Thay vì thưởng thức món phở bò ở các quán ăn, bạn có thể tự tay làm món ăn này cho cả nh
Cách nấu phở bò thơm ngon cho cả nhà

Thay vì thưởng thức món phở bò ở các quán ăn, bạn có thể tự tay làm món ăn này cho cả nhà trong ngày nghỉ cuối tuần.

Nguyên liệu làm phở bò

– ½ (một phần hai) kg bánh phở (4 người ăn).

– 2 kg xương bò;

– 1 kg gầu;

– 10 viên bò viên.

– 200 g thịt bò phi lê.

– 1 củ gừng; ½ (một phần hai) chén bột nấu phở gồm có các loại: thảo quả, quế, hồi…

– Các loại gia vị: đường, hạt nêm, bột ngọt, muối.

– Các loại rau: ngò tây, xà lách, giá, húng quế. Tương ớt, tương đen, hành tây, hành lá. Ớt trái, chanh, tiêu bột.

Cách chế biến phở bò thơm ngon

cach-nau-pho-bo-ngon

– Xương ống rửa thật sạch, rửa lại với rượu trắng, cho vào nồi nước sôi chần sơ. Vớt ra cho vào nồi áp suất, thêm nước rồi đậy nắp ninh trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. tắt lửa, để đến khi nồi báo thì mở nắp, vớt bỏ xương.

cach-nau-pho-bo-ngon-1

– Phần thịt gầu rửa thật sạch, luộc chín vớt ra cho vào nước đá lạnh. Khi ăn thái thịt gầu, bò viên thành lát vừa ăn.

cach-nau-pho-bo-ngon-2

– Thịt bò phi lê rửa thật sạch, khi ăn thái lát mỏng.

cach-nau-pho-bo-ngon-3

– Nước ninh xương cho qua một chiếc nồi khác. Cho gói bột nấu phở vào túi vải cột chặt lại thả vào nước dùng. Củ gừng rửa thật sạch, nướng sơ, đập dập cho vào chung rồi đun sôi.

cach-nau-pho-bo-ngon-4

– Vớt bỏ gói bột nấu phở, nêm lại gia vị vừa ăn rồi cho đầu hành vào.

– Các loại rau sống rửa thật sạch để ráo nước.

cach-nau-pho-bo-ngon-5

– Chần bánh phở qua nước sôi rồi cho vào bát, cho gầu, bò viên lên bề mặt, thịt bò phi lê, chan ngập nước dùng, thêm ít rau hành thái nhuyễn là hoàn tất.

Thanh Vân

cách nấu phở bò phở bò
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

cach lam mut mang cau bánh phở Ba rọi cach lam banh cuon socola banh cuon kem bo ngon bánh phở cuốn Trương Định bun thit Ốc bưu bánh pizza muôn đậu phụ tẩm hành lá chiên đậu hũ tẩm hành lá bánh pizza khoai 10 món ngon khó cưỡng của xứ kim chi món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon bánh plan vị cà phê tai heo ngam mam bánh pudding chuối nấu patê bánh cuốn sữa dừa 10 món ngon ngày Tết Việt Nam mà du khách bánh qui hình hoa đặc sản Đắk Nông tỉa hoa bánh quy Hello Kitty bánh quy bơ sup tôm ngao hap bánh chiên vị quế sup yen Bông điên điển đặc sản miền sông bánh quy cho noel bánh quy dừa rau câu mè bánh hình hoa Thay vì làm sữa đậu nành thông thường bánh quy mật bạn thêm nguyên liệu mè đen để món chè táo xọn miên lươn bánh quy ngũ cốc dien thoai Lenovo Pizza cũng Valentine nước ép dâu tây sốt ngọt chua cách làm xôi đậu phộng bò cuốn Banh da tron bánh quy nhúng chocolate bá nh cách rán đậu ngon sà ng Tai heo sữa ngô Sữa ngô là lạ mà ngon lam banh mi cach lam banh quy bo Video chan ga ngam dam rau cu chien gion xot chua ngot Rau câu bánh quy vòng xoáy mocktail mua he bánh rán cách làm xôi trùng trục xào hẹ bánh rán mặn thập cẩm goi muc bánh rán nhân đậu đỏ chiên bánh rán nhân mặn bánh quy xoắn bánh vòng xoáy bánh quy mè bánh quy mè đen bánh quy vừng đen bánh rán nhân ngọt 四方粽子 mochi kem banh quy me bánh rán nhân táo cách làm bún thịt nướng bánh rán nhân thịt bánh quy vòng tròn bánh rán thập cẩm bánh rau củ chiên mặn bánh tẩm mè trắng bánh sữa chiên ga ro ti chuối làm bánh bánh tẩm mè bánh sữa rán chả heo bánh mè trắng thịt bò khô cầu giấy thịt vịt canh suon nấm nhồi bánh ít bánh sữa rán giòn Mon an ổi cách làm thịt nướng ngon bánh mì mè đậu ván nuoc cot dua bánh mì vừng Bánh bao bí đỏ nhân thịt gà cho bữa luoi heo sot ca chua mÃƒÆ chia sẻ nam bộ bánh scones cuộn Cà ri gà mon ga bánh scones hương quế cach lam cheesecake hoa qua ngon Bánh nhãn ga nuong cua sốt ớt