Để làm món cơm gà quá ngon này tại nhà không khó, bạn hãy cùng xem cách làm cơm gà thơm ngon béo ngậy với nguyên liệu dễ kiếm và rất giản đơn sau đây.
Cách nấu cơm gà béo ngậy quá ngon

Món cơm gà là món ăn vô cùng nổi tiếng của tỉnh Quảng Nam, với những hạt cơm mềm ngọt được nấu từ nước luộc gà cộng với thịt gà vừa ngọt vừa béo ngậy chấm nước nước chấm thơm lừng ngất ngây sẽ rất khó quên.

Các nguyên liệu hòa trộn vào nhau đã tạo cho món cơm gà hương vị hết sức đặc trưng. Để làm món ăn này tại nhà không khó, bạn hãy tham khảo cách làm cơm gà thơm ngon béo ngậy ngay sau đây nhé.

Nguyên liệu làm cơm gà

– Gà ta: 1 con, nên chọn loại gà mái chuẩn bị sẵn đẻ khoảng dưới 1,5 kg

– Gừng, tỏi,dầu hào

– Chanh, ớt, muối, đường

– Gạo bắc thơm

Cách làm cơm gà thơm ngon

Bước thứ nhất(1):

– Trước tiên bạn làm gà cho thật sạch rồi sau đó cho gà vào nồi luộc. Trong quá trình luộc gà bạn cho thêm vài lát gừng, cùng một chút muối và nhánh hành vào luộc cùng nhé. Gừng và hành có tác dụng làm khử mùi cho gà và nồi nước dùng được trong và hấp dẫn hơn.

– Khi nồi luộc gà sôi được khoảng 10 phút thì bạn tắt lửa và cứ để ngâm gà như thế khoảng 30 – 40 phút để cho gà chín dừ mà không bị nát, khi chặt dễ dàng hơn. Trong thời gian chờ gà chín thì chúng ta cùng bắt tay vào công đoạn chế biến nước tương.

nau-com-voi-nuoc-luoc-ga

Nấu cơm với nước luộc gà

Bước thứ hai(2):

– Chế biến nước tương bao gồm các gia vị: 2 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng đường, ¼ (một phần tư) muỗng nước chanh, với 2 nhánh tỏi to đã được băm nhuyễn, 2 nhánh gừng băm nhuyễn, 2 muỗng súp tương ớt, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi để nguội. Rồi bạn dùng muỗng khuấy đều để các gia vị hòa tan với nhau.

Bước thứ ba(3):

– Sau khi thịt gà chín bạn vớt gà ra để ráo. Rồi cho 4 nhánh tỏi vào phi thơm cùng với mỡ gà, tiếp đó bạn cho thêm chút dầu hào cho có màu và thơm.

– Sau khi đã phi xong bạn đổ nước luộc gà vào vừa đủ để nấu cơm. Rồi cho gạo vào và nấu cơm đến khi chín.

cach-nau-com-ga-ngon

Cách làm cơm gà béo ngậy

Bước thứ tư(4):

– Khi gà đã ráo nước bạn chặt gà theo thớ ngang, rồi chặt dứt khoát để thịt gà không bị nát. Còn phần nước gà còn lại bạn cho thêm hành lá vào và nêm gia vị vừa ăn là bạn đã có được một bát canh ngọt và ngon.

– Bạn xới cơm ra bát và thưởng thức thôi nào.

mon-com-ga-cuc-ngon

Món cơm gà thơm ngon, hấp dẫn

Khi thưởng thức món cơm gà, các bạn sẽ bị cuốn hút bởi vị ngọt đậm đà từ cơm cho đến gà và nước canh luộc, cùng với nước chấm sột sệt cay cay làm cho miếng thịt gà ngon đều và ngọt lịm.

Chúc các bạn nấu ăn ngon miệng!

Thu Vân

cách làm cơm gà cách làm cơm gà thơm ngon cách nấu cơm gà cơm gà luộc gà thịt gà
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

BANH BEO Xào cach lam ca chem sot chanh gói bánh chưng Cach lam sua chua nha dam Ảo cháo thịt bằm Đơn giản List Ch獺o các món chay ngon món hầm ngon nau ca tim ngon che bắp canh: #B9D86B" href="/index.php?q= rau muong"> rau muong áo sơ mi cách lam sinh tố mít hành tây kẹp thịt bò nướng lượng cach lam nep cam sua chua càng Lươn công thức bò xào cải thảo bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Bua com mua he thach rau cau ca rot ngon cach lam banh mi bo toi ngon nội trợ vừa phảigia tuyet bang trung Mứt cam hoa thien ly xao thit bo ngon cach nau chao ga xe nam huong cach lam banh khoai lang ngon dạ dày hầm cháo lươn phà Šgừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Biến bánh mì sandwich cuộn xúc xích cơm ngon Phá Ÿ thach si ro man nhan banh flan bánh su nhân kem mon trung chien ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng canh mướp nấu nấm cho bÃƒÆ Bùi Thu Hằng Bánh mỳ cuộn tôm chiên cơm hai món Canh bí đỏ và cà tím xào cóc ngào muối ớt dạ dày heo om nước dừa dau ham ca chua mi ngao cac mon che Giả canh Sup ga ca thu kho ngon đậu hủ trứng muối cam hoa suon chien SÃƒÆ trong gia do Rượu cua chien gion thẳng lam pizza bao tu thịt heo nướng mật ong Áp chảo Hấp bánh chuối ngọt bánh cupcake vừng mè công thức su hào muối trứng cuốn dГўu cach lam banh mi chien gion caramel phà cà mẹo nhỏ trong bếp hường cách nấu xôi pizza xúc xích banh men Noel bánh ngọt chocolate chip Trâm Phạm cách nấu chao cá hứng cách nấu cháo gà háo gỏi xoài mực khô canh sup đồ trang trí buổi thịt nướng quân Quýt tom chien hanh nhan ngon Ca kho cách chọn sấu ngon Sandwich Thưởng thức đặc sản phở sắn Quảng Đau hu chien phỏ bánh bông lan quà sườn hầm đậu Cắt heo nau cac mon an CHE BA BA xay sinh tố thanh long cupcake giáng sinh thit ga ăn dặm kiểu Nhật rửa nem cá quả gỏi đu đủ gan bò cháy táo ép quÃ Æ Thit nướng cách làm bánh quy bi do Suon non canh riêu cá chép mam ruoc xao voi thit dien