Có rất nhiều biến tấu đối với hủ tiếu Nam Vang. Tuy nhiên bằng cách nấu hủ tiếu Nam Vang giản đơn này, bạn vẫn có một tô hủ tiếu ngon đúng điệu. Thử làm theo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu 500 Gr (Khô)
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Gan heo 200 Gr
  • Trứng cút 6 Quả
  • Cần tây 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Lòng heo 200 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

2

Cần tây, hẹ, tần ô làm sạch rồi rửa, để ráo nước. Cắt khúc ⅓ (một phần ba) cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Cách Thực hiện:

1

Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước sôi để sạch hết bọt bẩn. Cho vào cùng 1 lít nước, nấu sôi. Hủ tiếu Nam Vang

2

Cho hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng, tiếp tục hầm. Hủ tiếu Nam Vang

3

Lòng heo bóp muối rửa thật sạch. Luộc chín lòng heo, gan heo, tôm, trứng cút. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

4

Gan và ruột heo để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Trứng cút bóc vỏ. Hủ tiếu Nam Vang

5

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) tỏi phi ra chén, để riêng. Hủ tiếu Nam Vang

6

Cho thịt heo bằm vào chảo tỏi, đảo đều cho thịt tơi ra. Cho thịt xào vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

7

Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô. Xếp gan, ruột heo, tôm, trứng cút, cần tây và hẹ cắt nhỏ lên trên. Chan nước dùng, rắc tỏi phi nữa là có tô hủ tiếu Nam Vang hoàn chỉnh. Ăn kèm rau tần ô, cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hủ tíu nam vang hũ tiếu nam vang hủ tíu gan hủ tíu lòng heo hủ tiếu trứng cút

cách làm giò hải sản trộn chua ngọt sợi phở xào bò thịt bò xào kim chi tranh cá kho dứa tai dua cai xao so long bài thuốc trị ho và thanh Salad gà xé phay kiểu Thái trà xanh top cach lam canh ga chien gion viet quat xau sua sườn kho bò nướng rau củ lam xoi mỳ Ý thit nuơng cach lam rau cau la dua nau nẩu cách làm thịt nướng cách nấu cơm gà luộc cach lam thit bo cuon la lot ủ giá đỗ Ăn sống hay nấu chín rau củ trứng muoi muối ớt cách làm cơm cháy Chả mực giò heo quay lam sup ga rau cu Tĩnh Lòng cách nấu súp bí đỏ banh mi nhan kem com ruou mien Nam 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần kheo tay may va thit ba chi cuon rau cu Đình thit băm nộm thiên lý chè đậu công thức nước ép dưa vàng suon rim mat ong trung hap dau phu những món trứng cuộn ngon sắc thit kho trưng thit heo kho dua lam sinh to dau đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền công thức mì udon kim chi sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn che dau xanh tran chau cach nau sup bo xoi ổi xanh công thức chả khoai môn thì là nau lau cua cha ca chien gion lái muc xào Chocolate Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng Chả gio lê đậu hũ cuốn lá lốt thit xao dau trứng cuộn tam sắc tự làm kem sữa chua trứng cút xốt cà Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu thit lon luoc ngam nuoc mam xôi xéo mặn tuyet sầu phỏ đậu phụ xào thịt Món an cho ba bau trái cây dằm sữa chua gà xào trung chien thit cach nâu canh măng tim ga Cách chế biến Trứng cút thit heo kho túi trồng cây treo canh thịt gà co giày xuất khẩu thit rang mam tep hotdog nấu chè đậu đen thit heo xao chao do ngon thit kho tâu chip áp tai heo ngam giấm trung quoc lam chao ga khoai tay cach nau canh rieu thư cơm nắm thịt heo dau tuoi nem trái cây salad bo dua chuot buoi những món cháo ngon trà đào homemade ca tram chien sa Kimono cach lam bong cai nam xao tom chả giò cuộn tôm nâu xôi dậu phộng thit rang gieng chay canh thom ngon trang trí nhà với hoa sữa lắc dâu tây panna cotta xoai thom ngon xôi cuốn thùng rác xÃÆo