Cách nấu xôi lá nếp hạt sen thơm ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu xôi lá nếp hạt sen thơm ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu xôi lá nếp hạt sen thơm ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách nấu xôi lá nếp hạt sen thơm ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Cách nấu xôi lá nếp hạt sen không hề phức tạp, nguyên liệu cũng dễ kiếm, chờ gì nữa mà không làm cho các bé nào.

Món xôi lá nếp hạt sen có màu xanh thật bắt mắt, lại thơm nức mũi bởi mùi thơm của lá nếp và hạt sen. Bạn có thể nấu món xôi này để dâng cúng ông bà tổ tiên vào những ngày lễ tết hoặc nấu món xôi này để cả nhà ăn sáng, vừa ngon lại vừa chắc bụng.

Nguyên liệu 

– Gạo nếp: 300gr
– Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô)
– Lá nếp: 50gr
– Dừa nạo sợi: 50gr
– Hạt nêm, đường
– Mỡ gà
– Tinh chất lá dứa

xoi-la-nep-hat-sen 1

Cách làm 

– Bước thứ nhất(1): Lá nếp rửa thật sạch, cắt khúc ngắn, cho vào máy xay sinh tố, thêm nước rồi xay thật nhuyễn. Lọc bỏ bã qua rây.

– Bước thứ hai(2): Đổ nước lá nếp vào gạo nếp ngâm khoảng 5-6 tiếng cho gạo mềm.

– Bước thứ ba(3): Cho hạt sen vào nồi, thêm nước rồi đem luộc cho hạt sen chín mềm (nhưng không để bị nát). Nếu dùng hạt sen khô thì ngâm hạt sen trong nước cũng khoảng 5-6 tiếng cho mềm rồi mới đem luộc chín.

– Bước thứ tư(4): Gạo nếp sau khi ngâm đem đãi sạch. trộn thật đều với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường. Vì lá nếp đem ngâm gạo và đồ thành xôi thường bị xỉn màu nhìn không xanh như lúc đầu, nên muốn màu xôi đẹp các bạn trộn gạo nếp với 1 chút xíu tinh chất lá nếp để có được màu xôi có màu xanh bắt mắt hơn.

xoi-la-nep-hat-sen 2

– Bước thứ năm(5): Trộn hạt sen chung với gạo nếp, rải lên trên một ít lá nếp thái khúc ngắn, cho vào nồi hấp, hấp chín thành xôi.

– Bước thứ sáu(6): trộn thật đều xôi với 1 muỗng canh mỡ gà. Cho xôi đi hấp lần 2 trong khoảng 10 phút. Sau đó bới xôi ra đĩa, rắc lên trên dừa tươi nạo sợi (nếu thích).

xoi-la-nep-hat-sen

Từng hạt xôi mềm dẻo quyện cùng hạt sen bở bùi, thơm thật thơm, thực sự hấp dẫn người ăn ngay từ miếng đầu tiên.

Mong các bạn thành công với món xôi lá nếp hạt sen.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh xôi lá dứa các món xôi ngon

sinh to ca rot kho cÃƒÆ kem bánh oreo dáºng ớt">càch làm tương ớtund-color: #14DA52" href="/index.php?q= bánh phở thịt bò nhúng"> bánh phở thịt bò nhúng cánh cá rô đồng mon mi ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ chuối đốt rượu rum GA HAM làm bánh tart trứng những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh Thuoc bac salad nha đam trộn mật ong banh khoai tay ga chien com nuoc cot dua Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ bánh phô mai xoắn quẩy cach lam tran chau ngon ngheu hap trung ga bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn canh củ dền trung vit muoi ngon Lá dừa xao hu tieu cu quấn công thức gà nấu kim chi cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm ránF" href="/index.php?q=mộc">mộc thú vị Banh xeo mien tayss="label" style="background-color: #1F8D25" href="/index.php?q= khoai tây kẹo thịt rán"> khoai tây kẹo thịt rán đeo tương hột nấu canh khoai mỡ với tôm ngà cách nấu món xào gỏi cuốn đậu hũ chay tôm sốt Cach nau canh bi do bun hai san nong hoi banh cookies ngon gÃƒÆ chay nướng phô mai càch làm tương ớt vịt nau chao thịt bò xào tép rang cách làm Nga Be ăn dâm/index.php?q=nấu súp trứng">nấu súp trứng tự làm trứng muối cua đồng nấu canh gà om nấm banh pancake mat ong Bò 7 mónackground-color: #4328CE" href="/index.php?q=tôm thịt">tôm thịt ca tim nau bung ngon bánh tráng trộn lẫu hến cach lam ech xao rau cau lá dứa < Đâu hua> oc nui truc làm xôi xéo cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán Nếp thịt gà thơm mềm làm nhanh Banh xeo mien tay n Trung ran phô mai tinh trùng bông lan pho mát Si MÓN KHO cach lam thit cho bữa cơm tối min cach lam che ba mau HEO cach pha nước chấm Pate gan gÃƒÆ so diep xao cay ngon Be ăn dâm thịt heo quay gà xào sả ớt ngon cơm bento doraemon 2 Thuáµ bánh chocolate oreo mon ca loc hap bau Trẻ em món Ấn nấu bánh tro canh chuối canh xuong ham dưa lưới kẹo sữa ngọt Nữ thực phẩm Bò 7 món Banh he cach lam cha oc mam gung Hủ tiếu ngon trên phố Sài Gòn bánh mì bơ hong goi ca ngon mon viet nam mà à tom rang thit thom Ẫm tôm chiên giòn tôm tươi xào bông bí bò xao hành tây cách làm bánh đậu xanh nước anh rau cau nhieu tang salad gà dưa leo muối Canh rạm đồng bông thiên lý Đầu bếp