Lẩu tôm chua cay hay còn gọi là là lẩu tôm thái là món ăn khá dễ làm nhưng đòi hỏi thời gian chế biến. Nước dùng đậm đà, có vị chua chua, cay cay, tôm ngọt nước. Bạn hãy chuẩn bị sẵn một nồi lẩu Thái để gia đình thưởng thức, quây quần bên nhau.
Cách nấu lẩu tôm chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 6 Con (Tôm sú)
  • Cà chua bi 10 Trái
  • Nấm rơm 200 Gr
  • Lá chanh 3
  • Nước cốt chanh 2 Muỗng canh
  • Củ riềng 1 Củ
  • Ngò rí 100 Gr
  • Sả 2 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 3 Trái
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Sốt cà chua 3 Muỗng canh
  • Tôm tươi 300 Gr
  • Bún tươi 1 Kg
chuẩn bị sẵn

1

Tôm sú rửa thật sạch, để ráo. Cà chua bi rửa thật sạch, cắt làm đôi. Nấm rơm cắt bỏ gốc. Lẩu tôm chua cay Lẩu tôm chua cay

2

Tôm tươi, lá chanh, ngò rí rửa thật sạch. Củ riềng gọt bỏ vỏ, cắt mỏng. Sả đập dập, băm thật nhỏ. Lẩu tôm chua cay Lẩu tôm chua cay

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi vào, đảo đều 2 phút. Đổ 500ml nước vào. Lẩu tôm chua cay

2

Trong 1 chảo khác, làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên. Cho lá chanh, củ riềng, 1 muỗng cà phê tỏi băm, ớt, 2 muỗng canh tương ớt, 3 muỗng canh sốt cà chua vào, khuấy đều. Lẩu tôm chua cay

3

Sau đó, lọc nước luộc tôm tươi qua rây, cho tôm tươi ra đĩa, để riêng còn phần nước tiếp tục nấu. Lẩu tôm chua cay

4

Cho nấm rơm, cà chua bi, 2 muỗng canh nước cốt chanh, ngò rí, sả băm, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh nước mắm vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Lẩu tôm chua cay

5

Cuối cùng, cho tôm sú vào, nấu sôi nhỏ lửa khoảng 3 phút. Món lẩu Thái này bạn bày ra bàn ăn kèm các loại rau, bún hay cơm đều được nhé! Lẩu tôm chua cay Lẩu tôm chua cay Lẩu tôm chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan lẩu chua cay lẩu tôm lẩu hải sản lẩu thái hải sản lẩu thái chua cay

quả vải làm bánh mì cu Ä Æ ức gà sốt nấm muoi dua gia cá mắm nau cha gio cach lam kem chanh hoa quả canh tôm đậu phụ nấu hẹ thit bo uc mẹo chọn cá tươi cá chim nấu canh rau muống Phần Cà chẠtu lam trung cha cua sườn nướng sốt gà om nướng bắp mỹ cach lam sot trung ga Miền Nam THIT KHO Cơm tối Canh trung CAC MON GOI Dùng sa lát bí ngòi canh canh nghêu măng chua nghêu Hằng MT com chien bo chan an cà tim xao lẩu kim chi cá thu rim 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông ga chien sot xi dau Canh củ dền Hường Nguyễn Canh rau bí nấu tôm è ¼å² çŽ Ä á ƒ gi nước ép trái cây cải à năm mới kho cÃƒÆ sữa tươi chiên giòn suon cuu nuong làm sữa ngô nấu bánh canh cá lóc so co la nhan nho kho banh pancake cuon chuoi cach lam oc xao cha luon quan la lot GÃƒÆ công thức bánh giò nhân thịt tiêu xanh món an vạt ĐẬu Quan nom kho bo so tay nau an cơm cháy cá thu xoài cá thu áp chảo áp chảo xôi hạt sen lam bo hat dieu bi ham nhoi thit ngon salad cÃƒÆ Mẹo bảo quản thực phẩm khi không có canh moc ngà m chanh mẠt ong cach nau chao ngheu ngon mà ngon Thịt Gà pudding chuối mon an trung hoa đậu hũ làm chả BANH MI sườn nấu củ sen quần mẹo hay với giấm sandwich kẹp rau củ kem coffee mocha nhão dinh dưỡng Bố panna cotta vị dứa Panna cotta dứa thơm che chuoi Cà kho cách bày mâm ngũ quả món nom món ngon cho bé thit bo vien thit ba roi kho thom bánh phô mai noel cua bà chả cá kho cay nước Đầu bếp singapore nổi tiếng với cơm hat luu Đinh canh ca chép sinh Mat món soup Bánh trôi trứng hấp tôm Ớt hiểm Già Nau canh cach lam mo cải cach nau che com chà và tôm tôm rang sả lá chanh va thanh long chà và cua chien gion tim bò Cún Khang Bim bim pho mát giòn thơm cho bé cha dau thit