Vào những ngày trời mưa hay se lạnh, thưởng thức món lẩu thái hải sản chua cay thì còn gì bằng nhỉ. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích thích của món lẩu thái đã làm món ăn này trở nên rất quen thuộc đối với biết bao người.
Cách nấu lẩu Thái hải sản chua cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 500 Gr
  • Mực 400 Gr
  • Nghêu 1 Kg
  • Cá hồi 500 Gr (Đầu cá)
  • Thịt bò 400 Gr
  • Rau muống 150 Gr
  • Rau nhút 100 Gr
  • Me chua 200 Gr
  • đường cát trắng 40 Gr
  • Nước mắm 20 ml
  • Muối 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng canh
  • Tương cà 2 Muỗng canh
  • Sả 5 Cây
  • Lá chanh 8
  • Ớt 6 Trái
  • Bún tươi 1 Kg
  • Nấm rơm 200 Gr
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Cà chua 4 Trái
  • Thơm 1/4 Trái

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sơ chế tất cả các nguyên liệu. Tôm rửa thật sạch, đầu cá hồi rửa thật sạch, chặt nhỏ. Tôm và mực rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Các loại rau củ rử sạch, cắt nhỏ. Lẩu Thái hải sản chua cay

2

Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm cho vàng thơm thì cho lá chanh vò hơi nát vào. Tiếp đến cho sả cây vào xào thơm lên. Lẩu Thái hải sản chua cay

3

Tiếp theo cho ớt trái, 2 trái cà chua và thơm cắt miếng vào đảo đều để thơm và cà chua chín sơ. Lẩu Thái hải sản chua cay

4

Sau đó cho thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi thì vớt bỏ sả và lá chanh ra khỏi nồi. Lẩu Thái hải sản chua cay

5

Tiếp tục nấu nồi nước lẩu đến khi sôi lại thì cho một cái rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, giữ lại phần hạt me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 400 gram đường. Lẩu Thái hải sản chua cay

6

Cho lần lượt cà chua cắt múi cau, nấm rơm cắt đôi. Các loại hải sản vào nồi lẩu. nếm nêm lại vừa ăn. Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay

7

Khi ăn thì cho đậu bắp, rau muống và rau nhút vào nồi lẩu. Cuối cùng là cho bún vào tô và múc nước lẩu chan lên là có thể ăn được. Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay Lẩu Thái hải sản chua cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam lẩu lẩu thái lẩu chua cay lẩu hải sản lẩu hải sản chua cay

chè bông cau quả dâu tây dau chien man tom ech chien gion an kem com gỏi thịt gà mũ phớt phở gà khô Võ Mạnh Lân củ hành tây cach lam ca vien chien Món không thể thiếu trong thực đơn ngày Bong bi ô dạ dày hầm cÃƒÆ NHAU nộm mướp đắng thạch trái cây sữa chua lam thit heo rang ngon Cỗ Thói Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ cach nau bau luoc trung vit cách làm bụp giấm kho dua cai cơm củ gừng bò khô chao ech thom ngon nà m pha chế cocktail gió thu bánh qui nhân kem Các món chim ngon tuyệt phố Phạm Hồng cach lam mut dua ngu sac tom cang cuon dua luoi bi do ham dau phong nui nấu tôm thịt Bang mi hau nuong bo toi các món ngon từ tôm mut cu sen ngon nom bap cai canh rau ngót om bắp bò lứa cá anh vũ basic sponge cake recipe made with a rice cooker XOI BAP NHAO mực nướng xôi cá rô phi cha dau thit Trứng cá hồi mực nướng cÃƒÆ linh kho cay Món chiên dương châu đuôi cách làm đậu hũ nhân tôm máy ảnh du lịch cách làm thit heo ngâm nươc mấm tă tôm xào cà tím Banh chuoi nuong cánh gà rán sốt cà canh dau hu mướp đắng kho chay banh trang cuon oc buou hap me ngon luc tau xa cách làm cóc dầm khoai tây viên bọc nấm den ha tinh an gi rau ma dua ngon Đậm đà cá bống kho rim sinh to bac ha ngon cua chien gion ánh giá cach lam xoai mi tom xao ga mứt ăn bánh mì mon ga nau nam dau phu ran An Thới đậu hũ trứng gà cách làm hoành thánh công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng làm rau câu thanh long đỏ Chè chuoi sa tế thơm nức ngày mưa gà hấp nấm hương che bot loc sẠc lam com ga ngon Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cách làm bánh cookies tỏi khô oc buou xao thom ngon tom rim man cach lam nem ran cách nấu canh ghẹ chan ga ngam cay bap ngot xao thit cach lam tom nuong so diep chien sot dau Ha Lan canh chua thai Món chien Đậu Hủ bánh chiên tương miso Thịt heo nướng hẹ đưa cơm dứa lắc Bánh mì chuối thơm nức chiều đông ý cách làm bánh cuộn vừng bằng chảo cà cà muc ong mứt gừng dẻo gừng món Tết Trâm Hướng dẫn nguyên tắc đảm bảo an toàn tây sườn heo hấp cach lam banh day ngu sac cach lam che troi nuoc ngu sac