Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi. Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn
cách nấu xốt bò băm

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 1

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xốt bò băm kiểu Ý:

250 gram thịt bò xay, 250 gram thịt heo xay, 250 thịt bê xay
90 gram bơ, 1 củ hành tây, 3 củ cà rốt, vài cọng cần tây, 480ml sữa tươi, 480ml rượu vang trắng
600 - 900 gram cà chua hộp loại miếng nhỏ, 2 muỗng canh dầu chiên
Tiêu, muối, mỳ Ý để ăn kèm.
Với lượng ốt này bạn có thể dùng kèm với khoảng 1,4 kilogram mỳ Ý.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 3
Bước thứ nhất(1):

Trước khi nấu xốt bò băm kiểu Ý, bạn cần sơ chế nguyên liệu. Cà rốt, hành tây và cần tây làm sạch, thái hạt lựu.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 4
Bước thứ hai(2):

Làm nóng nồi với chỗ bơ, cho hành tây vào phi thơm.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 5
Đến khi hành tây chuyển màu trong và chín thì bạn thêm cần tây và cà rốt vào đảo cùng.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 6
Bước thứ ba(3):

Khi cần tây và cà rốt chín mềm, bạn thêm các loại thịt vào đảo đều cùng tiêu, muối. Bạn nhớ dằm thật nhỏ thịt ra, tránh đừng để thịt vón cục to nhé!
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 7
Bước thứ tư(4):

Thịt chín bạn đổ sữa vào đun ở lửa vừa - nhỏ trong khoảng 45 phút, đảo thường xuyên để thịt luôn tơi. Sau 45 phút bạn thêm rượu, nấu tiếp khoảng 30 phút nữa để rượu bốc hơi hết.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 8
Bước thứ năm(5):

Thêm cà chua vào đảo đều. Khi xốt bắt đầu sôi bạn giảm xuống mức lửa thấp nhất và mở vung nấu trong khoảng 3 tiếng. Nếu thấy cạn nước bạn có thể thêm vào khoảng 120ml nước lọc và tiếp tục đun; thêm nước nếu cần thiết.
Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 9
Sau khi đun, xốt sẽ ở dạng đặc sệt, không còn chút nước nào. Bạn nếm nêm lại với tiêu, muối cho vừa miệng. Xốt có thể được dùng ngay với mỳ Ý đã luộc chín hoặc giữ trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 ngày hay cấp đông nếu bạn cần giữ lâu hơn.
Mỗi khi ăn mỳ Ý, không ít người thường chọn cách ra siêu thị mua một hũ xốt bò băm về dùng cho nhanh; tuy nhiên bạn sẽ không thể được thưởng thức món ăn theo đúng kiểu Ý. Với cách nấu xốt bò băm kiểu Ý này, bạn sẽ chỉ mất thời gian một lần để nấu nhiều xốt rồi sau đó lấy ra dùng dần vừa ngon lại vừa tiện lợi.

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 10




Mỗi loại mỳ Ý nên được dùng với những kiểu xốt khác nhau,
bạn đã biết xốt nào dùng cho mỳ nào chưa?

Cách nấu xốt bò băm kiểu Ý cực chuẩn 11

Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò cà chua hành tây cà rốt cần tây nguyên liệu

bảo quản thực phẩm kho rau củ đùi gà nướng hạt dẻ dưa leo nhòi thịt salad rau quẠkiwi cà ngu kho trai cay sua chua ngon Nhiều chiên xù bánh bò phÒ kho cà Cách nướng thịt giỏ tôm thịt phát cách làm chả giấy bạc giải bố ơi mình đi đâu thế rau cau tranh treo tường chan gio ham ngay tet nước dứa Thịt ba chỉ cháy cạnh trộn dưa leo cá trứng kiên thit heo sot chua ngot am thưc viêt nam lam banh flan dac biet ca ro dong Nhà canh khoai so rau rut 饺子 nấu chè khoai gio heo nau du du đất sét lam mon an sang Cách làm thịt xá xíu cách làm salad nga hoa cúc trung sua rau quả rửa rau quả vitamin dinh am thuc viêt thuà bi ngo hấp BÃÆo banh macaron kieu y ngon Sinh to trai cay Trổ Hot vit cách gấp hộp quà sen thư Đá tac cã³cà phê thơm ngậy Ăn Trưa cach nau pho ga canh vit nau gung ngon cach lam muffins Oải hương an vat khoai lang don thit thit bo xien nuong banh chocolate giong nui lua cách làm bắp bò ngâm khom cua chien gion mỳ quảng quần short shorts banh ha caou thoma>Dây tà nấm nấm chữa ung thư giun đũa ung thư cha bong ngon cá lóc kho mẠMê đắm hương vị trà đặc trưng khắp trai ot Sườn nướng mon an sa lat cánh gà sốt cay cháo ám óc heo chưng đỗ xanh banh pho mai ngon lam Pina Colada Muffins Cách nhận biết trứng gà ta thật và Patê quà tẠng Hà ot ngam chua bánh cupcake cú mèo Bánh Chuối cá diêu hồng rán cốm Ngũ vị Bánh bông Lan làm pudding ngon công thức soup bắp xay sữa trứng bánh rau củ nhân mè món huế ca khoai cai thao Nui tiêu xanh cach lam sua gao han quoc bắp chiên bột cach lam nam xao thit bo hoa lam xi mai xa lach zuchini củ sen hầm Thiên Lý làm bánh chocolate nấu cá hồi thịt gà nấu đông