Để NẤU SÚP CUA thơm ngon bổ dưỡng mà không bị tanh, mời bạn tham khảo những bí quyết dưới đây nhé! Hướng dẫn nấu súp cua ngon như nhà hàng 5 sao!
Cách NẤU SÚP CUA ngon







Để nấu súp cua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 con cua biển

- 1 hộp măng tây hoặc 1 bó măng tây tươi (nếu bạn mua được măng tươi thì nấu bát súp sẽ rất thơm)

- 1 quả trứng gà

- Bột bắp

- 1 củ hành tím

- Dầu mè, ngò rí (rau mùi), tiêu

- Nước dùng





Với các món súp nói chung và món súp cua nói riêng, để súp ngon bạn cần nấu nước dùng cho ngọt. Dùng bộ xương gà để nấu nước dùng cho ngọt nước. Nấu cho bao nhiêu người ăn thì bạn đong bấy nhiêu bát nước dùng nhé!




Cua hấp chín, gỡ lấy thịt, càng cua để riêng.




Củ hành tím cắt khoanh mỏng, phi vàng xong cho thịt của vào xào sơ. Bước này rất quan trọng vì giúp cho thịt cua dậy mùi thơm.




Măng hộp vớt ra rửa sơ, cắt khúc, nếu cọng nào dày quá thì chẻ đôi. Măng tây cắt khúc - phần gần gốc bào vỏ cho khỏi bị xơ.




Trứng gà đánh tan.




Pha bột bắp với chút nước lọc.




Nấu sôi nước dùng, cho măng tây vào, nếm nêm vừa ăn.




Trút hỗn hợp bột bắp với nước vào khuấy nhẹ cho đến khi thấy nước súp sền sệt là được. Độ sánh của nước súp tuỳ vào ý thích của từng gia đình, tuy nhiên bạn lưu ý nên cho bột hơi nhiều một chút để trừ hao khi múc súp ra bát ăn thì súp sẽ hơi loãng ra. Đổ trứng gà qua một cái rây đặt bên trên nồi súp để tạo các vân trứng cho đẹp. Cho thịt cua vào khuấy đều.




nếm nêm lại vừa ăn rồi cho vài giọt dầu mè cho thơm và tắt lửa, múc súp ra tô, trang trí ngò rí, tiêu xay. Món ăn dùng nóng quá ngon.


 Thông thường trên bàn tiệc, bạn hay thấy món súp để làm món khai vị cho thực khách. Món súp cua rất được nhiều gia đình yêu thích vì ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn cho các bé tuy nhiêu cách nấu súp cua sao cho ngon ngọt, không tanh thì không phải mẹ nào cũng biết. Với cách nấu súp cua được hướng dẫn trong bài viết này, bạn hãy thử và yên tâm rằng mình sẽ nấu được những bát súp cua với chất lượng 5 sao đấy nhé!



Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp cua món súp món khai vị cua biển măng tây món soup

canh cà chua chè thạch rau câu món ăn từ tôm cơm thịt gà nấm trứng giải khát bánh khoai dừa nạo thực đơn cơm chiều VÃƒÆ chuyên làm sốt với dâu tây salad khoai tay bánh ú đoan ngọ quà handmade tôm nướng dừa khô món nướng hương để lạc rang ớt cach nau mi xào cá rán báo trung hap thit cay emdep sinh tố dâu Cach lam thach dua bánh oreo nuoi xao Thái cach lam cheesecake hoa qua ngon cua chien gion Tré bà Đệ dui ga nuong la chanh ngon chè hạt sen long nhãn cuối tuần món giải nhiệt giá rẻ thịt gà om nước tương xuong coc dam muoi ot cai mam tron thit bo banh bot nep tom chay Mẻ cach lam goi ga chua ngot cach lam dau sot trung muoi banh bao chien gion Miếng thực phẩm sạch Công dụng tuyệt vời của quả óc chó lá xách panna cotta trai cay ngon Cơm tấm Sườn nướng Mon xao ngon cách làm bò khô thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa