Với công thức cực chuẩn và chi tiết, chắc chắn bạn sẽ nấu được món phở bò thơm phức, thơm ngon. Món ngon cuối tuần: Phở bò
Cách nấu PHỞ BÒ quá ngon

   

  Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu phở bò:
  - 2 kilogram xương bò - 500 gram thịt bò - 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế - 4 củ hành khô - 1 củ gừng - 6 con sá sùng khô - Gia vị - 1 kilogram bánh phở - ½ (một phần hai) củ hành tây, hành hoa, húng láng.
  Bước thứ nhất(1):   Xương bò rửa thật sạch, để ráo nước.
 

Làm nóng lò ở nhiệt độ 250ºC, cho xương bò vào nướng trong khoảng 10 phút. Bước này giúp làm hạn chế tối đa mùi gây của xương bò.

  Bước thứ hai(2):   Nướng xong bạn cho xương bò vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh tối thiểu 2 tiếng. Nếu muốn ăn phở bò chín, bạn cho thịt bò vào luộc cùng đến khi đạt độ mềm mong muốn thì bạn vớt thịt bò để riêng nhé!
 

Hành khô, gừng, hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng chín, rửa thật sạch (không cạo vỏ).

 

Cho các nguyên liệu vừa nướng và sá sùng vào nồi nước dùng, tiếp tục đun tối thiểu 1 tiếng. Nêm gia vị vừa miệng.

  Bước thứ ba(3):   Hành tây xắt mỏng.
 

Hành lá và húng láng thái vụn, hành củ chẻ sợi.

 

Bánh phở chần qua nước sôi, cho vào bát.

 

Nếu ăn phở bò chín bạn thêm hành, húng và thịt, chan nước dùng nóng.

 

Nếu ăn phở bò tái bạn thêm hành, húng, còn thịt ăn tới đâu chần tới đó rồi chan nước dùng.

Phở bò là món ăn rất phổ biến, thông dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên hương vị phở của mỗi vùng miền lại có nhiều khác biệt. Phở Bắc thiên về vị ngọt tự nhiên của nước xương được hầm kỹ với nhiều loại gia vị, phở Nam thiên về vị ngọt đường. Phở Nam thường được ăn kèm với rau húng, ngò gai và giá đỗ, còn phở Bắc thường được ăn kèm với quẩy.     Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nhé, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ nữa.     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món ngon cuối tuần món ăn việt nam món ăn quê hương ẩm thực miền bắc

Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với canh ga nuong rau cu sốt kem trứng xôi bọc bánh gấc nam chien cu sen cá lóc làm chả công thức cánh gà chiên giòn sốt cà ca hoi sot teriyaki xôi dừa nạo bánh tiramisu ba roi xong khoi ngu vi long tong rim me ngon Sò huyết mon ăn giàu vitamin cÃƒÆ chien mà p bánh cookies hình chữ quoc nấm hương nấu canh cach lam dau hu tu xuyen mon banh con so tôm xốt me tim lợn xào chua ngọt Tim lợn xào chua Nặn đất sét lọ chè bí đỏ khoai môn thịt chiên giòn làm bánh hình sò chuoi nuong sot dua gà sốt ớt Điều ước giản đơn Thông điệp ý Làm sữa chua pha chế cocktail chanh mật ong Phà lam su hao xao long ga cach lam banh bot mi cach lam dui ga nuong kho thá t lưỡi heo luộc Sụp Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách xoi chiên tôm nướng thái muối cá rong biển mochi tra xanh ngon 6 món ngon nên ăn khi đến Sài Gòn mien tim ga sữa tươi rán kem trà xanh đỗ đỏ cung dinh hue cach nau canh mang chua cách làm xôi gà tiệc tết chả phượng tứ linh Hường Nguyễn Canh rau muống nấu riêu nem cá rô phi banh phomai cach lam rau cau bi do Món chè khoai tím ga sot an kem khoai tay kẹo đậu phộng mạch nha Thạch Rau câu çŸ p cam mì ý tổ chim rau muong xao nam ngon suon xao chua ngọt cu cai kho ca ro cach lam banh gao vien Han Quoc goi cu hu dua cach nau thit tre cách nấu lẩu gà tom su sot cam cupcake ca cao vani Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 thit ga kho cu cai bơ nướng gà bổ sung dinh dưỡng muc xao cai chua xôi khoai lang tím gói mỡ sóc gà cháo gà gà Hằng MT trái sung muối cach lam bi do ham ngon Thịt cho mực nướng cay Banh tet cach nau mon thit thăn súp gà nấu susu cach ep buoi dinh duong CÃƒÆ Kho Vả cá hồi làm chả bánh ngọt tự may váy giúp canh cá hú thành hình List Chao bò xào thơm dưa leo lươn om lá cách rang muối tiêu rau câu chanh dây canh ga sot coca ếch nấu cari am thuc han cá lóc đồng chiên giòn thịt heo nướng cay cách làm bánh khoai lang tím đậu hủ kho sườn sinh tố rau má sụn heo nấu riềng mẻ công thức dành rau muống sức khỏe Com chien quả dứa Liên ba rọi sốt tương bo xao cay canh muop nau hen êm Mang xào