Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món mì nấm: - 2 quả trứng - 2 gói mì ramen hoặc loại mì bạn thích - 100 gram nấm kim châm - 60 gram măng - 50 gram nấm hương tươi - 30ml giấm đen - 6 gram bột khoai tây (hoặc bột ngô) - 10ml dầu mè - 2 gram hạt tiêu - Hành lá xắt nhỏ. Đập trứng vào bát, đánh tan. Nấm kim châm cắt bỏ gốc rồi cắt nấm làm đôi. Nấm hương cắt bỏ gốc sau đó thái lát. Măng rửa thật sạch thái sợi. Cho 700ml nước vào nồi nấu sôi, thêm mì, nấm, măng vào đun trong khoảng 3 phút. Trong lúc nấu mỳ cho 120ml nước vào bát với gói súp từ gói mì ramen, thêm dấm đen, tinh bột khoai tây, dầu mè và hạt tiêu hòa chung. Sau khi đun mỳ được 3 phút thì cho hỗn hợp gia vị vào nấu sôi. Cho trứng đã đánh tan từ trên cao từ từ vào nồi mì, đun cho đến khi trứng chín là được. Lấy mì ra tô và rắc một ít hành lá xắt nhỏ là xong. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món mì nấm này nhé! (Nguồn: norecipes.com)
Món mì nấm này chế biến cũng nhanh như món mì tôm thông thường phải không bạn. Bạn chỉ mất 10 phút là đã có được món mì nấm lạ ngon cho những người thân yêu rồi. Mì vừa mềm dai vừa thơm ngon hứa hẹn sẽ đem đến một bữa sáng thật hấp dẫn cho gia đình bạn!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)