Với cách nấu PHỞ BÒ được hướng dẫn dưới đây, bạn có thể nấu món phở bò chuẩn ngon đúng điệu! Mách bạn cách nấu phở bò ai ăn thử cũng mê!
Cách nấu PHỞ BÒ quá ngon







Với cách nấu phở bò này Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 1 kilogram xương bò

- 1 kilogram thịt nạm bò

- 400 gram bò viên

- 1 gói mùi nấu phở (thảo quả, quế, hoa hồi, hạt mùi)

- 3 viên nén gia vị nấu phở

- 50 gram gừng tươi

- 3 củ hành tím

- 15 gram muối

- 50 gram bột nêm

- Bánh phở

- 1 củ hành tây, hành lá và các loại rau sống ăn kèm như quế, ngò gai, giá đỗ.





Cắt lát gừng, bóc vỏ hành tím, cắt đôi rồi cho vào chảo, rang nóng.




Cho xương bò cùng một ít nước xâm xấp vào nồi, mở lửa lớn, nấu sôi khoảng 5 phút để xương nhả cặn dơ.




Đổ bỏ nước luộc, cho thêm 2.5 lít nước sạch và nạm bò vào, đặt lên bếp, hầm khoảng 1 tiếng.




Tiếp tục cho hành tím, quế, gói mùi, viên nén gia vị vào, hầm thêm 30 phút nữa.




Cho bò viên và 15 gram muối, 50 gram bột nêm vào, nấu thêm 30 phút nữa rồi tắt lửa.




xắt nhỏ hành lá và hành tây.




Cắt đôi/ba bò viên cho dễ ăn.




Thái lát nạm bò.




Trụng sơ bánh phở qua nước nóng, cho vào tô cùng bò viên, nạm bò, hành lá, hành tây. Đổ nước dùng vào, dùng ngay khi còn nóng. Có thể ăn phở bò kèm thêm với các loại rau sống.


Việt Nam là đất nước có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, đặc biệt là các món ăn với nước súp. Chưa một nơi nào các loại nước dùng lại được biến hoá thành nhiều món đến vậy, bún bò, mì Quảng, hủ tiếu và đặc biệt là phở đã góp phần không nhỏ đưa hình ảnh ẩm thực nước nhà ra thế giới. Món ăn với nước hầm từ xương bò và thịt bò ngọt thanh, sợi bánh phở dai dai, thêm chút rau mùi thơm nồng đã tạo nên món phở bò với hương vị độc nhất, ngon nhất và tuyệt vời nhất.


Lưu ý:

- Trong quá trình hầm xương, Lưu ý vớt bọt dơ để nước dùng trong.

- Nếu không muốn sử dụng viên nén gia vị, có thể tăng lượng xương bò hầm và điều chỉnh lại lượng muối, bột nêm cho vừa khẩu vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở bò món ăn việt nam món chính món ăn sáng món ăn từ thịt bò

Đi ăn Vua đầu bếp Christine Hà Phở xào của Lê Đại Hành sài gòn cong thuc nau che gỏi gân bò chua ngọt một Đặc sản mon thai cach lam mam tep mien tay thịt heo giả bò giảm cân thịt heo tẩm ngũ vị nướng dưa bao tử muối Ä Ä a Bún rieu tu lam xuc xich snack khoai lang chiên xay sinh tố dừa nha đam lau gà gỏi đu đu bim bim khoai lang snack khoai lang giòn tan nộm ổi tai heo Cách làm bánh bo bánh tráng cuốn cá nướng chuot khoai tây chiên bơ tỏi món ngon Cá diêu hồng canh cà chua trái cây eo thon lê táo gÃƒÆ cay công thức spaghetti hình bánh pie chẠca dua gia spaghetti sốt cà chua cach nau bun cha ca Bánh mochi bọc trái cây kem 3 tầng kheo ca thu kho nuoc tuong phile gà chiên mè Cách nấu phở sốt chanh làm bánh pie từ mì ý cong thuc uop thit chà m cánh gà BÃƒÆ Tom xao mon ngon mua he bánh bò thốt nốt Bí quyết xào nấm ngon Món chay sướng bà nh kem trà xanh mam com chay món canh choi khủng Cách làm mứt mouse chanh leo Chiên cÃ Æ thu khoai tay loc xoay ngon mẹo hay Cách nấu mỳ tôm chuẩn không các món salad ngon cach lam banh bo cot dua Cach nau ca cach lam banh bo nuoc dua đâu cách làm mứt dừa cac loai banh de lam suon ram me ngon Topokki bánh gạo Hàn Quốc hình hình não bánh nào người Nha Ä am liên cha vien xien nuong bắp cải xào nấm bánh cay bim bim khoai lang cay các kho tự làm bim bim tại nhà cách làm bim bim chuối cách làm bánh chuối món nhanh và dễ cá tẩm bột rán lam sup dua leo bò kho nước dừa Bò kho nước dừa canh đủ đủ sườn heo chan ga Tự làm bim bim khoai tây đầy Quả sấu bánh indonesia cách làm bim bim tại nhà sinh tố dâu tây đầu bếp Anthony Bourdain my y ca hoi thom ốc móng tay xào rau muống cach lam ech tam vung chien gion nau canh khe Salad đậu lăng vừa thanh mát vừa kim chi mì mousse yaourt dâu làm chả tôm cách làm cơm chiên cach nau mon thit ga bún banh troi so long giò xào luoi heo khia xi dau xoà nhồi thịt