Món súp gà bắp bao tử chính là "người anh em" với món súp cua mà teens Sài Thành rất thích ăn. Các bạn teens nhà mình hãy cùng Cooky trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 200 Gr

• Bắp non 100 Gr

• Nấm hương 30 Gr

• Nấm mèo 30 Gr

• Trứng gà 1 Quả

• Chả lụa 15 Gr

• Bột năng 50 Gr

• Hạt nêm ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Ngâm nấm hương và mộc nhĩ (tức nấm mèo) trong nước đến mềm. Sau đó vớt ra cắt sợi.

2

Chả lụa cắt sợi. Bắp đem luộc chín, dùng dao cắt lấy phần hạt.

3

Gà làm sạch. Khi bắp đã chín thì cho gà vào nước luộc bắp luộc. Đến khi thịt gà chín, vớt ra, lọc bỏ xương và cũng cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Cho tất cả những nguyên liệu vừa cắt vào nồi nước luộc rồi nấu sôi. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.

2

Hòa tan bột năng với một ít nước. Sau đó, đổ vào nồi, ngoáy đều và nấu sôi trở lại.

3

Trứng cho ra chén đánh tan. Đổ từ từ trứng vào nồi súp đang sôi, khuấy nhẹ một chút rồi nấu sôi trở lại là xong.

4

Múc ra chén ăn nóng sẽ ngon hơn. Vị súp ngọt tự nhiên...Nhẹ nhàng và rất thanh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)