Bạn thắc mắc tại sao khi nấu nếp cẩm để ăn kèm sữa chua mặc dù đã nấu kĩ mà vẫn bị lại gạo, cứng đơ hoặc không ngon? Cách nấu giản đơn là đây ạ, rất nhanh gọn, hạt nếp lại căng mọng, bên ngoài giòn, bên trong dẻo, mềm và không bị lại gạo nhé!
Cách nấu xôi nếp cẩm

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram nếp cẩm
  • Đường
  • Nước
  • Nước cốt dừa
  • Muối tinh.
Hướng dẫn cách làm:

  • 300 gram gạo nếp cẩm vo sạch, loại bỏ hạt lép, hạt sâu cũng như trấu nổi trên mặt nước. Ngâm trong nước ấm nóng qua đêm, vo sạch lại lần nữa.
  • Cho lá dứa, gạo vào nồi, chế nước với mức nước khoảng dưới 1 đốt ngón 1 chút,nấu sôi, mở vung khuấy đều để hạt gạo không bén nồi rồi đậy nắp nồi lại, hạ lửa nhỏ nhất, nấu khoảng 5 phút, rồi tắt lửa, để yên khoảng 15 phút. Sau đó lại bật bếp, nấu sôi trở lại, nấu thêm khoảng 5 phút nữa, tắt lửa, để yên tiếp tục khoảng 15 phút nữa.
  • Vớt lá dứa bỏ đi, cho vào nồi vừa nấu 8 muỗng canh đường ( có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị, vài hạt muối tinh, 90ml nước cốt dừa, đảo đều đun khoảng 1 phút thì tắt lửa, chờ nguội).
  • Múc nếp cẩm vào cốc hoặc bát ăn kèm sữa chua, có thể thêm đá bào tuỳ thích.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau nep cam cach nau xoi nep cam nep cam xoi nep cam

Làm Nem Tổng hợp các mòn dành bữa tiệc cach lam dau hu che tran chau khoai so nước ép thanh long đỏ hôm gỏi cá Lý Nam Đế bánh mì lát cuộn chuối viền banh pho mai trai bo mì quảng nấu soup hành tây tại nhà soup hạt sen ca chua ngon sốt sô cô la Chả Đùm nau mi vit tiem tuyet Ha cao banh deo 膼岷璵 xôi bắp cuộn tôm sò điệp chiên trứng Nguyễn Thiện Thuật đào nướng hộp đựng Súp nghêu tàu hũ lá quế cho dem da lat goi ngo sen tom thit ngon phở bò hà nội NẤU tom ap chao ngon món luộc nuoc cham oc xứ mường ngon mÃƒÆ cách làm chè đậu đen dừa gỏi ngon Ä au thịt gà chiên tỏi xì dầu làm dạu phụ mực sốt cay bánh quy sữa nấu thạch nhân phô mai mon banh macaron ngon món sốt Đậu phụ trứng sốt thịt và bệnh tim mạch Sinh tố trà xanh dâu hấp dẫn chỉ với 2 banh can hai san ngon dau phu cách làm món cá hấp do chua ngon cây cảnh Cá ngừ nướng cách làm chanh đào mật ong hến chiên trứng món ngon mỗi ngày Cải thìa xào cá sushi cuon xoai ngon cha gio cuon tom dua Che dau Van dau hu cuon la lot ngon mon thit kho ngon Cách nấu miến ga tre nuong ngu vi huong banh pancake sot tao Gỏi đu đủ thái xôi giò sống bọc trứng muối Món ngon tiêu biểu và địa chỉ ăn uống ga hap nau che thai ech om coca xoi khuc man ngon Mẹo bóc tỏi siêu nhanh num sinh tố lắc cà cá cá rô kho khế nhan rau muống xào kiểu singapore bánh khoai mì nướng Chung đậu phụ xào nấm bột chiên sinh tố chuối dâu tây thịt kho măng tươi bá ng công thức tai heo xào ớt chuông Chè khoai dẻo bắp cải cuộn cánh gà rim chua ngọt mở bò trộn tôm phomai nuoc me den buộc tóc rau muống xào chao bột mì cach nau beefsteak cơm chiên cuộn trứng món Hàn Trâm món ngon từ thịt cừu gà hấp banh quy chu thom ngon cach lam muc hap gung cà chua sốt sườn heo công thức trà táo bạc hà nguy hại uống nước quá nhiều sức bánh bao chiên Khoai tay kep thit công thức cháo trứng vịt bắc thảo vịt kho thịt Hà Đông công thức khoai tây nướng cay chan ga lam kem oc que cong thuc che ngon Vì sao dưa cải muối nổi váng trắng om gà nguyên con mon cÃƒÆ che vai ngon me ngam đương chiên khoai lang tím