Nếu đã ngán những mòn xào với thịt bò, tôm, thịt vậy tại sao bạn lại không thử món đậu cô ve xào sò lụa nhỉ? Với sự kết hợp lạ này chắc sẽ mang lại cho bạn một khẩu vị mới giúp bạn ngon miệng hơn. Hãy thử theo công thức sau để tạo ra những món ăn mới xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu que 300 Gr

• Sò lụa 150 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 3 Muỗng canh

• Hành lá 2 Nhánh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tây ¹/₃ Củ

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, cắt hoặc bào sợi nhuyễn. Đậu cove tước xơ, cắt xéo. Hành lá lấy phần xanh cắt nhuyễn, đầu hành trắng băm thật nhỏ.

2

Sò lụa rửa thật sạch, cho vào nồi luộc chín tách lấy thịt. Rửa lại nước nữa cho sạch cát, ướp hạt nêm, tiêu, đường, muối và ½ (một phần hai) đầu hành băm.

Cách Thực hiện:

1

Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng cho dầu vào phi thơm đầu hành trắng còn lại. Cho đậu cô-ve và cà rốt, hành tây vào xào đến gần chín thì cho tiếp sò lụa vào và đảo đều.

2

Cuối cùng cho hành lá vào, trộn thật đều. tắt lửa, nhắc xuống. Bày ra đĩa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)