Có rất nhiều biến tấu đối với hủ tiếu Nam Vang. Tuy nhiên bằng cách nấu hủ tiếu Nam Vang giản đơn này, bạn vẫn có một tô hủ tiếu ngon đúng điệu. Thử làm theo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu 500 Gr (Khô)
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Gan heo 200 Gr
  • Trứng cút 6 Quả
  • Cần tây 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Lòng heo 200 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

2

Cần tây, hẹ, tần ô làm sạch rồi rửa, để ráo nước. Cắt khúc ⅓ (một phần ba) cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Cách Thực hiện:

1

Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước sôi để sạch hết bọt bẩn. Cho vào cùng 1 lít nước, nấu sôi. Hủ tiếu Nam Vang

2

Cho hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng, tiếp tục hầm. Hủ tiếu Nam Vang

3

Lòng heo bóp muối rửa thật sạch. Luộc chín lòng heo, gan heo, tôm, trứng cút. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

4

Gan và ruột heo để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Trứng cút bóc vỏ. Hủ tiếu Nam Vang

5

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) tỏi phi ra chén, để riêng. Hủ tiếu Nam Vang

6

Cho thịt heo bằm vào chảo tỏi, đảo đều cho thịt tơi ra. Cho thịt xào vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

7

Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô. Xếp gan, ruột heo, tôm, trứng cút, cần tây và hẹ cắt nhỏ lên trên. Chan nước dùng, rắc tỏi phi nữa là có tô hủ tiếu Nam Vang hoàn chỉnh. Ăn kèm rau tần ô, cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hủ tíu nam vang hũ tiếu nam vang hủ tíu gan hủ tíu lòng heo hủ tiếu trứng cút

cha nem Trà thịt ba chỉ cuộn ớt cách làm bánh canh gà am thuc da lat cach lam com hoa hoi nước á dưa leo vit nau thom Ly ca thu kho thit bánh khoai tây chay muc nhoi mắm ruốc chưng thịt heo Anh hoa giả chuà Ki salad mực ống sông Bánh mì kẹp khô quẹt nước mận canh sườn cach lam thit xien Lê Văn Hưu Bánh chuối chiên công thức nấu cháo bánh canh gà bánh canh mach Nhật bap cai salad cá xông khói trà tươi sốt xì dầu Cá nướng sốt xì dầu riềng bánh gấc lam kem don gian mầm Fruit roll ups banh su kem Tu hài Thit heo kho bò trộn xà lách tiện lợi cách cắm hoa trong nhà mut dua vi tra xanh Salad trứng Sà Bi canh luoc trung canh rau mÃƒÆ hat doi Hướng Cà nuc cach lam banh u ba trang yêu thương Đặng mÃy Chao Nhi hoa sứ Ä áº¹p GOI CUON bánh hành tóp mỡ mực mực sim hải sản món xào Hằng ga nau ngừ nui nấu xương heo Gừng đùi gà om dầu mè goi cuon rau ma thom Nêm ga Nướng gà luộc ít chút hoc lam banh lamington am thuc cach nau pho chay ngon Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị đá lạnh bà nh à u salad cá xông khói khô bò Ăn món Bắc ở gần sân bay Tân Sơn Nhất sua dau tay thức uống giải cảm burger đậu hủ lam dau hu sot hai san lam banh bà lai lam sua lam mut quat deo ngon Viet cach lam sup thit bo sua bap ngon canh bí Chế biến cá điêu hồng thạch đậu nành mon rang nấu ngon cà rốt nấu thịt viên xuong kem chien xu Trang trí bánh bông lan cuộn bánh cookies bơ mềm thạch rượu vang đỏ xúc xích heo xào nui cach lam banh kep kem chien sinh tố xoài bò trứng Cơm rang tiền lam trung cuon thit huế cách phân biệt mật ong thật giả bóng khoáng chất bi cuon