Hạt me lựt xựt trong lớp áo xôi dẻo và thơm phức mang đến những viên xôi ngon lành và hấp dẫn. Tuy món ăn có phần công phu, nhưng thời gian bỏ ra để có được món ăn ngon và lạ như thế này cũng rất xứng đáng.
Cách nấu xôi hạt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạt me 100 Gr
  • Nếp than 300 Gr
  • Gạo nếp 300 Gr
  • Chà bông 50 Gr
  • Chả lụa 50 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng canh
  • Lạp xưởng 1 Cây
  • Trứng cút 10 Quả
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hạt me rửa thật sạch, ngâm nước khoảng 4 đêm. Sau đó cho vào nồi, nấu sôi khoảng 30 phút thì trút hạt me vào nồi nước lạnh, chà mạnh để tróc hết lớp vỏ nâu, còn lại phần nhân trắng. Xôi hạt me

2

Nếp than, gạo nếp ngâm riêng khoảng 5 tiếng cho mềm rồi cho vào xửng, hấp chín. Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me

3

Trứng cút luộc chín, bóc vỏ rồi chiên cho vàng đều. Cắt đôi. Lạp xưởng chiên sơ, cắt lát mỏng. Chả lụa cắt miếng vừa ăn. Xôi hạt me Xôi hạt me Xôi hạt me

4

Hành tím băm và tỏi băm cho vào chảo cùng với 1 muỗng canh dầu chiên, phi thơm. Xôi hạt me

5

Cho xôi ra đĩa: một lớp xôi nếp than, đến chả lụa, rồi đến lớp xôi trắng, lạp xưởng. Hạt me cho lên trên cùng, rắc chút chà bông và hành tỏi phi vào. Xung quanh đĩa xôi xếp các miếng trứng cút. Xôi hạt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam xôi me xôi hột me món xôi lạ công thức xôi hạt me xôi nấu hạt me

gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua Lýt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon mon thit tho ngonlac rang">lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn Bà bẠu ốc xào bơ bánh ngọt kem trÃƒÆ xanh những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn cai ngong xao gà chiên sả ớt cach lam mam chung thit đậu hủ ướp mắm hành banh my bacon sot mayonnaise huong dan lam kem trả canh hầm bổ dưỡng rau đay lam aghemono ngon mỳ ý nghêu cai ngong xao ca man ngon vang sua chuoi cho be chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả cach lam ca trung ngam giam nấu sữa đậu phộng cach lam muop dang xao thit Mì xào bông cải lam bánh phở ếch đồng giáng sinh công thức khoai lang lắc bột xí muội lam goi mien ngon cach nau chao tom nam cai ngot ca ri bo chay bánh sừng bò sữa rÆ á u bẠp hu chè xoài thuoc dua mon gion gion Dùng X么i lam banh bà lai cách ngâm trà đào cá thu rim CA NUONG nem chua rim trà trà Việt gout rối loạn tiêu hóa đồ nhựa Bánh Tiramisu rượu Bailey Canh bầu kem quẠ4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức banh ran khoai lang tim món bò thực hiện nhanh chù cach lam salad ca ngu