Sau khi nồi cơm chuyển sang chế độ nghỉ, hãy ủ cơm ở chế độ giữ ấm một lúc trước khi ăn để cơm ngon hơn.
Cách nấu cơm điện ngon không phải ai cũng biết - Món ăn ngon

Nhiều người luôn không hài lòng vì cơm điện không bao giờ ngon được như khi nấu nồi gang, đun trên bếp củi. Gia đình bạn cũng không có điều kiện để mua một chiếc nồi đắt tiền để nấu cơm được ngon. Tuy nhiên, nếu để ý một chút, nồi cơm của bạn vẫn mềm dẻo, chín dừ trong chiếc nồi rẻ tiền, hoặc đã dùng lâu.

Đầu tiên, nên vo gạo nhẹ nhàng qua rá để loại bỏ trấu, sạn. Sau khâu này nên để gạo ráo một lúc trước khi nấu. Nhiều người thường áp dụng phương pháp của người Nhật là ngâm gạo khoảng 30 phút đến một tiếng rồi mới nấu. Tuy nhiên với gạo Nhật, gạo nâu hoặc gạo nếp ngâm nước sẽ giúp nó chín đều, còn gạo ăn thường ngày của người Việt nhỏ, ngâm nước lâu sẽ bị nát, lúc nấu lên sẽ nhạt cơm. Cách khoa học nhất là, sau khi vo gạo xong thì để nó ngoài không khí cho thật ráo.

fc31tc016-03-xlg-3661-1442913035.jpg

Ủ cơm khi nấu cơm bằng nồi cơm điện là việc cần thiết để cơm ngon hơn. Ảnh: finecooking.

Đo lượng nước thích hợp cho lượng gạo trong nồi. Cần lưu ý, lượng nước cho gạo dẻo và gạo khô không hề giống nhau, cũng giống như gạo mới và gạo cũ. Nếu bạn dùng gạo cũ, gạo khô thì cần cho thêm chút nước. Muốn cơm ngon, hãy nấu trong một chiếc nồi rộng để hạt cơm có không gian được nở đều.

Trước khi nấu, phải lau sạch lòng nồi, xoay nhẹ để đảm bảo đáy rồi tiếp xúc hết với mâm điện. Đóng nắp, cắm điện, bật công tắc nấu. Nấu cơm khi điện mạnh sẽ chín ngon hơn nếu điện yếu, vì thế vào thời gian nấu cơm hãy tắt bớt các thiết bị điện trong nhà.

Khi nồi cơm báo nấu xong và chuyển sang chế độ giữ ấm, thường lúc này đã có thể ăn được rồi, nhưng bạn nên để nồi cơm ở chế độ giữ ấm thêm một lúc nữa mới được ăn, thường cần 10-15 phút. Yếu tố này sẽ quyết định cơm của bạn được ráo, chín dừ hơn. Khi ăn thì đảo đều lên.

Để cơm ngon, bóng đẹp hơn, bạn có thể cho thêm chút bơ hoặc dầu oliu. Nồi cơm ngon được quyết định bởi lượng nước, nhiệt độ, một chiếc nồi có nắp đậy thật chặt. Hơn nữa cần phải để gạo thật ráo trước khi nấu và lúc cơm chín, nên cho nó một thời gian nghỉ ngơi rồi hãy ăn.

Phan Dương


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mẹo nấu cơm ngon nhất Nấu cơm điện Nấu cơm ngon

sup nam long heo luoc vit sao cua chien gion sÃƒÆ kem đậu xanh Banh bot chien ăn uống ô xy hóa vô sinh tim mạch xơ salad pho mai thit ga he Thit bò Cay bánh phô mai 花生汤a>color: #81E4D0" href="/index.php?q=muối">muối thịt cừu hầm trứng cuốn phô mai Xoài Lam ruoc thit CAnh ga chien bún thịt heo nấu nước cốt cam cách làm pudding món quà sushi ca hoi Cach lam kho cách làm bắp bò ngâm gỏi sứa thức uống hàn quốc long Mâu cong thuc nâu an bánh dứa cai xanh cuon lo tai heo công thức cà chua nhồi bắp Xá xíu tế giày bao tử cá xào bột nghệ cá nục kho mơ muối Thức uống TRUNG trộn đậu đũa với chanh tép rang thịt gung mat ong Ca loc bong ChẠy Nguyên liệu Hải sản Bi ngoi Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Khoai tây chiên giòn canh chả cá bánh khoai lang chien đu đủ bao tu khia nuoc dua chân giò hầm sa tế Dau phu kem đang gây sốt thịt trâu cà tím chiên ậm xôi vò hạt sen BOT MI bí hấp thịt băm thịt xíu mại sốt thủy trộn gỏi tép äeo chè xoài gà ấp trứng canh chẠcà cac loai banh me man gioi tre goi xoai tom kho thit heo tuoi mì xào nấm táo kem ốc quế sô cô la cách làm cá hấp hành gừng Marshmallow từ A Z cơm Ý lau nam hai san ca hoi sot yogurt Siêu thực phẩm giúp mảnh mai cách làm bánh lọt Phố che dau den nha dam phan cần tây trộn thịt bò chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon lam ech xao ca tim cach lam banh mousse do uong mua he món Thái Lan thịt gà kho hạt dẻ cach nau canh chua ngay ram bong xuong ca đậu Hà Lan cá khô che dau den húng hạt điều cach lam ca nuc kho mÃƒÆ công thức thạch sương sáo nước cốt món thịt bò hầm khoai tây su su xào thịt bò canh ham Mong vị giác thịt khô muối ớt xanh Cháo cay ngo mì xào nấm bào ngư cách nấu phá lấu xanh ga rim Canh nấm