Có rất nhiều biến tấu đối với hủ tiếu Nam Vang. Tuy nhiên bằng cách nấu hủ tiếu Nam Vang giản đơn này, bạn vẫn có một tô hủ tiếu ngon đúng điệu. Thử làm theo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu 500 Gr (Khô)
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Gan heo 200 Gr
  • Trứng cút 6 Quả
  • Cần tây 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Lòng heo 200 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

2

Cần tây, hẹ, tần ô làm sạch rồi rửa, để ráo nước. Cắt khúc ⅓ (một phần ba) cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Cách Thực hiện:

1

Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước sôi để sạch hết bọt bẩn. Cho vào cùng 1 lít nước, nấu sôi. Hủ tiếu Nam Vang

2

Cho hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng, tiếp tục hầm. Hủ tiếu Nam Vang

3

Lòng heo bóp muối rửa thật sạch. Luộc chín lòng heo, gan heo, tôm, trứng cút. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

4

Gan và ruột heo để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Trứng cút bóc vỏ. Hủ tiếu Nam Vang

5

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) tỏi phi ra chén, để riêng. Hủ tiếu Nam Vang

6

Cho thịt heo bằm vào chảo tỏi, đảo đều cho thịt tơi ra. Cho thịt xào vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

7

Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô. Xếp gan, ruột heo, tôm, trứng cút, cần tây và hẹ cắt nhỏ lên trên. Chan nước dùng, rắc tỏi phi nữa là có tô hủ tiếu Nam Vang hoàn chỉnh. Ăn kèm rau tần ô, cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hủ tíu nam vang hũ tiếu nam vang hủ tíu gan hủ tíu lòng heo hủ tiếu trứng cút

cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé cha la đậu phụ sốt cà chua thuc don com nha đậu phụ non thác banh cay lẩu cháo cach kho tom Thích khoai mi chiên hành tây phi cháo thịt băm salad cÃƒÆ basa cà ran chuối chiên cơm dẻo bảo quản thực phẩm cach lam bot chè sen đường phèn Phụ nữ TOM CHIEN vệ thùy Thiên Lý Cách ngâm Bò khô cách làm thịt kho dưa làm bánh táo ot List Lẩu Tự làm ngỗng gà nấu nho