Với công thức cực chuẩn và chi tiết, chắc chắn bạn sẽ nấu được món phở bò thơm phức, thơm ngon. Món ngon cuối tuần: Phở bò
Cách nấu PHỞ BÒ quá ngon

   

  Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu phở bò:
  - 2 kilogram xương bò - 500 gram thịt bò - 5 cánh hoa hồi, 3 quả thảo quả, 1 miếng quế - 4 củ hành khô - 1 củ gừng - 6 con sá sùng khô - Gia vị - 1 kilogram bánh phở - ½ (một phần hai) củ hành tây, hành hoa, húng láng.
  Bước thứ nhất(1):   Xương bò rửa thật sạch, để ráo nước.
 

Làm nóng lò ở nhiệt độ 250ºC, cho xương bò vào nướng trong khoảng 10 phút. Bước này giúp làm hạn chế tối đa mùi gây của xương bò.

  Bước thứ hai(2):   Nướng xong bạn cho xương bò vào nồi, đổ ngập nước rồi ninh tối thiểu 2 tiếng. Nếu muốn ăn phở bò chín, bạn cho thịt bò vào luộc cùng đến khi đạt độ mềm mong muốn thì bạn vớt thịt bò để riêng nhé!
 

Hành khô, gừng, hoa hồi, thảo quả, quế chi nướng chín, rửa thật sạch (không cạo vỏ).

 

Cho các nguyên liệu vừa nướng và sá sùng vào nồi nước dùng, tiếp tục đun tối thiểu 1 tiếng. Nêm gia vị vừa miệng.

  Bước thứ ba(3):   Hành tây xắt mỏng.
 

Hành lá và húng láng thái vụn, hành củ chẻ sợi.

 

Bánh phở chần qua nước sôi, cho vào bát.

 

Nếu ăn phở bò chín bạn thêm hành, húng và thịt, chan nước dùng nóng.

 

Nếu ăn phở bò tái bạn thêm hành, húng, còn thịt ăn tới đâu chần tới đó rồi chan nước dùng.

Phở bò là món ăn rất phổ biến, thông dụng của người Việt Nam. Tuy nhiên hương vị phở của mỗi vùng miền lại có nhiều khác biệt. Phở Bắc thiên về vị ngọt tự nhiên của nước xương được hầm kỹ với nhiều loại gia vị, phở Nam thiên về vị ngọt đường. Phở Nam thường được ăn kèm với rau húng, ngò gai và giá đỗ, còn phở Bắc thường được ăn kèm với quẩy.     Khi ăn bạn có thể tùy khẩu vị mà thêm giấm tỏi ớt hoặc chanh ớt. Các bạn hãy thử chế biến món phở bò tại nhà nhé, chắc chắn sẽ thơm ngon không kém khi đi ăn ngoài hàng mà lại đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ nữa.     Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt bò món ngon cuối tuần món ăn việt nam món ăn quê hương ẩm thực miền bắc

Bánh Kem kem que mâm xôi kem phúc bồn tử Món Pháp làm sinh tố phúc bồn tử bò viên Suon xào chua ngọt nướng bánh cookies truffle Dâu Tây khoai tây Hà Nội se lạnh rủ nhau đi ăn bánh thit bo xao hoa thien ly chè hoa lam xa lach ngon thịt gà xào đậu gà xào đậu cô ve gà xào hạnh nhân cách ướp đùi gà thạch dừa hạt sen xào thịt gà công thức mứt hành tây món thịt kho Chợ Đồng Xuân thịt lợn đút lò làm muối ớt xanh Hanh cach lam cheese cake Bánh quy DAS nui trộn sốt lạc bun tron ga ap chao h cải thảo xào gà xào hạnh nhân Lam Giang trai dua bun tron ga kho cá với trái trám tôm hấp sả lá chanh hoa thien ly xao thit bo ngon phô mai chiên bột Cà tím xào trám kho cá Qua bi Cach lam tuong ot trái trám kho cá thu bắp cải nhân thịt sốt cà chua Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng gà om nấm Tháºch thịt gà xào bông cải cá lóc cach lam gio heo hap ngon Tôm thịt gà ram gừng hẠTà o gà kho củ cải bánh xeo cap lam chao banh kếp Cách chọn và sử dụng trứng thit kho tau chuan mien bac canh cải nấu tôm khô sò điệp xào cải chíp xào thịt gà Thương bánh crêpe chả lụa săn cách may váy Làm kem dâu giải khát trong mùa hè Bat nau Trứng cut mẹo nhỏ trong bếp Ga sot BBQ ngon cach nau che cu sen Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng Hương vị mới trong ẩm thực Nhật Bản Trà Quế ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như thưởng canh cà banh flan min mang nấu canh cà bát với sườn non canh cà bung với sườn non Canh cà bát Tuong ngot sa là t cà chua lam quay thung món sốt Thịt bò viên sốt dứa và xì trung ca Cách ăn tiệc cho người sợ béo cach lam mien salad ngon cÃƒÆ kho cheesecake trà xanh cach lam bún mọc bạc ha canh cà chua bánh da heo nước dừa khéo tay cách nấu lẩu mắm cách làm bánh chuối cÃƒÆ kho ngon Mẹo chọn dầu ăn và gạo cho các bà Món Nhật lap xuong gỏi cá bánh mì mặt cú thach hoa qua ngon khoai tây đút lò thịt ba chỉ nướng bach tuoc DIY and Story Mực salad bơ cach lam mam thai chay Phân biệt đá từ nước đun sôi hay mon com ngon TRUNG MUOI kem dâu tây Tự làm bánh ngân