Khi muốn đổi khẩu vị với món ngon nhưng vẫn chắc bụng, thì xôi luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Mùi thơm của nếp cộng với vị thơm và béo của gấc, đậu phộng, nước dừa khiến muốn ăn mãi mà vẫn không ngấy.a

Nguyên liệu gồm có:

• Gạo nếp

• Gấc 1 Trái

• Đậu phộng 300 Gr

• Dừa nạo 300 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm qua đêm, sáng dậy vo sạch, đổ ra rổ để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Đậu phộng hầm mềm Gấc tách ra, cho một ít rượu trắng vào. Cho nếp vào gụt đều với nhau cho thịt quả gấc dính đều vào nếp

2

Trộn đậu phộng cho đều vào nếp. Trộn thêm muối, đường vừa ăn vào hỗn hợp nếp, gấc, đậu phộng. Cho vào xửng hấp 20 phút, giở nắp ra rưới đều nước cốt dừa lên. Vừa rưới vừa trộn cho đều. Hấp thêm 5 phút cho nước cốt dừa thấm vào hạt nếp. Nhấc xuống cho ra dĩa, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)