Đang bắt đầu vào mùa dâu tằm, bạn hãy nhanh tay làm siro dâu tằm dùng để pha nước uống giải nhiệt cho cả nhà.
Cách ngâm siro dâu tằm ngọt thơm giải nhiệt mùa hè

Dâu tằm khi chín màu đỏ đậm hoặc tím đen. Quả dâu giàu chất dinh dưỡng, ăn mềm, chua ngọt, nhiều nước. Dâu có thể ăn tươi, ngâm rượu, làm nước giải khát, làm mứt, làm vị thuốc… đều tốt, được nhiều người ưa chuộng. Toàn bộ cây dâu đều là những vị thuốc, trong đó quả dâu đã được sách vở từ đời Đường thừa nhận có công hiệu bổ thận, máu và giải khát rất tốt...

Cách làm siro dâu tằm rất dễ, bạn hãy thử làm nhé!

Nguyên liệu cần có:

- 1 kg dâu tằm

- 600 gram đường cát trắng

- Muối

- Lọ thủy tinh.

Hướng dẫn cách làm:

- Dâu mua về rửa thật sạch với nước muối pha loãng. Để lên rổ cho ráo nước.

- Lọ thủy tinh sạch, chần sơ lọ qua nước sôi, sau đó để thật khô ráo.

- Xếp một lớp dâu rồi đến một lớp đường, làm lần lượt cho đến khi hết đường và dâu.

- Phía trên cùng của lọ đổ một lớp đường dày để dâu không bị mốc.

- Khi được khoảng 1 tuần thì dùng thìa gỗ lớn, ép mặt phía trên cùng của dâu đè xuống để dâu thấm đường.

- Ngâm hơn 3 tuần, chắt lấy nước cốt dâu, nấu sôi, để nguội cho vào chai sạch, cất vào tủ lạnh.

- Khi uống bạn pha nước cốt dâu với ít nước và đá lạnh.

Dâu tằm rửa thật sạch, để cho ráo nước

 

Dâu tằm rửa thật sạch, để cho ráo nước

Đổ lần lượt từng lớp dâu...

 

Đổ lần lượt từng lớp dâu...

... rồi đến một lớp đường

 

... rồi đến một lớp đường

Phía trên cùng phủ một lớp đường dày

 

Phía trên cùng phủ một lớp đường dày

Ngâm khoảng 3 tuần đến khi dâu tằm ra nước

 

Ngâm khoảng 3 tuần đến khi dâu tằm ra nước

 

Mong các bạn thực hiện thành công!

Theo giadinhvn.vn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Khô mựclass="label" style="background-color: #DF4885" href="/index.php?q=đậu phọng chiên">đậu phọng chiên quán nhậu cách làm sinh tố bánh mỳ cuộn phô mai am thuc bánh canh bột gạo Thơm kho ca làm gỏi lòng gà chè đu đủ nấu nấm tuyết tẠbánh chuoi trung vit cá chép chưng tương Ram chè rau câu MÓN CHIÊN ẩm thực Đà nẵng Hoà cách làm kem đu đủ ung thư ca ri ca Quán Đậu hủ sốt cà cách làm hoa cúc giấy Bông cai xanhtrai cay trường măng chua cách làm muối sả cách luộc thịt heo chuyên gia ẩm thực phụ kiện trang trí ngày tết người việt huyet ap thap VẠnước cốt quả hồng kem ngon bánh lọt Nau xoi Ăn chay goi tai heo du du thạch trái chuối đậu hũ kho nấm rơm mon sake chien gion khung ảnh chi锚n bánh crêpe caramen hương trái cây banh potatoes thom ngon cách làm kem dừa muc hap gung ngô chiên giòn bông thiên lý xào tôm tươi Bông điên điển đặc sản miền sông Made by love Món che Món trộn ngon cách làm thiệp cách buộc và luộc gà dam văn phòng lò nướng Bí Quyết cá trứng cách chọn vải không bị sâu đầu Bông cai xanh ốc nấu chuối đậu upside da day Trái Cây thit vien sot ca bữa trưa chua cay canh rau tần ô nấu tôm lau ga hàu sữa Muôn hoa thien ly infographic sấu ngâm Ca huong dan lam kem lý khoai lang tím Pha chế cappuccino độc đáo cơm cháy mít non phụ nữ cach lam pudding chocolate cá hồi nướng mắm nêm thịt lợn mì bò chủ sữa chua xoài nem lụi lam tra dao Banh mi thịt Thịt ba chỉ kho riềng hÃu cocktail cam các món rau lựu mè đen ca chép cach lam man goi vịt giả cầy món vịt hiếu trần bố Bánh gio Nét đặc trưng của người dân thịt sốt cà chua nụ cười rau củ quả riềng Củ sen Đu đủ lam caramen thịt heo kho trứng