Thịt lươn vốn rất bổ, có thể chế biến nhiều kiểu: miến lươn, lươn om sả ớt, lươn xốt tiêu xanh, cháo lươn... và sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món lươn chiên chấm mắm me giản đơn, dễ làm nhưng lại cực kỳ kích thích vị giác.
Cách nấu lươn chiên chấm mắm me

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 1 Con
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Me 3 Gr
  • Gừng 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Ngò tây 1 Nhánh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch để nguyên con, khứa khoanh trên mình lươn. Ngâm me mềm, bỏ hạt, xay nhuyễn. Ngò tây rửa thật sạch. Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me

Cách Thực hiện:

1

Làm mắm me: Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho nước me vào nấu sôi và nêm nước mắm, muối, đường sao cho có vị chua, ngọt, mặn vừa ăn. Sau đó cho gừng và ớt vào.

Không cho gừng vào sớm vì sẽ mất mùi thơm.

Lươn chiên chấm mắm me

2

Cho hết dầu còn lại vào chảo, đợi dầu sôi thả lươn vào chiên, khi dầu sôi lại giảm lửa, rưới dầu lên lươn, khi lươn vàng là chín. Bày lươn ra đĩa có lót lá ngò tây ở dưới, thưởng thức chung với mắm me. Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn chiên giòn lươn chiên lươn chiên chắm nước me lươn chiên mắm me lươn rán giòn

nươ c chanh cach lam keo gom cach lam banh tao ngan lop mon au cá nục kho nước dừa Cá nục kho ngọt thơm ngon tuyệt vời luon cuốn thịt handmade đất sét mở bò trộn Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Đau bụng Pà te Tau hu nước duong công thức chè bột lọc bọc đậu lam muoi sa Hue Báo cach lam cha crep cuon trai cay ngon gỏi gà rau đắng công thức bánh trung thu rau câu đậu banh chung vuong05F4" href="/index.php?q=mon ngon tu ca rô phi">mon ngon tu ca rô phi cari heo bua com toi chất xơ cơ thể dinh dưỡng món sôi kim chi trái cây mi sot ca chua gÃƒÆ ham avocado cheesecake cach lam hanh tim muoi chua Thạch xoài hẠchuoi dot ruou banh quy bo dau phong thom chất sáo thịt ướp trái cây nướng Chế độ dinh dưỡng cho người cao huyết mo cách soda mix Cún Khang Trứng cuộn tam sắc xôi sushi nắm xao sua chua dau thom ngon đồ ăn chay cách làm đậu xốt xì dầu cá hộp Món gà Sữa đậu phộng banh flan Che bắp mon ngon cuoi tuan Gà chien Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn sot nam ruou vang banh flan voi bi do ga ba chen thom món ăn từ các loại hải sản khác cupcake hình cú mèo 3 món ngon và bổ dưỡng rất tốt cho cach lam com chay cách chiên cá giòn Dau phu GỎI gà ta banh chung vuong bò ướp sốt xào bánh khoai nướng giòn Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xa lach tao Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng kem hương cà phê thế giới muffin công thức thạch rượu vang đỏ trứng cút lộn xào me cháo chim cút rau den Cách làm xoài lắc Làm cốm bÃ Æ DAC san Món Nhật Cá kho Trứng vịt lộn cach lam banh bong lan nhat khoai lang sốt bánh su trung muoi mot bức tranh tường thịt gà om dưa hâ u Cách làm trứng muối pudding sua chay thom ngon cam hẠt sen đường phèn lá t thit xong khoi rau cu ngon công thức cháo trứng vịt bắc thảo các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm cách làm tép khô công dụng kép thực phẩm hạnh nhân Banh bao cá ngừ dừa ba tri bến tre cách làm pizza lam nuoc lau hai san Cach lam banh bo banh flan dua Đu lá cẩm LAU chuối rim đường Tuyết Nguyễn Canh cá nấu khoai tây bánh socola trái tim