Vị ngọt của các loại rau củ kết hợp với vị ngọt thanh khiết của nước dùng súp thật là ngon. Món súp với các nguyên liệu cắt sợi nhỏ thích hợp cho người lớn cũng như trẻ nhỏ dùng nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Phi lê gà 2 Miếng (Ức gà)

• Bắp cải 200 Gr

• Cần tây 2 Cây

• Cà rốt 1 Củ

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Viên súp thịt gà 2 Viên

• Dầu ôliu 2 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 4 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Ức gà phi lê rửa thật sạch. Lấy gân trắng ra khỏi miếng gà, và ướp với 2 muỗng cà phê rượu trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối.

2

Nấu chín miếng gà trên vỉ nướng hay trong lò nướng vi sóng cho đến khi miếng thịt hơi vàng. Để nguội một chút và dùng tay xé thành từng miếng nhỏ.

3

Cắt hành tây thành miếng chéo mỏng, và cắt bắp cải thành từng miếng. gọt bỏ vỏ cà rốt, ngắt cây cần tây, và cắt sợi và cả hai.

4

nấu nóng dầu ôliu trong chảo, cho hành tây, cà rốt, cần tây và bắp cải vào, và xào trên lửa vừa nhỏ khoảng 2-3 phút.

5

Cho 2 muỗng cà phê rượu trắng, thêm 300 ml nước và 2 viên gia vị ướp thịt gà, đậy nắp. Khi nước sôi, hạ nhiệt độ xuống, đun nhỏ lửa khoảng 5 phút và tắt lửa.

6

Cho vào chén và các miếng gà cắt/xé mỏng vào. Thêm tiêu để thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)