Nấm đùi gà có chất thịt nấm rất giòn, mùi vị thơm ngon. Nấm có giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein gấp 4-6 lần loại rau thông thường khác... Không những giàu dinh dưỡng nấm đùi gà còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn cực kỳ ngon miệng tốt cho sức khỏe. Cooky.vn xin giúp thiệu món Nấm đùi gà xào bơ

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm đùi gà 300 Gr

• Bơ 30 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hạt nêm chay 1 Muỗng cà phê

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Nấm đùi gà rửa thật sạch, thái thành những lát tròn dày 3-4mm

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo lên bếp, đổ dầu chiên vào nấu nóng, sau đó cho những lát nấm đã thái trước đó vào rán cho chín vàng hai mặt.

2

Gắp nấm đã được rán chín vàng ra khỏi chảo. Cho bơ vào đun chảy, tiếp đó cho hành tím băm, tỏi vào phi thơm. Tiếp theo đến cho nấm vào, thêm hạt nêm chay, muối, bột ngọt vào đảo đều 2-3 phút. Cho nấm ra đĩa và rắc hành lá lên là có thể thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)