Để làm món cơm gà quá ngon này tại nhà không khó, bạn hãy cùng xem cách làm cơm gà thơm ngon béo ngậy với nguyên liệu dễ kiếm và rất giản đơn sau đây.
Cách nấu cơm gà béo ngậy quá ngon

Món cơm gà là món ăn vô cùng nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam, với những hạt cơm mềm ngọt được nấu từ nước luộc gà cộng với thịt gà vừa ngọt vừa béo ngậy chấm nước nước chấm thơm lừng ngất ngây sẽ rất khó quên.

Các nguyên liệu hòa trộn vào nhau đã tạo cho món cơm gà hương vị hết sức đặc trưng. Để làm món ăn này tại nhà không khó, bạn hãy tham khảo cách làm cơm gà thơm ngon béo ngậy ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm cơm gà

– Gà ta: 1 con, nên chọn loại gà mái chuẩn bị sẵn đẻ khoảng dưới 1,5 kg

– Gừng, tỏi,dầu hào

– Chanh, ớt, muối, đường

– Gạo bắc thơm

Cách làm cơm gà thơm ngon

Bước thứ nhất(1):

– Trước tiên bạn làm gà cho thật sạch rồi sau đó cho gà vào nồi luộc. Trong quá trình luộc gà bạn cho thêm vài lát gừng, cùng một chút muối và nhánh hành vào luộc cùng nhé. Gừng và hành có tác dụng làm khử mùi cho gà và nồi nước dùng được trong và hấp dẫn hơn.

– Khi nồi luộc gà sôi được khoảng 10 phút thì bạn tắt lửa và cứ để ngâm gà như thế khoảng 30 – 40 phút để cho gà chín dừ mà không bị nát, khi chặt dễ dàng hơn. Trong thời gian chờ gà chín thì chúng ta cùng bắt tay vào công đoạn chế biến nước tương.

nau-com-voi-nuoc-luoc-ga

Nấu cơm với nước luộc gà

Bước thứ hai(2):

– Chế biến nước tương bao gồm các gia vị: 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng đường, ¼ (một phần tư) muỗng nước chanh, với 2 nhánh tỏi to đã được băm nhuyễn, 2 nhánh gừng băm nhuyễn, 2 muỗng súp tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi để nguội. Rồi bạn dùng muỗng khuấy đều để các gia vị hòa tan với nhau.

Bước thứ ba(3):

– Sau khi thịt gà chín bạn vớt gà ra để ráo. Rồi cho 4 nhánh tỏi vào phi thơm cùng với mỡ gà, tiếp đó bạn cho thêm chút dầu hào cho có màu và thơm.

– Sau khi đã phi xong bạn đổ nước luộc gà vào vừa đủ để nấu cơm. Rồi cho gạo vào và nấu cơm đến khi chín.

cach-nau-com-ga-ngon

Cách làm cơm gà béo ngậy

Bước thứ tư(4):

– Khi gà đã ráo nước bạn chặt gà theo thớ ngang, rồi chặt dứt khoát để thịt gà không bị nát. Còn phần nước gà còn lại bạn cho thêm hành lá vào và nêm gia vị vừa ăn là bạn đã có được một bát canh ngọt và ngon.

– Bạn xới cơm ra bát và thưởng thức thôi nào.

mon-com-ga-cuc-ngon

Món cơm gà thơm ngon, hấp dẫn

Khi thưởng thức món cơm gà, các bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt đậm đà từ cơm cho đến gà và nước canh luộc, cùng với nước chấm sột sệt cay cay làm cho miếng thịt gà ngon đều và ngọt lịm.

Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng!

Thu Vân

cách làm cơm gà cách làm cơm gà thơm ngon cách nấu cơm gà cơm gà luộc gà thịt gà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

ngọt lịm thịt khô BI NGOI cach lam banh cam man mực lá xào Về Hải Dương ăn bánh cuốn Bánh chiên làm pad thái tép ram oc mong tay xao 3 đất hun khói bánh cuôn cách làm cánh gà Suôn xao chua ngot chả đậu thịt cách làm kem sữa Cach nau bun rieu cua tiramisu ruou Bailey BÒ KHO cách làm chả đùm MÃƒÆ những món thanh nhiệt cùi mon nuong Ho công thức bánh mì nướng bơ đường nấu cháo canh hầm bổ dưỡng thịt chuọt luon kho cách làm bánh mousse Củ cải mon nuong ngon Miền Trung ẩu nắng nóng dua chuot muoi mut bo chanh ngon Chân ga chien Cach nau che món thịt bò cuộn nấm kim châm Ä an Chân gà sữa bắp trái cây bánh mousse đậu đỏ làm bánh Thu Phạm hạt nêm món bún lam dau lá lốt rang gà cách làm sinh tố nấm rơm com chien thit mẻ mon kho ngắm học nấu an gà xào đậu thạch dừa muc nhoi xoi chien salad cÃƒÆ banh da lợn com chien thom dum Những loại thực phẩm đánh bay mụn mực tươi nướng cách làm thịt gà rang Nem rán cật heo trộn Cẩn cach nau banh canh chay ngon ba chỉ chiên giòn kho cà canh ga chien sot ketchup chua ngot Sức Món ngon từ cá gù bò lau gムmÃy thuỷ tinh Thịt bo kho khoai tay boc tom chien ca ngư kho banh sua bun cach nau hu tieu sa te Ha bò kho mắm ca cÃ Æ chè khoai môn TrẠpatê gan Ăn chơi heo ham dau tôm xào mocktail trái cây xanh chả lá lốt chả gà nướng bánh xèo cuốn cá ngần gà chiên giòn Banh khoai tay tom vien chien bánh dày đỗ xanh Bánh dày nhân mặn công thức cật heo trộn chua ngọt bánh cupcake đầu dơi canh hà cach lam kim chi cai thao Tai soup nha đam mát trời Vịt om mì tôm xào hải sản me viet xa xu chuỗi chè bột lọc bọc thịt heo Bánh cuon cach lam tom tam bot chien gion rang gừng bánh waffle phô mai tươi món trộn ngon cha gio ngon Làm Kem