Để NẤU SÚP CUA thơm ngon bổ dưỡng mà không bị tanh, mời bạn tham khảo những bí quyết dưới đây nhé! Hướng dẫn nấu súp cua ngon như nhà hàng 5 sao!
Cách NẤU SÚP CUA ngon







Để nấu súp cua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 con cua biển

- 1 hộp măng tây hoặc 1 bó măng tây tươi (nếu bạn mua được măng tươi thì nấu bát súp sẽ rất thơm)

- 1 quả trứng gà

- Bột bắp

- 1 củ hành tím

- Dầu mè, ngò rí (rau mùi), tiêu

- Nước dùng





Với các món súp nói chung và món súp cua nói riêng, để súp ngon bạn cần nấu nước dùng cho ngọt. Dùng bộ xương gà để nấu nước dùng cho ngọt nước. Nấu cho bao nhiêu người ăn thì bạn đong bấy nhiêu bát nước dùng nhé!




Cua hấp chín, gỡ lấy thịt, càng cua để riêng.




Củ hành tím cắt khoanh mỏng, phi vàng xong cho thịt của vào xào sơ. Bước này rất quan trọng vì giúp cho thịt cua dậy mùi thơm.




Măng hộp vớt ra rửa sơ, cắt khúc, nếu cọng nào dày quá thì chẻ đôi. Măng tây cắt khúc - phần gần gốc bào vỏ cho khỏi bị xơ.




Trứng gà đánh tan.




Pha bột bắp với chút nước lọc.




Nấu sôi nước dùng, cho măng tây vào, nếm nêm vừa ăn.




Trút hỗn hợp bột bắp với nước vào khuấy nhẹ cho đến khi thấy nước súp sền sệt là được. Độ sánh của nước súp tuỳ vào ý thích của từng gia đình, tuy nhiên bạn lưu ý nên cho bột hơi nhiều một chút để trừ hao khi múc súp ra bát ăn thì súp sẽ hơi loãng ra. Đổ trứng gà qua một cái rây đặt bên trên nồi súp để tạo các vân trứng cho đẹp. Cho thịt cua vào khuấy đều.




nếm nêm lại vừa ăn rồi cho vài giọt dầu mè cho thơm và tắt lửa, múc súp ra tô, trang trí ngò rí, tiêu xay. Món ăn dùng nóng quá ngon.


 Thông thường trên bàn tiệc, bạn hay thấy món súp để làm món khai vị cho thực khách. Món súp cua rất được nhiều gia đình yêu thích vì ngon, bổ dưỡng lại dễ ăn cho các bé tuy nhiêu cách nấu súp cua sao cho ngon ngọt, không tanh thì không phải mẹ nào cũng biết. Với cách nấu súp cua được hướng dẫn trong bài viết này, bạn hãy thử và yên tâm rằng mình sẽ nấu được những bát súp cua với chất lượng 5 sao đấy nhé!



Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

súp cua món súp món khai vị cua biển măng tây món soup

món ăn từ hải sản sinh to yaua ngon canh hến nấu khế nem chua HÃ Ly bò om nước tương Đậu que xào thịt cơm chiên gạo lứt da heo chiên giòn nặn đất sét banh tao kieu phap ngon xôi nếp cẩm nộm ốc nghêu sa te ngon thịt lợn om trứng Đi tìm bánh mì thịt ngon nhất Sài Gòn rang đậu hũ làm giả sườn non ram đậu pho ngon cach lam bun tom nuong flan cam dac biet âu yếm nui sốt chua ngọt Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà tokoyaki nướng tui xach bánh trung thu rau câu công thức sorbet dưa hấu canh chua dâu đỏ mon ngon voi ga chè đậu ván sup dua leo ngon salad kiwi sống khỏe sau tuổi 40 trà đậu nành Bun bo Gio heo xôi lá riềng cach tia dua Mẹo vặt mở thịt nướng hàn quốc Bà nh lam heo kho banh canh xuong heo vay cach lam salad macedonia các món ăn cay món ăn truyền thống của người Ấn banh chocolate almond logs thom oc buou vang Làm bún lam thach rau cau ngon ẫm thực rau muong xao muc singapore mut ca rot soi gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt gỏi gỏi bo Banh it cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà canh khoai sọ thuc="/index.php?q= kem chuối viên phủ"> kem chuối viên phủ xôi gâc bánh kẹp chocolate cach lam banh bi do jambon cách làm trái cây thập cẩm cha nem 3 món CháoF7" href="/index