Ngày hè nóng bức bạn nên cần 1 cốc chè để giải khát

Nguyên liệu cần có:

• 180 gram đậu xanh bóc vỏ
• 300 gram đậu đen, 300 gram đậu trắng, 300 gram đậu đỏ
• 400ml sữa dừa
• Đường khi cần
• Nước.

 

Hướng dẫn cách làm:

• Vo sạch, ngâm đậu trắng, đậu đen, đậu xanh qua đêm.
• Trong một nồi vừa, cho 1 lít nước vào nấu sôi sau đó thêm đậu xanh vào đun nhỏ lửa trong 15 phút. Thêm 50 gram đường vào đun nhỏ lửa trong 10 phút, đổ ra rá để ráo nước rồi cho đậu xanh vào máy xay, xay nhuyễn.
• Trong một nồi vừa, nấu sôi 1 lít nước. Thêm đậu đen vào đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm 50 đường, nấu sôi. tắt lửa, ngâm đậu đen trong nước đường này 15 phút sau đó đổ ra rá cho ráo nước. Làm tương tự như vậy với đậu đỏ.
• Trong một chảo, nấu nóng sữa dừa, thêm 50 gram đường đun nhỏ lửa trong 10 phút. Khuấy liên tục rồi để sang một bên.
• Lần lượt xếp các loại đậu vào ly thành cách lớp khác nhau. Cuối cùng là cho sữa dừa và đá vụn vào rồi thưởng thức nhé!
• Hy vọng bạn thành công với món ăn vặt tuyệt ngon này nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)