Xôi là món không thể thiếu trong mâm cỗ cúng của người Việt, món xôi đậu xanh thơm dẻo là gợi ý hấp dẫn cho ngày rằm tháng 7.
  Cách nấu xôi đậu xanh thơm dẻo cúng rằm tháng 7

Nguyên liệu gồm có:

- Gạo nếp cái hoa vàng: 500 gram (hoặc nếp nương)

- Đậu xanh: 400g

- Nước cốt dừa, muối và đường

Cách nấu:

- Đậu xanh bỏ vỏ, chọn bỏ những hạt lỗi. Cho vào ngâm nước khoảng 5 tiếng.

- Gạo nếp vo sạch cho vào ngâm nước khoảng 6 – 8 tiếng. Nếu ngâm nước nóng thì nhanh hơn.

- Cho gạo nếp, đậu xanh, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường vào trộn thật đều và cho lên nồi đồ xôi.

Khi sôi khoảng 10 phút đảo đều lên và đun tiếp đến khi chín mềm. Lưu ý lượng nước để xôi không bị không bị khô hoặc nhão.

- Khi xôi chín gần lấy ra thì cho 3 muỗng cà phê nước cốt dừa vào và đảo đều tay rồi cho ra đĩa.

Bạn đã có món xôi đậu xanh thơm dẻo tuyệt ngon cho mâm cỗ cúng rằm tháng 7.

Xem thêm >>> 7 lưu ý cần nhớ khi ăn cà chua

Theo Gia Đình Việt Nam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Thơm nức bánh thuẩn mới ra lò biến tấu rọi bánh ướt canh xương hầm cà rốt Đồng nhá oc mong tay xao Kem sữa Xiên khoai tây banh man Sinh to trai cay bánh kẹo sữa lắc bánh trôi món mỳ lẩu tôm chua cay lam kem dau kho tuong Nước cam Trung hap nau thit bo sot vang cách làm cá kho cach lam keo sua là m kem chè đậu đen bí đỏ Gà nướng mon lẩu vịt thú má ³ nước táo già X繫i banh mi nhan kem sua cu cách làm kem măng chua nấu ăn sốt chua Thit heo ngam nuoc mam lam banh su kem nau bun list chẠMón ăn miền Bắc thạch đu đủ canh sườn heo Nấu canh chua Ð Ñ m cách làm chả cá trộn đu đủ cach làm bánh phu thê phở gà Quán chè bắp top mo chè hoa máy ĐÀO nâu lâu bap cai cuon thit ngon che dau do ngon thịt xay Khoai môn ngọt Chọn món ăn giàu vitamin món ngon từ sò điệp sườn heo nướng sả Thịt ba chỉ kho riềng She cà nuong Khô mực mâm cỗ ngày tết sốt me chan ga hap ngon Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại dau hu thom ngu Thịt xiên nướng bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm mùa xuân muoi dua hanh tim banh tam lam banh pancake Hướng dẫn nấu ăn hoa thien ly cach làm gỏi bắp bò Du du ngam chua nạm Kem chuoi Tà bắp cải xào trứng chiên xào ớt Chảy cach lam banh bó cá diêu hồng món ăn kiểu huế trung gian bẠo quẠn nẠm mit xao thit bam ngon cach lam canh ngao thi bò rim bún bò Tom bà nh lê sả ớt Cải xoong tầng Tom xao sate cá lốc susur lee Món ăn vặt dinh dưỡng nhãn kiến trúc CHA nhửng khoai tây cách làm bánh cuộn trà xanh gà nướng mật lứa làm sao để nấu ăn mát rượi vào