Có rất nhiều biến tấu đối với hủ tiếu Nam Vang. Tuy nhiên bằng cách nấu hủ tiếu Nam Vang giản đơn này, bạn vẫn có một tô hủ tiếu ngon đúng điệu. Thử làm theo công thức dưới đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu Nam Vang

Nguyên liệu gồm có:

  • Hủ tiếu 500 Gr (Khô)
  • Xương ống 500 Gr
  • Tôm tươi 200 Gr
  • Gan heo 200 Gr
  • Trứng cút 6 Quả
  • Cần tây 100 Gr
  • Rau tần ô (cải cúc) 200 Gr
  • Hẹ 50 Gr
  • Hành tây 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Tỏi 4 Tép
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Thịt heo bằm 100 Gr
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Lòng heo 200 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Hành tây bóc vỏ, bổ kiểu múi cau. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

2

Cần tây, hẹ, tần ô làm sạch rồi rửa, để ráo nước. Cắt khúc ⅓ (một phần ba) cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Cách Thực hiện:

1

Xương ống rửa thật sạch, luộc sơ qua với nước sôi để sạch hết bọt bẩn. Cho vào cùng 1 lít nước, nấu sôi. Hủ tiếu Nam Vang

2

Cho hành tây, cà rốt vào nồi nước dùng, tiếp tục hầm. Hủ tiếu Nam Vang

3

Lòng heo bóp muối rửa thật sạch. Luộc chín lòng heo, gan heo, tôm, trứng cút. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

4

Gan và ruột heo để nguội rồi cắt miếng vừa ăn. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. Trứng cút bóc vỏ. Hủ tiếu Nam Vang

5

Làm nóng dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm. Cho ½ (một phần hai) tỏi phi ra chén, để riêng. Hủ tiếu Nam Vang

6

Cho thịt heo bằm vào chảo tỏi, đảo đều cho thịt tơi ra. Cho thịt xào vào nồi nước dùng. Nêm hạt nêm, muối, bột ngọt, nước mắm. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

7

Trụng hủ tiếu qua nước sôi cho mềm rồi cho vào tô. Xếp gan, ruột heo, tôm, trứng cút, cần tây và hẹ cắt nhỏ lên trên. Chan nước dùng, rắc tỏi phi nữa là có tô hủ tiếu Nam Vang hoàn chỉnh. Ăn kèm rau tần ô, cần tây và hẹ. Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang Hủ tiếu Nam Vang

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam hủ tíu nam vang hũ tiếu nam vang hủ tíu gan hủ tíu lòng heo hủ tiếu trứng cút

May vÃƒÆ parmesan bánh hot dog mini Cách làm xoai lac List Ch獺o gà chien Canh chay Thịt kho Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mon ngon phan thiet Thit nướng noel Người bị yếu sinh lý nên kiêng ăn gì mực khô xào su hào phùng chảo chè nấm tuyết gà nấu rau củ món ngon mỗi ngày cach lam ca hap ngon thăn cà thu rim cay hẠt sen cá hồi xào rau sinh tố bơ video banh mi kep thom ngon chiên tôm Pho xao Làm sao để biết nấu ăn nầuthuc kìm tom xao Bún bò huế phồng dây nâu an Trái Cay chiên trứng cá bánh gato bánh bao lá dứa Nước mắm trẠthan heo Thơm Bánh Kem Cac món đường phèn bi do lá t Hu 3 cách tăng tốc giúp bơ xanh nhanh chín Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om giẠm stress dưa leo Thit heo quay kho dua cai ngon bốc hơi BANH MOUSSE CHANH LEO QuẠthuc don moi ngay dạ dày hầm âmthực pha trà Chan gà nam dong co canh gà thuc don hang ngay rau củ đậu hũ sốt mắm cay thịt kho măng tươi Ä ay Bap rang bo Độc đáo món cá pỉnh tộp của người rế thit heo ngâm nước măm Hà thit dau cach lam chuoi rim duong sườn kho đậu hủ Tháºch MON CANH chuyển lõi nộm giá canh cà chua hồng salad trộn chua ngọt Món ngon cuối tuần Mon xao rim thit heo du du xanh Sử dụng nấu bún Cách làm kẹo cá săc Dân su hào xào quán bánh xèo tự chế cà tím sốt mặn mon bo chè trôi nước ngũ sắc suon om voi sen 1 Nạp cà ch nẠu canh cua kem dưa hấu Nghề nước mía mùa hè rau cau nhieu tang xổi nấu lẩu gà ca cá bánh kem dâu cach lam banh quy lam rau cau nuoc cot dua lam rau cau 3D tặng quà tia hoa hong chiên sa kê