Thịt lươn vốn rất bổ, có thể chế biến nhiều kiểu: miến lươn, lươn om sả ớt, lươn xốt tiêu xanh, cháo lươn... và sẽ thật thiếu sót nếu bạn bỏ qua món lươn chiên chấm mắm me giản đơn, dễ làm nhưng lại cực kỳ kích thích vị giác.
Cách nấu lươn chiên chấm mắm me

Nguyên liệu gồm có:

  • Lươn 1 Con
  • Tỏi 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Me 3 Gr
  • Gừng 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • Ớt 1/2 Muỗng cà phê (băm)
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Ngò tây 1 Nhánh
chuẩn bị sẵn

1

Lươn làm sạch để nguyên con, khứa khoanh trên mình lươn. Ngâm me mềm, bỏ hạt, xay nhuyễn. Ngò tây rửa thật sạch. Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me

Cách Thực hiện:

1

Làm mắm me: Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, phi thơm tỏi, cho nước me vào nấu sôi và nêm nước mắm, muối, đường sao cho có vị chua, ngọt, mặn vừa ăn. Sau đó cho gừng và ớt vào.

Không cho gừng vào sớm vì sẽ mất mùi thơm.

Lươn chiên chấm mắm me

2

Cho hết dầu còn lại vào chảo, đợi dầu sôi thả lươn vào chiên, khi dầu sôi lại giảm lửa, rưới dầu lên lươn, khi lươn vàng là chín. Bày lươn ra đĩa có lót lá ngò tây ở dưới, thưởng thức chung với mắm me. Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me Lươn chiên chấm mắm me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lươn chiên giòn lươn chiên lươn chiên chắm nước me lươn chiên mắm me lươn rán giòn

Đậu bắp mẹo văta>tyle="background-color: #577C31" href="/index.php?q=tÃÆ">tÃƒÆ siro chanh daygrou chuối chín chiênphp?q=lau ca chem">lau ca chem mận dẻo chua ngọt làm mứt dứa thế nàoa bò"> cơm rang dưa bò công thức khô bò giả mì ý trộn rau bao tử hầm dưa chua chao hau sua xúc xích làm kem từ hạt cà phê Xao uc ga phở xào cá trắm kho dưa cải chua bo nuong kieu thai công thức mướp hương xào mề gà jambon cuon bo nuong bánh tráng miến nấu tôm bánh plan lúc cach lam bap cai muoi chua cach lam cha bong ca"label" style="background-color: #16724E" href="/index.php?q=bun tuoi cha nuong Ha Noi">bun tuoi cha nuong Ha Noi sup ga thom ngon cách làm cá om dưa chua lama> bánh mì cuộn trứng dưa leo ngũ cốc banh chuot chui xôi nếp Hà Nội rã đông CÃƒÆ Kho troi tự chế đồng hồ chiên khoai tây trà táo cam Bep Gia Dinh cocktail cà chua công thức chè kê đậu xanh tu lam goi công bánh tart nhân bơ trứng bí quyết giữ dáng cơm chiên bí SÃƒÆ pa xu xoa miền Trung xuân XГґi kem sữa chua ngon bun thit ram gà bbq Che nep khoai mon mon ngam Ngô Tuyết Phượng Chè hạt sen nấu kem quả cam màu xanh kim chi mì ý lam banh chanh ngon bí xào Chung sa lát cà chua sữa sen dua chua bap cai Cún Khang Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc chân giò quay suon non xao dau hu lẩu mắm com bo xao sa ot banh mi lap xuong nuong banh nhan lam nuoc chanh ngon bò xào cần cắm hoa cach nau xoi dau nanh ngon trững giấm răng da đầu vết thâm sắc tips cách chọn rau tươi ngon cho mỗi Dung chả thịt Mẹo tận dụng muối ăn cực thông minh nấu đậu hũ sốt mặn ngọt sốt Teriyaki cam bao tu heo goi thit bo rau cang cua học nấu an trai bau Mực tôm nhồi sò điệp hấp cach nâu ca chim Cach lam xỉu Mai Những món ngon gắn liền tên phố lâu nụ hoa mướp xào mon ram ngon york cách nấu chè dưa hấu cà kho ngon cÃƒÆ nuong salad bưởi lam banh mi bacon mayonnaise thit bo ap chao sot nam cách làm thịt lợn quay mẹo hay vào bếp công thức chè hạt kê Khám phá bà p Com xao làm menu com chien mi can sạc pin mousse xoai trà chanh leo mật ong Bi ngoi bo tron Bắp Cải Trộn món miến ngon