Với gần 200 hoạt chất Nấm Linh Chi được coi là một thuốc bổ tổng thể với các tác dụng như hỗ trợ chức năng thần kinh, Dọn dẹp các gốc tự do, Giải độc và bảo vệ gan, làm giảm viêm, chống dị ứng… và từ đó, Linh Chi đã được kết hợp với nhiều loại thuốc khác để gia tăng bồi bổ.

Nguyên liệu gồm có:

• Nấm Linh Chi 10 Gr

• Ngẩu pín 100 Gr (Dương vật bò)

• Cẩu pín 10 Gr (Dương vật chó)

• Gà 500 Gr

• Câu kỷ tử 10 Gr

• Thỏ ty tử 6 Gr

• Nhục thung dung 6 Gr

• Hoa tiêu 10 Gr

• Gừng 10 Gr

• Rượu trắng 10 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Câu kỷ tử, thỏ ty tử, nhục thung dung cùng cho vào túi vải, khâu kín

2

Ngầu pín dùng nước ngâm nở, làm sạch lớp da ngoài, bổ dọc làm đôi, rửa thật sạch, ngâm trong nước lạnh 30 phút. Cẩu pín dùng cát rang phồng, ngâm nước ấm 30 phút, chà rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Cho cẩu pín và ngầu pín cho vào nồi đất, thêm nước sạch.

2

Nấu sôi, vớt váng, cho vào hoa tiêu, gừng tươi lát, rượu đế, thịt gà

3

Nấu sôi, rồi dùng lửa nhỏ hầm chín đến 6/10, loại bỏ hoa tiêu và gừng lát,

4

Thêm vào túi vải đựng thuốc và linh chi, tiếp tục hầm đến khi hai loại pín mềm nhừ

5

Múc ra, loại bỏ túi thuốc. Ngầu pín cắt đoạn dài 3cm, cẩu pín cắt đoạn 1cm, thịt gà thái lát, linh chi thái phiến, cùng cho vào trong bát, thêm bột nêm và dầu chiên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)