Vào những ngày trời mưa hay se lạnh, thưởng thức món lẩu thái hải sản chua cay thì còn gì bằng nhỉ. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của món lẩu thái đã làm món ăn này trở nên rất quen thuộc đối với biết bao người.
Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Mực 400 Gr
  • Nghêu 1 Kg
  • Cá hồi 500 Gr (Đầu cá)
  • Thịt bò 400 Gr
  • Rau muống 150 Gr
  • Rau nhút 100 Gr
  • Me chua 200 Gr
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Nước mắm 20 ml
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Tương cà 2 Muỗng canh
  • Sả 5 Cây
  • Lá chanh 8
  • Ớt 6 Trái
  • Bún tươi 1 Kg
  • Nấm rơm 200 Gr
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Cà chua 4 Trái
  • Thơm 1/4 Trái

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sơ chế tất cả các nguyên liệu. Tôm rửa thật sạch, đầu cá hồi rửa thật sạch, chặt nhỏ. Tôm và mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Các loại rau củ rử sạch, cắt nhỏ. Lẩu Thái hải sản chua cay

2

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm cho vàng thơm thì cho lá chanh vò hơi nát vào. Tiếp đến cho sả cây vào xào thơm lên. Lẩu Thái hải sản chua cay

3

Tiếp theo cho ớt trái, 2 trái cà chua và thơm cắt miếng vào đảo đều để thơm và cà chua chín sơ. Lẩu Thái hải sản chua cay

4

Sau đó cho thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi thì vớt bỏ sả và lá chanh ra khỏi nồi. Lẩu Thái hải sản chua cay

5

Tiếp tục nấu nồi nước lẩu đến khi sôi lại thì cho một cái rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, giữ lại phần hạt me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 400 gram đường. Lẩu Thái hải sản chua cay

6

Cho lần lượt cà chua cắt múi cau, nấm rơm cắt đôi. Các loại hải sản vào nồi lẩu. nếm nêm lại vừa ăn. Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay

7

Khi ăn thì cho đậu bắp, rau muống và rau nhút vào nồi lẩu. Cuối cùng là cho bún vào tô và múc nước lẩu chan lên là có thể ăn được. Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu lẩu thái lẩu chua cay lẩu hải sản lẩu hải sản chua cay

la gu bò bánh hạt sen khéo tay may vá salad gà trộn nấm tinh bột dạ dày hầm hướng dẫn làm món gá nướng sườn om cay nấu cháo thịt bằm Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi sushi cá thu cach lam le chung mat ong CAnh ga chien Túi chè nếp than đậu trắng củ cải hầm thịt cừu Cà nh cach lam bi dao sot thit bam ngai cuu cach lam oc giac xao rau muong tempura khoai lang dứa trộn salad Cách làm sườn nướng Hầm các món thịt rang ngon công thức xôi trà xanh ẫm thực cahc lam bi do hap đào thit bo ham hat sen xào rau muống chay trứng hấp càng cua món Bắc cơm trộn Hàn Quốc bà nh gẠo lẠc phà Šcha ca sot ca chua cach nau dui ga chung tuong xoi lac MON GA sinh tố sữa chua chuối sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa an banh khoai tay pho mai Banh Chuoi nuong bánh Đức mien xao i cua chien gion bò khô Cách làm heo biến banh mi nhan ca ri ngon Gia vị be suon nuong thom ngon sui Chù sốt bechamel mứt cà rốt sợi lam nuoc cham chao bánh sữa nău ăn ngon cách món cơm chiên Dac San mẻ chim nuong chanh thom ngon cach lam mon ga xao cai xoan suon uop dau hao ngon lady finger ngon nem nhân tôm và lá lốt kem bơ ngon mướp xào sinh tố trái dừa rau má gừng sợi kho sườn non Tôm sốt cam Phớ xào bò tranh treo tuong bánh khoai phô mai Rau Muồng Cá Kho nghe cách làm ốc nấu chuối đậu Canh chua ca loc khau kiểu mới Đu cho bà chuà loại thịt nước cốt nên chế biến dọc mùng không ngứa che bien mon ghe rang me thịt heo nấu kim chi di cho Mẹo Văt bánh bột năng đậu xanh món nhậu nau che ngon Địa chỉ cho người ghiền bún bò Huế hoa bí xào tôm bánh bông lan vị dâu thuc uong ngay tet Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay goi bo phap Cải ngọt xào măng khô xào chua ngọt Bữa trưa văn phòng canh thịt bò nấu cà rốt bông cải trắng xào chè khoai cau mon au kem ốc quế so co la vu gio heo ngam ot mon ca bien nhiệt bánh nướng hình cá bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai GÃ kho Ä n ga chien gion nem ca thom