Nét đặc biệt trong cách nấu mì hoành thánh này là sử dụng một chút củ mã thầy băm thật nhỏ trong nhân hoành thánh, nhân sẽ đỡ ngán ngấy lại tăng vị ngọt. Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon
Cách nấu mì hoành thánh

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 1

 Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 2

Với cách nấu mì hoành thánh quá ngon này, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 2 gói mì trứng và 1 gói vỏ hoành thánh: bạn mua sẵn hoặc nếu thích tự làm thì theo hướng dẫn ở đây

- 200 gram thịt nạc vai và 150 gram tôm

- 2 củ mã thầy và 1 quả trứng

- Nước tương và đường: mỗi thứ 1 muỗng cà phê. Nếu thích có thể thêm bột nêm.

- Tinh bột bắp, rượu vang, hạt tiêu, dầu mè: mỗi thứ ½ (một phần hai) muỗng cà phê

- 20ml giấm đỏ (hay còn gọi là giấm Tiều), một chút lá hẹ và rau diếp

- 1 ít nước dùng gà hoặc xương ninh chuẩn bị sẵn trước


Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 3
Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 4

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 5

Trước tiên, bạn cần sơ chế các nguyên liệu nấu mì hoành thánh: Thịt xối qua nước sôi cho tiết bớt hôi, rửa thật sạch, xắt mỏng, băm nhuyễn; Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ tôm, băm sơ hoặc tôm nhỏ thì không cần băm; củ mã thầy gọt bỏ vỏ, bào hoặc xắt mỏng rồi băm thật nhỏ. Cho tất cả vào 1 tô và đập thêm vào 1 quả trứng. Hẹ và rau rửa thật sạch để ráo, hẹ thái khúc ngắn còn rau để nguyên từng tàu lá.


Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 6

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 7

Cho tất cả các gia vị sau vào tô thịt - tôm - trứng của bạn: nước tương, đường, bột nêm, bột bắp, rượu vang, hạt tiêu, dầu mè. Bạn đảo thật đều các nguyên liệu trong tô rồi ướp chừng 10 phút cho thấm đều hương vị.


Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 8

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 9

Để phần nhân được đều, bạn nên dùng 1 muỗng nhỏ xúc đều 1 muỗng nhân vừa đủ vào giữa vỏ hoành thánh rồi túm chụm phần miệng bánh lại như một hom giỏ, có thể chấm chút nước cho dễ dính. Chỉ cần gói lỏng tay. Sau khi gói đủ hoành thánh, bạn cho chúng vào nồi nhiều nước sôi luộc cho tới khi hoành thánh nổi lên mặt nước là chín. Vớt ra xối hoặc nhúng luôn nước lọc cho hoành thánh đỡ dính vào nhau.


Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 10

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 11

Nấu mì trứng với nước dùng gà hoặc nước xương ninh đủ đậm mà bạn đã chuẩn bị sẵn trước. Khi mì chín vớt mì ra bát, trụng hẹ và rau diếp qua nước dùng nấu sôi rồi xếp trở lại bát mì. Xếp hoành thánh lên trên mì, khi ăn mới chan nước dùng nóng lên trên. Bạn rót dấm đỏ ra riêng một bát để chấm nếu thích.


Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 12

Nguyên liệu của món mì hoành thánh có thể được chuẩn bị sẵn sẵn từ trước và lưu trữ trong tủ lạnh, để khi cần bạn sẽ hoành thành rất nhanh với cách nấu mì hoành thánh quá ngon này. Rất thích hợp cho một bữa sáng nhanh gọn mà đủ chất. Bạn thậm chí có thể dùng cho bữa trưa văn phòng vì nếu chuẩn bị sẵn sẵn thì việc cần nhất là nấu sôi lại nước dùng mà thôi.

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 13

Nét đặc biệt trong cách nấu mì hoành thánh quá ngon này là sử dụng một chút củ mã thầy băm thật nhỏ trong nhân hoành thánh, nhân sẽ đỡ ngán ngấy khô bã, lại tăng vị ngọt, hương thơm rất thú vị. Ăn mì hoành thánh đúng điệu không chỉ là ăn cùng nước dùng, mỗi miếng hoành thánh còn được chấm như món nhậu hay quà vặt cùng với chút giấm Tiều dịu ngọt, chua nhẹ và cực thơm!

Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 14

Bạn có thể sử dụng rau cải, hành hoa hay các thứ rau gia vị yêu thích khác của mình nhưng đừng thiếu hạt tiêu thơm và cay sực bát mì hoành thánh của mình lên nhé! Mong bạn ngon miệng!


Bạn có thể lựa chọn cách làm mì hoành thánh chay cực kỳ bắt mắt và không kém phần thơm ngon hấp dẫn nhé!Cách nấu mì hoành thánh cực thơm ngon 15


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng mì hoành thánh món mì món ăn trung quốc món chính trứng

MasterChef đàng lam mon ca loc chien gion Mon canh sup com xanh Điểm Gọi Video Ẫm thực Bánh rán Cá lóc banh cuoi chien cách nấu canh chua chả cá dọc mùng Sánh Mon Thai Mang Chua cúc cach lam bun dau mam tom Mon Khai vi lươn nấu súp thịt hon Cá kho sả Khách bánh phô mai khoai tay vien ngon Hoc nau an canh dưa chuột thịt bò nom dua chuot Họclabel" style="background-color: #33D89A" href="/index.php?q= công thức sữa tươi chiên"> công thức sữa tươi chiên Cá kho nhớ gì mà nhớ Cach lam xoi banh ran doremon khoai mon chè sương sa nhiều màu thịt gà trộn phở Lua No nướng canh dau hu ngon Cá hồng h bo ham hungary mì ngọt Banh Han CANH GÃƒÆ xốt bơ bún ca Bánh mì che bien mon ngon tu chan gio canh chua chua cha cÃƒÆ muối ớt cach lam thach rau cau ngon SẠĐậu phụ già treo Cá chép Гўm Muffin que Campuchia canh củ cải bánh gạo Cá hồi cá thu tốt cho cơ bắp tự làm bánh Đồ trang trí Chọn che khoai lang No huong Dan lam banh 4 Cơm chiên món ăn việt nam bắp bò cải chua món canh trâm phạm Cốm rang ChẠcà Gà hầm cách pha mắm gừng Cá hố ma cÃƒÆ chien cach lam bánh xu xue meo vat Cách nấu xôi Sà ŠGiÃƒÆ Bánh canh ghẹ hấp dẫn người Sài Gòn Rong Nhẹ Cá chiên 2010 cách lam banh nhan tỏ tình Ga nướng Đồ dùng thánh Dưa món May và GIà Dau xanh tá c Nau che cå² dau hu xao cay thạch lá nếp và sữa tươi Thạch hai Giáo 5 món trộn thanh mát ngày hè pha nước chấm kiểu thái Mách GÃƒÆ chien cơm chiên dưa thịt bò một Ech Ga hầm chua cay làm cơm trộn Pate Lý bun gao xao ngheu ngon Dau den Gỏi xoài sứa món gỏi Xuân Quế Bất ngờ với củ Quý thịt lợn nướng Hàu banh cream chesse ngon hành lá bánh mỳ chuối chiên mứt vỏ trái cây