Sau khi nồi cơm chuyển sang chế độ nghỉ, hãy ủ cơm một lúc trước khi ăn để cơm ngon hơn.
Cách nấu cơm điện ngon không phải ai cũng biết

Nhiều người luôn không hài lòng vì cơm điện không bao giờ ngon được như khi nấu nồi gang, đun trên bếp củi. Gia đình bạn cũng không có điều kiện để mua một chiếc nồi đắt tiền để nấu cơm được ngon. Tuy nhiên, nếu để ý một chút, nồi cơm của bạn vẫn mềm dẻo, chín dừ trong chiếc nồi rẻ tiền, hoặc đã dùng lâu.

Đầu tiên, nên vo gạo nhẹ nhàng qua rá để loại bỏ trấu, sạn. Sau khâu này nên để gạo ráo một lúc trước khi nấu. Nhiều người thường áp dụng phương pháp của người Nhật là ngâm gạo khoảng 30 phút đến một tiếng rồi mới nấu. Tuy nhiên với gạo Nhật, gạo nâu hoặc gạo nếp ngâm nước sẽ giúp nó chín đều, còn gạo ăn thường ngày của người Việt nhỏ, ngâm nước lâu sẽ bị nát, lúc nấu lên sẽ nhạt cơm. Cách khoa học nhất là, sau khi vo gạo xong thì để nó ngoài không khí cho thật ráo.

fc31tc016-03-xlg-3661-1442913035.jpg Ủ cơm khi nấu cơm bằng nồi cơm điện là việc cần thiết để cơm ngon hơn. Ảnh: finecooking.

 

Đo lượng nước thích hợp cho lượng gạo trong nồi. Cần lưu ý, lượng nước cho gạo dẻo và gạo khô không hề giống nhau, cũng  giống như gạo mới và gạo cũ. Nếu bạn dùng gạo cũ, gạo khô thì cần cho thêm chút nước. Muốn cơm ngon, hãy nấu trong một chiếc nồi rộng để hạt cơm có không gian được nở đều.

Trước khi nấu, phải lau sạch lòng nồi, xoay nhẹ để đảm bảo đáy rồi tiếp xúc hết với mâm điện. Đóng nắp, cắm điện, bật công tắc nấu. Nấu cơm khi điện mạnh sẽ chín ngon hơn nếu điện yếu, vì thế vào thời gian nấu cơm hãy tắt bớt các thiết bị điện trong nhà.

Khi nồi cơm báo nấu xong và chuyển sang chế độ giữ ấm bạn hãy chắc chắn là phải ủ cơm một lúc mới được ăn, thường cần từ 10-15 phút. Yếu tố này sẽ quyết định cơm của bạn được ráo, chín dừ hơn. Khi ăn thì đảo đều lên.

Để cơm ngon, bóng đẹp hơn, bạn có thể cho thêm chút bơ hoặc dầu oliu. Nồi cơm ngon được quyết định bởi lượng nước, nhiệt độ, một chiếc nồi có nắp đậy thật chặt. Hơn nữa cần phải để gạo thật ráo trước khi nấu và lúc cơm chín, nên cho nó một thời gian nghỉ ngơi rồi hãy ăn.

Theo Phan Dương/VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn cách nấu cơm điện ngon

cá cơm chiên bột giòn doi ram Ram cach lam banh beo ngot ham ech muc xào dau meringues Súp cà rốt ngon bổ cho bé yêu nui hầm che so cách nấu bún riêu chay Canh nấm Tráng miệng sinh tố rau củ bun xao chay Su rau cau va trai cay tuoi đậu hũ xào thập cẩm công gà rang mè trắng List Cơm phục sinh Che troi nuoc Xiu cách làm canh kim chi tết thiếu nhi Từ cach nau beefsteak tÃƒÆ quà valentine trà tắc chua ngọt nem chua cuon diep cách làm salad thịt nướng Cún Khang Chè thạch kiểu Singapore cơm nắm cuộn rong biển lanh 10 món cơm ngon ở châu Á Spaghetti tu hu bánh rau câu nhân kem sữa phô mai Quà nóng Hà Nội ngon khó cưỡng ngày hè chè cốm Bò Lá lốt bÃƒÆ m thịt ba chỉ banh hamburger đổi món cach lam mi hap xa xiu lá sách nấu đậu phộng Món ngon tu gio heo kem viet quat dau tay banh mẠn và chanh cach lam bun gio heo vịt rang muối ca ngư um cá chiên sả cay xào cach nau chao thit bo nộm cà tím quất muối làm hành phi cơm hấp thịt heo mon ngon tu rau chum ngay Chế độ ăn uống bún tom yum banh bao nhan trung muoi ngon vi峄噒 nam cach lam pho cuon sot thit phù trúc chiên cha dau thit Trứng cá hồi chim chóc măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Thịt vit Nộm củ cải khô Xôi dau phong cá kho thơm cua chien gion du du xao tep Vỏ mon ngon mua mua bánh cốm dẻo Làm Mứt dừa Trà QuẠbồng ca thu Thịt kho tàu nếp than đống đậu phụ xào nấm ớt nướng snack chuối bot san day bun luoi heo thom ngon ca ro phi cuon la chuoi nuong cai xanh cuon lo tai heo moc Uop gà sốt mật ong hai san tuoi song day nau che buoi phở Việt Nam b cha ga chien cách làm thịt bò kho Quy mì trộn khô phỏ bò Hội Miếng xào bánh quy càch nau canh rong biển cạch khoai tây vitamin kali chân giò muối gio cha