chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Phần bánh cookies:
- 150 gram bột mì + 5 gram baking soda
- 100 gram đường
- 113 gram bơ
- 30 gram bột cacao + 5 gram muối
- 1 quả trứng
- 125ml sữa tươi
- 5ml vani
- 12 viên kẹo dẻo marshmallow
Phần sốt chocolate:
- 500 gram đường
- 60 gram bơ đun chảy
- 63 gram bột cacao
- 63ml sữa
- 2ml vani
Cách làm
-
1
Đầu tiên, để làm phần bánh cookies, bạn cho bột mì, bột cacao, baking soda và muối vào với nhau.
-
2
Đánh đều bơ và đường cho đến khi thật đều và hơi xốp.
-
3
Thêm trứng, sữa và vani vào hỗn hợp bơ đường này.
-
4
Thêm các nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1), sau đó trộn thật đều lên.
-
5
Lót khay nướng bằng giấy nến, dùng muỗng xúc kem xúc từng phần bột nhỏ cho lên khay, mỗi phần cách nhau khoảng 5cm.
-
6
Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút, sau đó cho khay bánh vào nướng trong 10 đến 12 phút.
-
7
Lấy bánh ra khỏi lò, ấn các viên kẹo dẻo marshmallow vào giữa mặt bánh.
-
8
Cho khay bánh vào lò trong 2 phút, sau đó lấy ra rồi để nguội.
-
9
Để làm phần sốt chocolate, bạn trộn đường, bơ, bột cacao, sữa tươi và vani vào với nhau cho đến khi thành hỗn hợp đặc sánh.
-
10
Rưới sốt lên mặt bánh để che phủ phần marshmallow.
Món bánh cookies 3 hương vị quá ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy!
Cuối tuần đến rồi, bạn có thể thử tài nấu nướng với một mẻ bánh vừa ngon vừa sáng tạo cho cả gia đình đó!
Bạn nhớ chọn loại cacao không đường để bánh có độ ngọt vừa phải nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
