Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn,
Cách nấu món khổ qua xào tàu hũ ki



Cái tên tàu hũ ki có vẻ lạ lẫm nhưng đích thực đây chính là tên gọi khác của váng đậu. Đây là một món chay ngon với những nguyên liệu khá giản đơn, cùng thực hiện theo công thức nấu ăn dưới đây bạn nhé.



Nguyên liệu gồm có:
- Tàu hũ ki: 2 lá
- Khổ qua: 2 quả
- Hành lá: 3 cọng
- Bột nghệ: ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- dầu chiên: 2 thìa
- Bột gọt (mì chính): 1thìa cà phê
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Nước tương: 1 thìa
- Tiêu xay

Cách chế biến:
Có lẽ bạn sẽ thích món
Thit kho tau
này đấy ! sao lại k thử nhỉ



- Chần tàu hũ ki trong nước sôi khoảng 3 phút, cho thêm bột nghệ vào nước chần để tạo màu vàng đẹp cho miếng tàu hũ sau đó để ráo nước rồi thái sợi vừa ăn.



- Khổ qua rửa thật sạch bổ dọc rồi bỏ phần ruột sau đó thái lát mỏng.
- Hành lá rửa thật sạch thái khúc dài khoảng 3 cm, hành tỏi rửa thật sạch bóc vỏ, đập giập, băm thật nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp cho dầu chiên vào để nóng rồi trút hành tỏi bằm vào phi thơm, tiếp theo cho tàu hũ ki vào xào sơ, nêm một ít gia vị cho thêm 2 muỗng nước trắng để gia vị tan và thấm đều vào miếng tàu hũ.
- Xào tàu hũ không vòng 3 phút chờ tàu hũ thấm tiếp tục trút khổ qua vào xào tiếp, nếm nêm lại gia vị lần nữa cho vữa ăn, xào trên lửa to và đảo đều, tới khi khổ qua chín thì thêm hành lá vào đảo cùng rồi tắt lửa.
- Trút khổ qua xào tàu hũ vào đĩa và trang trí theo ý thích.



Vậy là chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có một món chay thật hấp dẫn và ngon miệng rồi đó, Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!

Hoàng Dũng



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Xào

lam chip khoai tay bang lo vi song Hạn Dâu tây cach nau canh moc cu qua tự chế nem chua tu thit bo xôi bọc thịt chiên Cà kho xôi thịt gà cốt dừa chè đỗ xanh hạt sen thơm ngon Thịt gà luoc cách làm kem phấn banh mi hot dog ngon lá ch cã basa kho che bien banh pancake mứt đao bánh quảy chiên giòn súp khoai tây mix hành boa rô nem nuong cach lam bo nau dau Khoà lam gio canh đậu phụ công thức ớt chuông nhồi mực củ sen nước mắm pha Cach lam sua chua nha dam CÃÆu bánh sandwich banh gato cuon vムbo nuong xa xiu mi Y cocktail trái cây ngày hè khoai tây chiên giòn rụm chả ăn chay rau cá ca chem nau khoai mon mini burger bun cach lam banh tom nuong ca rot cuon rong bien ngon bánh 5 màu canh ác lóc vịd-color: #C86A3B" href="/index.php?q= bánh khoai dừa nạo"> bánh khoai dừa nạo com tron bo xao sa ot phô Bánh bảo Nui chiên trứng lam banh cupcake món ăn tốt cho tiêu hóa gỏi trái cây cam lanh canh khổ qua nhân tôm rau câu sữa dừa hoa quế cocktail bailey cafe cach lam che chuoi khoai lang cách làm mì trộn hàn quốc Canh bầu be xao lan cá kho nấm vùng kín Bí Quyết canh hen khoai tây cắt lát nướng Việt Nam Xe xúc xích của ông chủ người Đức Ba chi cach pha nuoc cham bun cha cách làm bánh tiramisu ga chien sot sa ot ngon nau ngao cÃƒÆ kho nem cuon nuong ngon sa kê chiên Gà bó xôi món cay Gà nấu rau củ cay thơm Mứt cam cach pha nuoc cham banh cuon làm bánh ngô tôm thế nào cach lam banh tao Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chân giò muối miền bắc hột vịt lộn ngải cứu món hầm Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung cach nau xoi ngon sốt cà chua Học làm bánh Nama Choco chính gốc xà o me cach nau xoi dua thịy Rau can xao thit bo canh nấm salad khoai dưa chuột xào bò lam mut bi cach nau xoi cach lam banh tiramisu tra xanh món ngon đãi khách che khoai ham thuoc bac Cà kho 2 giấy dán tường da ua muc rim me hậu cach nau sam bi dao giai nhiet canh cá ngạnh Hương Tết 3 miền NHO ca kho ca mon canh chua ca loc Hàng Bạc cach nau lau xi quach mÃƒÆ ngon chuot rut