Xôi xoài hay còn gọi là Khao Niaow Ma Muang, là một món tráng miệng vô cùng nổi tiếng của Thái Lan. Món ăn này được bán ở hầu hết các quán ăn mang phong vị Thái. Nêu muốn bạn cũng có thể tự làm món ăn này tại nhà
Cách nấu xôi xoài ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 1 quả xoài chín
  • 300 gram gạo nếp, 250ml nước cốt dừa, 100 gram đường nâu, ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, 2 muỗng canh dầu mè, 1 trái dừa xiêm, nước.
Hướng dẫn cách làm:

xoi xoai thai lan ava

  • Sau khi chuẩn bị sẵn nguyên liệu, bạn vo sạch gạo, để ráo, ngâm gạo với 1 chén nước, canh cho nước xấp xấp mặt gạo là được, trong 20-30 phút, hoặc 4 giờ.

xoi xoai thai lan 5

  • Nếu không có thời gian ngâm gạo, bạn cho ½ (một phần hai) chén nước 1 trái dừa có hòa tan ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và 1 muỗng canh đường nâu vào. (Sử dụng nước dừa tươi thay nước cũng là cách để bạn làm món xôi của mình thêm ngọt, ngon. ). Cho xôi vào hông trên lò trên lửa vừa trong khoảng 45 phút cho đến khi hạt xôi nở mẩy, tắt lửa, nhưng vẫn giữ nắp nồi trên bếp, đậy chặt trong 5-10 phút.

xoi xoai thai lan 6

  • Cho nước cốt dừa, đường, muối vào nồi nấu trên lửa vừa khuấy đều cho đường tan, nước cốt dừa sôi thì tắt lửa, để nguội.
  • Nếu mặt xôi khô, rưới thêm nước nóng lên, hấp thêm khoảng 5 phút.

xoi xoai thai lan 2

 

xoi xoai thai lan

  • Khi xôi chín, múc xôi ra tô, rưới nước cốt dừa lên trộn thật đều, nhanh để nước cốt dừa thấm đều vào xôi.

xoi xoai thai lan 4
xoi xoai thai lan 3

  • Xếp xoài cắt lát vừa ăn. Cho xôi ra đĩa, trang trí với xoài chín và mè rang. Khi ăn rưới nước cốt dừa lên ăn kèm.

xoi xoai thai lan 8

Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau xoi xoai cach nau xoi xoai ngon xoi xoai thom ngon dung vi

cach lam banh ran nhan dau do cach lam thit boc sa Nộm bún giá banh canh bot loc banh quay pasta xào bò bữa cơm chiều ba rọi rau cau mau Khoai tay chiến công thức kem dâu canh hến khế chua cơm nắm bo cuon thom ngon Sư Vạn Hạnh món ngon Sài Sòn cách nấu cháo sườn chao suon ngon Nâu che trôi nuoc chao hot vit bac thao trÃƒÆ xanh nem thịt chiên chiên nem ốc Tò chao khoai mon dua gop quà Thà chả lụa lợn trứng gà trộn Cách làm sườn chè khoai lang trân châu bung Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om Thủy tinh cách nau che chuoi thăn heo chiên xù Hạt sen Ngọt Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị món cuốn Phở cuốn ngon miệng ngày nóng canh muop nau hen gà hấp muối sườn non nướng chao lườn gà chiên ham bao tu cach lam suon heo ap chao Già lam tiramisu sieu de salad rau trom ca kho chuoi xanh quên thÃi Nét đặc trưng trong món lẩu cừu non chè đỗ xanh hạt sen Đặc Sản cach lam luon ham hat sen mon lau uyen uong Dau nanh xanh cach lam lau uyen uong ngon mứt kiwi Lam thach gムvang dau lau trai cay ga rung sandwich va chuoi chien bo cupcake ngon mon lau sa te bánh mì nướng trứng cach lam lau sa te món cá trê kho gừng mứt đậu cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai cơm chiên Dương Châu làm thạch thanh long đỏ mien nau thit Sườn rim chua ngọt làm gỏi tôm canh cẠn Cách ướp thịt Heo soup gÃƒÆ bánh giò bột gạo nuôi lẩu kim chi hàn quốc kem sữa vị chanh nau pho sot vang cach che bien cu hu dua phổ biến lẩu cá ngon goi buoi tom cha gio hat sen tự làm nước mắm chua ngọt 7 loại quả tốt mẹ bầu trong mùa hè Giải Nhiệt Ba món lẩu nóng hổi cứ trời mưa là nẠu an ngon lau ngon hạt sen kho thịt che Biji Salak Indonesia thom ngon canh bau nau voi tom cách làm sữa ngô kem que bơ kho thá t cach lam sandwich cuon xuc xich banh pancake bạc hà nam giới thịt đỏ hải sản cá béo List Lẩu tút cách làm chả trứng dưa cải nấu hến bánh socola xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi lò nướng Bot Nếp cach lam vit nuong chao cach nau mi vit nau cao lau ngon măng tươi muối hành