cá trước khi nướng.



Nguồn ảnh: vietcyber.com

- Nếu bọc giấy bạc nướng cá thì lúc cá gần chín, nên mở giấy bạc ra.

- Không dùng cây xiên đâm xuyên qua mình cá, nhất là những chỗ dày.

- Những cách này giúp cá chín tận bên trong, thịt ráo mà không bị khô. Nếu cá còn nhiều nước bên trong thì sẽ dậy mùi tanh khi để nguội.



Quỳnh Lan



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bí Quyết Cách nướng cá Nục không bị tanh

nuoc em giu dang suon nuong coca ca duoi ngon bò nướng lá lốt suon nuong mat ong khoai tay cach lam suon chien dau phong suon nuong bang lo vi song dau phu tu xuyen suon kho tox.php?q= yogurt trái cây"> yogurt trái cây cocktail suon non xao dau hu tu lam sua dau nanh suon nuong suon non sot thom suon nuong barbecue cach nau xoi nuoc cot dua Về Cửa Lò thưởng thức món mực suon non rim xa xiu suon non rim xa xiu ngon suon non rang muoi suon non ram man sô cô la trà xanh nuong banh trang bang lo nuong banh bao hinh qua thanh long ngon suon non ram suon non nuong mat ong đậu hũ nấu kim chi cách xào rau muống giòn suon non nau kiwi ngon Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc suon non kho trung chim cut rau cau la dua suon non kho trung cut mi la dua sot ngu vi huuong suon non kho ngon cách làm cá hấp cà chua suon non kho thom cach lam thach rau cau ngon suon non kho mang cơm rán trứng suon nieu dat ngon suon non kho gung o suon non ham kiwi tócn">cacao thom ngonình cốcm"> ức vịt sốt cam suon man ngot sinh to xoai cam ngon Món tôm suon kho to ngon suon kinh do ngon suon kho to tác hại của hoa quả mùa hè suon kho thom ngon com thap cam suon kho su hao cách làm cháo hạt sen thịt bằm suon kho mang ngon kem que dưa hấu suon kho du du suon kho thịt kho trứng crepe cuộn đào om cá diêu hồng với dưa cải suon heo xao mat ong ngon suon heo xao ngon day May và nước sốt đậu vani caramen suon heo nuong tieu CÃƒÆ Kho suon heo nuong ngon CHÃƒË suon heo ram suon heo nuong mat ong ca ngu kho khom dọc Cách làm bánh kem suon heo nau dau Tỏi lam cÃƒÆ suon heo mat ong cu sen ham thap cam ăn kiêng suon heo ham om lươn củ chuối Nấu ăn ngày Tết cu hu dua suon heo ap chao suon cuu sot nam kieu Y suon hap suon hap hat ke suon cuu nuong bo tóc công thức mứt sen suon heo Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội suon chua ngot thom ngon sắn cach do xoi san suon chia thom ngon uc ga rang muoi suon cay nuong giò lụa chả chả lụa món kho Trâm Bo lúc lắc hau nuong muoi sot ot cay tôm tận suon chua ngot ngon oreo trộn với kẹo cach chao đậu đen suon chia sot cam suon chien dau phong cách làm cá rô phi rim xì dầu suon bo nuong ngon suon ca bo gu nuong ngon suon suon bo mem mai suon bo nuong kieu han quoc