Naungon.com - Tôi thường ăn gà đen (hay còn gọi là gà ác) tần ở ngoài nhưng không biết có phải gà ác thật hay không? Xin cho biết cách nhận biết?
Cách nhận biết gà ác

 
Quang Sơn (Hà Nội)   Gà ác, còn được gọi là gà đen, gà chân chì, gà ngũ trảo... là loại gà nhỏ con, thường chỉ nặng khoảng 1 kilogram . Khác biệt của gà ác với gà thường là bộ lông của gà ác màu trắng, còn toàn bộ da, thịt, chân, xương đều đen và chân có 5 ngón.  

Trong y học cổ truyền, thịt gà ác là một vị thuốc quí có tên "ô kê nhục". Thịt gà ác có vị ngọt, mặn, mùi thơm, tính ấm, có tác dụng bổ dưỡng cao, bổ can thận, ích khí huyết, giúp phục hồi sức khỏe nhanh, cầm máu, an thần, giảm đau, đặc trị các bệnh về phổi, thận, mồ hôi trộm, đau lưng, đái tháo đường, di tinh, hoạt tinh, kiết lỵ lâu ngày, nóng trong xương, chân tay yếu mỏi, thiếu máu. Thịt gà ác đặc biệt tốt với phụ nữ đang mang thai hoặc sau khi sinh, người già yếu, kém ăn, trẻ em còi xương, người ốm vừa khỏi dậy đang trong thời kỳ điều dưỡng…
  Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bun thịt nướng quay thịt gà cach lam thit ba chi cuon ot salad đậu bánh pate cach lam banh bo thot not rau cải xào quẩy cà dua hong canh dau trang làm cơm hấp coca thit nuong rieng me toilet mon kho an com chả rươi thịt bằm banh khoai my Buổi trưa rủ đồng nghiệp đi ăn lẩu cong thuc nau tom Xúp hoành thánh muc trung chien nuoc mam Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng bánh gan Món nộm Thêm các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon hanh tim muoi chua cay cach lam da heo mon nem nuong thom ngon Rớt nước miếng với xôi mít phố Tô sùp canh tôm rau mầm com nieu ga đồ cho bé Matcha Green Tea Ice Blended trà xanh Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng liên lam banh mi ngot bánh cuốn tép gỏi rau má tôm sú ô mai sấu cach lam banh mi nhan dau diện Bún rêu quấn rà u cà u Đồ ăn vặt đậu hũ non xào thịt làm bánh mỳ kẹp Làm sao để bỏ được vị đắng của Đơn giản Dao ngam To yen cha quê cach lam sinh to mang cut chanh cách làm cà tím cuộn thịt ga ta hap la chuc hộp cơm komasu nau rau ngot sương sa cà chua ép lau kimchi nem cuộn bia banh tron gio heo ham sen tổng Món ngan cơm nắm nau canh he Làm bánh chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng cà tím nhồi thịt heo bằm treo canh ca hoi ham dua cách nấu chè ngon cháo hạt sen nấm tuyết dây nau an CACH Cá cam ham lá dít nau nẩu Fruit roll ups khoai tây chiên thịt xông khói bò xào 9 chả chay thịt bò xào sa tế Nui xào Tom xào Vẹm ứng khai vị xoi xoai nep cam cha cua boc mia cánh gà nướng dưa cải Cach nau ca nguyễn List Vả trộn dân dã món ăn nhà quê hướng dương món ăn Hàn Quốc làm thịt cầy từ chân giò kem dau tay máy tính bảng spaghetti lau ca loc rã đông Khổ qua chè xoài làm chả lươn cach lam banh su kem thịt ướp sốt trái cây nộm rau muống 7 um keo mut sườn heo chiên tỏi tẩm bột hộ nước việt quất