Món xôi khúc quen thuộc được biến tấu với trứng muối và lá dứa, không chỉ mang đến món ăn ngon miệng m
Cách nấu xôi khúc nhân trứng muối thơm ngon

Món xôi khúc quen thuộc được biến tấu với trứng muối và lá dứa, không chỉ mang đến món ăn ngon miệng mà còn thoang thoảng hương thơm của lá dứa. Hãy tham khảo cách làm xôi khúc thơm ngon mà giản đơn sau nhé.

Nguyên liệu nấu xôi khúc

– ½ (một phần hai) kg nếp;

– 8 trứng vịt muối;

– 1 bó lá dứa;

– 200 g thịt bằm;

– 200 g bột nếp;

– 100 g hành tím bằm nhỏ;

– 50 g đậu phụng rang;

– 10 g hành phi;

– 1 thìa cà phê muối.

Cách làm nhân bánh khúc

– Trứng vịt muối luộc chín lấy lòng đỏ. Ướp thịt heo bằm với hành tím bằm, 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa đường, 2 thìa tiêu bột rồi trộn thật đều.

cach-lam-xoi-khuc

Xôi khúc nhân trứng muối là món ăn sáng hoặc ăn vặt khi đói lòng

Cách chế biến xôi khúc nhân trứng muối

cach-lam-xoi-khuc-1

– Nếp ngâm qua đêm vo sạch rồi để ráo nước. trộn thật đều nếp với 1 thìa cà phê muối.

cach-lam-xoi-khuc-2

– Lá dứa rửa thật sạch, cho vào máy sinh tố với 400 ml nước lọc rồi xay lấy nước. Lược qua rây để loại bỏ cặn.

cach-lam-xoi-khuc-3

– Trộn ½ (một phần hai) nước lá dứa với nếp rồi để trong khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

cach-lam-xoi-khuc-4

– Bột nếp trộn với nước lá dứa rồi nhồi đến khi mềm và dẻo là được.

cach-lam-xoi-khuc-5

– Vo bột nếp thành từng viên nhỏ, nặn dẹp cho phần nhân vào giữa rồi vo tròn lại.

cach-lam-xoi-khuc-6

– Tiếp tục lăn phần nhân qua nếp tạo thành một lớp bám dày bên ngoài làm vỏ xôi.

cach-lam-xoi-khuc07

– Xếp xôi vào xửng đem hấp chín trong khoảng 40 phút. Xôi khúc hấp xong cho ít hành phi, đậu phộng giã nhỏ lên trên và dùng nóng với muối vừng.

Thanh Xuân

cách làm xôi khúc nhân trứng muối xôi khúc nhân trứng muối
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

dạ dày hầm xôi 3 màu đậu xanh Cặt heo kem trung bo lo banh muffins thom ngon xào thịt bò cách làm bánh khoai lang nướng cách làm bánh hành chè dưa vàng tra dao hanh nhan pho nai sa te trung dut lo thom ngon tàu hũ bọc tôm thịt crepe chuối Eva pad thai lam banh cupcake kem tuoi bánh bông lan cà rốt Khéo tay làm cá chiên hoa mẫu đơn việt Thit bo banh hoa huong duong cach cá linh nấu bông điên điển sa lát đậu hũ rau củ sa lát cà rốt cá ngừ sup cua bap trung hoa mang thit ga thom ngon cha dau thit BÃÆo rau nhút ch Đồ ăn vặta bắp chiên xù"> bánh sữa bắp chiên xù mut ca chua thom ngon Canh bầu xúc xích xác ướp rán trứng vịt lộn xào me Trứng cút xíu mại hấp hình hoa cơm rang gà cua chien gion thịt gà cuốn tỏi mon ca ri bach tuoc nuong sa te rau thom cach chien khoai lang BÃƒÆ nh pancake banh hoi binh dinh bun mang vit thom ngon sinh tố trái cây oreo Cà chiên Mật ong thật giả cách làm mì chiên giòn nộm lưỡi heo chua cay yêu cach lam pad thai ngon bò xào dưa leo cach pha bot banh cuon ca ngu nuong tieu xanh cach lam banh mi trang sáng tạo với thực phẩm khoai tay xao xuc xich cach nau bun cha ca mien trung trứng gà chiên củ cải cách làm bún chả nướng trứng cút rim mặn ngọt trung muoi xao muc du du xanh sườn ram mặn ga cuon trung ca hoi chả giò nhân tôm thịt xóc sườn với tỏi cách làm chè sữa chua tom kho to thịt xông khói bọc xúc xích SÃƒÆ cháo vừng đen Dạy Nấu Ăn ngheu xao rau que ngon thịt nướng banh trang dau xanh meo thực đơn ăn dặm cho bé chân gà ngâm giấm sả ớt bún gà trộn banh hoi la cam đậu đũa xào thịt bò Đậu đũa xào thà Món xốt phù Cà rốt cach lam kẹo chuối ech chien gion ngon xôi đậu khoai mì trứng cút mon an bai thuoc Đến Trà Cổ thưởng thức những món may và long heo pha lau ngon lá lốt món hấp cách làm thạch râu câu lá dứa cốt ốc xào Cach lam banh trung thu Tự làm tôm tươi rán giòn khoai mi hap nuoc dua ngon Xo 膼岷璵 cách làm bánh bằng nồi cơm điện bánh mì phủ sốt trung thu dạ dày khoai tây sườn xào thơm tự nấu xôi bắp tại nhà cach lam ca Đuối không em bắp bò hầm áp chảo cách làm bánh gato ngon gà chiên banh it Đuối không em đèn ngủ xiu bánh flan trứng trà xanh pha cà phê sữa đá soup rau luon om chuoi dau ngon món cơm nắm cach lam tho ham hat sen xôi 2 màu dưa cải muối can sao harry potter tôm xào cà ri nấm Món Bún banh it nhan dau tủy heo chửng chạo tôm tươi bọc mía trè 潞 ngheu xao